♥ 文章列表 ♥ 夜市營運時間 ♥ 食尚玩家高雄 總整理 ♥ 高雄捷運美食總整理
♥ 高雄飯店/青旅/民宿/日租 ♥ 線上訂房網站總整理 ♥ 高雄旅遊精選!一年四季玩不停 ♥ 高雄美食分類!從早到晚吃不停
♥ 早午餐 ♥ 甜點下午茶 ♥ 日式拉麵 ♥ 韓式炸雞 ♥ 吃到飽 ♥ 港點茶餐廳 ♥ 冰品 ♥ 吐司/熱壓吐司/三明治 ♥ 火鍋 ♥ 伴手禮
高雄旅遊景點 ㊝ 小學生篇 ㊝ 國中生篇 ㊝ 高中生篇 ㊝ 大學生篇 ㊝ 社會人士
♨ 2018澎湖花火節3天2夜♨ 2017大阪5天4夜自由行(標題列表)♨ 2016釜山5天4夜自由行 ♨ 2016美濃3天2夜♨ 沖繩6天5夜
目前分類:高雄晚餐 (156)
- May 03 Sat 2014 10:22
「芙悅軒」湘粵料理&港式飲茶新裝上市
- Apr 29 Tue 2014 02:09
巨蛋捷運站-富民路上的「台北米粉湯」
- Apr 27 Sun 2014 09:15
蜜熊窯披薩 - 好吃到失控了
這麵糰是活的,是活的呀!棗子樹的子品牌「蜜熊披薩」在美術館隆重開幕,披薩系列的產品首重餅皮,吃心咬下後就感到不凡的滋味,事後問老闆才知道他們家的餅皮是經過二次發酵,是活的麵糰,不同於連鎖集團的餅皮是可冷凍的,他們家的麵糰是活的酵母作用,新鮮製作,烤出來的餅皮會凹凸有致,再加上以蔬食起家的棗子樹,輕蛵鬆鬆就能列出二、三十幾甜鹹披薩供饕客選擇。
根據店家菜單上提供的資料,他們家的食材來源也是重點,直接與多家農場合作、例如春日農場、中崎有機農場、綠光鮮境農場、永齡農場、雅哥園有機農場。油品使用的是純正橄欖油、台灣純正蜂蜜、手工桂圓、黑糖、九蒸九曬鹽巴、台梗九號有機米及百味來(Barilla)的義大利麵。
馬格利特披薩180元。這還滿讓我驚艷的耶,經典款的馬格利特披薩,傳統的做法剛好就跟義大利國旗顏色一樣,紅(牛蕃茄)、白(馬札瑞拉起司)、綠(羅勒),但店家將牛蕃茄改成紅色跟橙色的台灣小蕃茄,雖然我沒有問,但這蕃茄的來歷應該不簡單,兩種款式應該是一酸一甜,酸的夠酸、甜的夠甜,一入口就能感受到自然的酸甜,入口後,果汁也是多到爆炸耶。再來他們家的起司不會很牽絲,用量剛好吃起來比較不會膩,也很健康。
- Apr 19 Sat 2014 11:53
中央公園站 - 金城鴨肉專賣店
這間金城鴨肉飯,靠近中央公園捷運站,剛台北出差兩天回來,就馬上回來參加漢神巨蛋附近的新機發表會,想看看新款的相機有什麼功能。路過大立百貨,忍不住就進來吃了,這間老牌的鴨肉飯,吃過幾次也不會特別想介紹,以前總是覺得「呀~~不就鴨肉飯」。
但從天龍國回來後,就是有種Fu~~想要吃、想要寫,高雄鴨肉飯真的好多哦,這間金城鴨肉飯該是高雄老店了,帶外縣市的朋友,或是外國朋友來吃都不錯,騎樓有座位,還有二樓的冷氣座位,便宜又有面子,離捷運站又近,滿不錯的哦!
