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行銷真是一門很複雜的學問！

2013年十月中旬的星期日，我們來到蘭爵上課，主講人是網路趨勢的強者「強哥(暢哥)」，從三年前看了他寫的「部落格也能賺大錢」後，就響往不己，今年又打破傳統的出書模式，只要填寫資料，加入會員，就能得到內容很豐富的「網路強人會」一本。

今天的會場是我己經寫過四篇的「蘭爵食藝會館」，餐點跟服務的水準，應該可以讓從台中下來的強哥滿意，所以就大力推薦了這間餐廳，而且為回饋南部上課的朋友，還提供了精緻的午餐，第一次上課能吃到有專人服務的套餐，這也是難得一見的創舉呀！

▲課程分早上兩小時跟下午四個小時，來上課的部落客、牙醫師(?!)、行銷人員等… (內文附上價值3600元的課程摘錄！)

吃心在拍攝食物的時候，一開始都是自己摸索的，後來覺得需要再精進技術，把更好的畫面提供給讀者，所以都會陸續參加一些攝影社團，其中「聖星領域」的社團是我常去逛的，偶爾也會參加一些外拍活動。

而主持聖星領域的「筆名」大大，本身是在做數位攝影工作室，有提供婚禮攝影、商品攝影、寫真外拍、新娘秘書、寵物攝影、家庭攝影的服務，認真的服務態度，個人非常欣賞，有相關需求的朋友，可以聯絡他們的工作室哦！「瑪蒂娜攝影工作室」

這次參加「農純鄉 - 原粹滴雞精」的活動，試吃精有兩包滴雞精、XO醬、雞油燜筍。XO醬拿來與出前一丁做成港式的「公仔麵」真的是超搭。

另外「滴雞精」喝起來口感大勝「罐裝雞精」，完全無腥味，感覺把整隻雞的精華都喝了下去，最後的竹筍燜雞讓我這位不愛吃筍子的人，拿來連續配了三餐的飯，因為實在太好吃啦！

今天小編要幫大家介紹的不是餐廳、不是夜市、也不是酒吧，但是比平常我們吃的美食更重要，就是─ ─食材的身分證：「產銷履歷」啦！

平常我們去市場買東西時，不知道大家有沒有想過，買回家去料理以後如果出了什麼包，是要找誰咧？第一個想到的肯定是找賣東西的人，可要是農藥灑太多或者田地遭受汙染呢？假如種植的每個環節都有記錄就好了！嘿嘿，聽起來好像很難，但現在真的都能查到了呢！


 
↑ 只要包裝上有這個圖案，就表示它是經過產銷履歷認證合格的農作物，下面有一行編號，把這行編號輸入 http://taft.coa.gov.tw 就可以立刻知道它是從哪裡種出來、是誰種的、何時播種、何時收割、灑了什麼農藥、施了什麼肥，通通無所遁形！

  

 當然只有追蹤記錄是不夠的，如果亂施肥料亂灑農藥，就算記錄了也沒用吧？這點大家也不用擔心，只要加入產銷履歷制度的農產品，都是已經符合良好農業規範﹝Good Agriculture Practice﹞的了；(這個其實跟法國葡萄酒的規範制度AOC有點像呢，可以稱之為農業AOC (笑)
也就是說，只要認明這個綠色雙箭大拇指的標誌，等於不但可以查到每個環節的生產記錄，而且認證機構已經派人去現場實地查證農民所記是否符合所做、所做是否符合規範，有效降低假造記錄或"黑白亂種"的風險 ，田地土壤也每三年就會檢驗重金屬含量等等，讓買的人吃得更放心！


↑今天試煮的這個米，就是小編親自去訪問了台南六甲「弘昌碾米廠」的許福堂先生以及曾江燁先生，他們都是從民國92年就開始推行產銷履歷認證的先鋒，下面就用QA模式請大家繼續～看～下～去～～！