- Apr 17 Thu 2014 22:21
格林堡啤酒品酒會-1982Bistro餐酒館
星期天的午後遇見啤酒界的神之雫。說真的,喝完後還真想把家裡的庫存啤酒都倒掉,但還是不要浪費的好。說到啤酒,吃心也是高雄啤酒節的常客,各大廠的啤酒幾乎也都喝過了,本來最愛的海x根生啤酒,現在只能排行第二啦。今天喝到這三款來自比利時修道院-格林堡(Grimbergen)的啤酒,是由全球第四大的嘉士伯集團所生產,三款啤酒別具特色,搭配的餐點也都是一時之選,讚啦!
話說嘉士伯近幾年推出的幾款酒都滿受好評的,「法國可倫堡1664」、「Somersby夏日蜜蘋果酒」,都有捉住我的目光,改天推出個奶酒我也不會奇怪了。再來說到比利時啤酒,花花綠綠的,英文字一大堆,那要怎麼認呢,單字又那麼長「Grimbergen」,簡單來說,就是有「金色鳳凰」的商標,那「金色鳳凰」有浴火重生的意義存在的。
今天有優質的講師為我們講解了比利時啤酒的種種,嘿嘿,我有記得什麼是「頂層發酵」、「底層發酵」還有「比利時啤酒的歷史」哦!要是讀書的時候老師那麼正,一定會每天出席的啦,當然也少不了要試飲一下囉,真是太開薰了,我想我己微醺了。
- Apr 07 Mon 2014 08:13
有點冏的21世紀韓式炸雞
「下雪了,怎麼能沒有炸雞跟啤酒?」。正在煩惱晚上要吃什麼的時候,翻開手機後,看到去壓馬路的朋友貼了一張21風味館的廣告,非常誘人呀!!!但理智跟歷史告訴我們,類似麥x勞、肯x雞等連鎖餐廳的廣告跟實品會有落差,非常大的落差。反正肚子已餓,但還是當作被騙了去吃看看吧。
因為韓劇的洗腦,其中在韓國以收視率25%做收,從2013年年底開始播出「來自星星的你」的助長,劇中全智賢所飾演的女主角千頌伊,她一幕幕吃韓式炸雞畫面更是推波助瀾,聽說台北的韓式炸雞專賣店都是客人爆滿。在高雄能吃到韓式炸雞不多,已有幾間列入我口袋名單了,高雄有四間連鎖的21世紀,既然推出了,二話不說就先吃為快吧!
專賣店的韓式炸雞有多種口味,來自21的韓式炸雞只推比較基本款的,就是炸雞再淋上吃起來甜甜辣辣的醬汁,就似像微辣的糖醋雞,如果這就是韓式炸雞那就冏很大了~~
- Apr 06 Sun 2014 04:13
高雄美食 - 阿成炒飯專賣店 x 全台十大炒飯第七名
終於吃到炒飯排行榜第七名。事情是這樣子的,yam蕃薯藤在2013年的年底,做了一個比賽,票選全台最好吃蛋炒飯前十名,成績出爐,高雄的喬品是第十名,而高醫附近的阿成炒飯專賣店是第七名。我個人覺得,他們厲害的點在於有近五、六十種口味的炒飯,一開始我還以為是用食材來排最組合,才能湊出那麼多款炒飯,例如、「蛋炒飯」、「培根炒飯」、「培根蛋炒飯」、「培根鳳梨蛋炒飯」之類的,以此類推……。結果不是!!是真真實實的搞了一堆食材來炒飯,真是厲害了~~(文未附上讓人驚訝不已的菜單乙份)
跟喬品比起來,他們家的飯較喬品的濕潤,但據我老饕朋友表示,帶回家吃,放冷了也很好吃,算是很厲害的炒飯。再者,喬品家的產品線走的是精英政策,大概有十五款,以邏輯來講款式少的話,品質會比較穩定,阿成賣炒飯有近六十種炒飯,要做到全部的炒飯在每次吃的時候,口味不會跑掉,可能會比較難,但我是第一次吃,還無法判斷,純屬臆測。
東港三寶炒飯120元。東港三寶就是鮪魚、烏魚子跟櫻花蝦。難道來造訪,當然點個比較特別的來吃看看,味道還不錯,烏魚子還會愈嚼愈香,個人甚至覺得嚼到有酒香跑了出來。
- Apr 04 Fri 2014 14:36
【高雄火鍋推薦】讓人心悅誠服的鴛鴦女兒紅
其實吃心很少在吃火鍋的,只有朋友介紹的才比較敢去吃,因為……你知道的。而現在店家都一定要在粉絲團自清,所以吃鍋前都要先去逛逛,「豬大骨進貨單?」「有」,「雞架骨進貨單?」「有」,哦哦,這樣子就可以比較安心的吃了~~
今天來吃的鴛鴦鍋是辣妹湯與美人湯,所謂鴛鴦鍋就是一邊是辣的,一邊是不辣的。辣妹湯:根據菜單的資料,特選麻椒、花椒、辣豆瓣以及數十種特製配料快炒一小時,隨後放其冷卻發酵十天。再來美人湯就更厲害了,除了基本的豬大骨、雞架骨、十種蔬果一起熬煮外,還加入屏東的里港豬腳凍,而且出鍋前,再置入一整株的人蔘,煮到後面人蔘的香氣會愈明顯!
「哇!這就是人蔘。」
- Apr 01 Tue 2014 14:38
【旗津美食】有良心的平價新鮮料理 - 海濱海產
離開旗津渡輪站,來到比較南端的中洲渡輪站,這裡有一家老字號的「海濱海產」,提供物美價廉的海鮮料理。再回過頭來看看,店家也是個樂善好施的企業,都會固定回饋社會,真是個良心企業呀。
來這裡有一些私房料理是必點的,例如酸高麗菜煮的魚湯,或拿來炒魚,手工的芋頭丸、魚丸、蝦排等等。十幾個人來吃合菜,價格算3000元至6000元不等,放心的吃吧,價格絕對是有夠超值的,也難怪假日都會高朋滿座呀~
- Mar 26 Wed 2014 00:18
台北口味的紅麵線
這間是台北迪化街口味的紅麵線,我沒吃過台北的,但確實好吃,麵線吃起來是略有咬勁,湯頭是有豬肉的香味,猜測大腸是每日新鮮供應的,加點香菜、蒜泥還有烏醋,香氣十足、讓人胃口大開。除了大腸麵線外,還有賣紅茶、奶茶跟石花凍。石花凍又稱菜燕,是海藻製成的膠狀物,有藻紅素、藻藍素及維生素B1、B2,及鉀、碘、鈣等礦物質。
- Mar 25 Tue 2014 11:20
【高雄‧前金‧晚餐】怒吃 雄出沒 岩燒生蠔岩蚵
就在中華路圓環旁的「雄出沒岩燒生蠔(岩蚵)」,採用來自大鵬灣的牡蠣,據說不同的養殖方式及水域會有不同的風味。海水的鹽度越高,牡蠣的的細胞就必須含有更多具有味道的胺基酸,才能與外部的鹽分平衡。(推眼鏡)
另外活牡蠣在特定的保存條件下,可以存活一周或更久。這段冷藏期間可以提高牠們的風味到某種程度,因為無氧代謝會使牡蠣的組織累積琥珀酸(IUPAU),化學式是HOOC–CH2–CH2–COOH。(再次推眼鏡) 話說,這化學式怎麼長的那麼像安裝軟體時要輸入的序號呀!(呀~~~~我好宅呀)
至於為什麼要怒吃呢?因為星期日晚上在 Chateau JiangJiang 的友人Rex,發佈了在西子灣享用原址在長庚的傳奇「幽靈煎餃」,當下馬上由火車站前往,本來店家是開到十一點的,但十點多到賣光了,沒吃到,所以就來到「雄出沒」來怒吃一下生蠔了。
烤生蠔(岩蚵)120元。新鮮牡蠣滴上幾滴現擠檸檬汁, 柔軟的牡蠣海味豐富,還帶有哈密瓜的甜味,以及奶油的口感,生吃是最能吃到牡蠣的風味,大小剛好可一口吞下,滑潤、柔嫩的口感很能挑逗味蕾,而牡蠣的外殼跟最近流行的Rage風格漫畫很像,還滿有喜感的。
最新推薦單元,高雄旅遊精選!一年四季玩不停 (超過100篇高雄遊記,讓您爽爽遊高雄哦。)
- Mar 24 Mon 2014 17:18
Market Cafe / 味集廚房自助餐
Market Cafe 是台北天母的餐廳,去年2013年底進駐國賓飯店,據官網表示:「強調休閒健康的用餐體驗,堅持採用當季最新鮮的產品直送食材,堅守不含味精、不添加食用色素、不含人工添加物,不添加人工香料。MARKET CAFÉ的食材來自產地、菜園、市集天天直送的新鮮食材,以及富有國家標誌識別標章的優質食材,為消費者的健康飲食嚴格把關,呈現一道道安全、衛生的健康美食。」
聽起來就很厲害吧,這是一間很有特色的buffet,使用海洋主題做為特色餐廳,今天參加完金門酒廠的品酒會後,就順道來Market Cafe用餐,這裡有分七大主題樂園,依序是「義式炒冰吧」、「田園生菜吧」、「日式海鮮吧」、「亞洲麵食吧」、「異國熱食吧」、「風味烤肉吧」跟「繽紛甜品吧」。
「義式炒冰吧」先來個炒冰開開胃吧,共有六種義式冰品可以選擇。
- Mar 21 Fri 2014 00:37
好食好景好酒粕-右京棧大吟釀鍋物
今天來到新餐飲品牌的發表會,「右京棧大吟釀鍋物」,四種別具特色的鍋底,加入酒粕來增加湯頭的香氣,而酒粕就是就是在釀製日本酒的發酵液,經壓榨過後產生味道十分豐富的濃稠液體。大家熟悉的SK-II,其中pitera就是從酒粕中提煉出來的,據說有特殊的滋潤及保濕功能!
戲說從頭,回到四種湯頭,我們今天品嚐了兩款,分別是「酒粕香辣鍋」及「酸白酒粕鍋」。用餐區是在二、三樓,湯頭都是在四樓熬煮,不是中央工廠做的,我央請經理讓我上樓參觀,據店家表示「白鍋是以老母雞大骨去長時間的熬煮約兩天,裡頭含有豐富的膠原蛋白」,另外還有二十幾種配方熬煮的麻辣湯頭,有辣椒、花椒、豆蔻之類香料及中藥等等。(蓋章)
今天沒有拍到菜單,但店內消費的價格就跟老四川差不多。可以參考看看囉~
- Mar 17 Mon 2014 08:20
二訪放牛班長(原味牛排專賣店)
紅酒菲力真的有紅酒耶!倒入熱滾滾的牛肉跟鐵板上,葡萄酒的香甜味散了出來,紅酒跟菲力好對味哦!曾在餐廳工作,還有當過肉品的批發商,老闆自有肉品跟海鮮的通路,以薄利多銷的方式,提供大家美味的牛排。
牛肉都是現點現切,排餐價格從兒童餐的100元起到厚牛五等兵260元不等,而所謂排餐就是有附「酥皮濃湯」、「飲料」跟「冰淇淋」,今天一行五人點了紅酒菲力、雞車教官(雞排)、還有專為愛吃海鮮的客人準備的海鮮套餐(裡面有波士頓龍蝦+智利帝王蟹+酥皮濃湯跟炸薯條,特價只要1200元),真的是吃到賺到~
難得來吃帝王蟹,當然要先拍照啦!這位美眉就先等等啦~~
- Mar 17 Mon 2014 07:32
[生態園區站] 現撈的!品鮮海鮮粥(結束營業)
生態園區站沒有生態園區,這裡有個大地標「中國人理容院」,我又戲稱中國人站,而這裡的汽車旅館也很多,是個住宿很方便的區域。從捷運站出來,往西邊走過去,也就是台灣海峽那一個方向,「什麼?目標太大」好吧,就是往鐵道那邊走過去,延著曾子路或孟子路走都可以,大約十五分鐘,會先到「原生植物園」,過了鐵軌就是「州仔濕地公園」,緊鄰就是蓮池潭囉!
其實還滿醒目的,白底紅字的招牌,從捷運站一號出口看過去,就會看到這間位於三角窗的品鮮海鮮粥,主推海產粥、鱸魚麵線、還有一些炸物、小菜、另外鹽蒸活蝦、川燙鮮蚵跟椒鹽小卷也都不錯吃哦!這間店開在這裡也真是妙,超補的海鮮料理,讓我們可以吃了再上,「呃~~上植物園跟蓮池潭散步啦~~。」
海產粥130元。有現撈的紅尾白蝦、干貝、鮑魚、蛤仔、蚵仔、魚丸,比較特別的還有洋菇耶!
- Mar 13 Thu 2014 23:27
大手燒文康店 - 司牡丹酒造
大手燒從旗津發跡以來,陸續在市區開了不少分店,今年還會進軍到外縣市去,不僅整間店充滿了濃濃的日本風情,很多小細節也都注入了日式元素。店內餐點都在菜單上,而且都有附上圖片,菜名不會因為文化的隔閡,讓人不會摸不著頭緒,例如什麼羽啦、什麼揚的……
菜單上有燒烤、炸物、燉類、飲料,關東煮可以到攤車前選擇,也可以用勾選的,很是方便。而關東煮的湯頭,店家表示是用大量的水果、蔬菜和昆布下去熬煮的,確是好喝,讓人想一碗接一碗的喝也不會口渴,而關東煮也大多是從日本進口的。文章也沒有什麼介紹,就單純提供照片囉~
- Mar 09 Sun 2014 08:36
地糖仔中式點心專門店
- Mar 07 Fri 2014 02:04
放牛班長(原味牛排專賣店)- 平民價格貴族享受
- Mar 06 Thu 2014 09:55
京屋拉麵 中正店 - 湯濃味美好滋味
- Mar 04 Tue 2014 21:04
雄好呷的博義師燒肉飯
今天一大早六點就出門,本來要去找些西式的早午餐店坐坐,打發時間,中山路往南走走走,本來要到四維路,但突然之間,美食之神敲了我一下頭說「吃燒肉飯!!」心裡狐疑的想說「燒肉飯不是中午才有嗎?」但還是拿起手機,開啟台灣遊App,查到了在美麗島捷運站附近的「博義師燒肉飯」,哇六點半就開始營業耶,所以就跑了過來。
進到店內,我是第一個客人,就在店內大肆的拍照,然後客人陸陸續續的到來,似乎都老顧客,跟老闆像老朋友一樣的寒暄,真有人情味的地方呀!我說我第一次來吃,然後老闆娘問我:「你是外縣市的人嗎?要不然怎麼會沒有吃過?」我心裡想「好大的口氣呀!」然後老闆娘還很熱情的拿出「雄好呷」那本書給我看,說書中有介紹她們,然後又問我說怎麼會知道這些店,「呀就~~~朋友介紹的呀!」
這造型根本就是旋風式烤箱的翻版吧!由左右加熱,讓肉片擁有極其神秘的保水度,而滴下來的油脂也不浪費,可以拿來淋飯哦!