2015年高雄綠豆椪烘焙大賽，由經發局主辦，今年是第四屆了，導入了更一致化的VI (視覺識別)設計，有專用的綠豆椪章，還有代言的吉祥娃娃「斗篷哥」。這次評審共五位，採用國際標準的評分方式，比賽過程選手不能跟評審交談，不能穿有公司標誌的制服，或是作品上也不能有公司的Logo，所以是很有公平性的。而現場製作更是考驗師傅們的功力，從外觀、風味跟結構三方面來打分數，現場可以看到老師傅不疾不徐從容的態度，也可以看到年輕新秀充滿幹勁神態，相較之下非常有趣。
經初賽評選後，產生傳統組跟創意組各16家業者，到三信家商的專業場地現場製作，選出各六組獲勝，即將在8月29日（六）11:00~20:00於新光三越一樓東側門頒獎，還會現場揭曉第一名，也就是金質獎得主，呀其實我也不知道誰第一名，當天才會知道，現場還有成果發表，還提供民眾試吃，還有YOYO家族蜜蜂姊姊歡樂帶動唱，以及抽獎活動，很多好康呀！當天我也要擠去吃一下，因為評審的時候都只吃一小口，不太過癮。
身為台灣月餅代表人的綠豆椪本人也表示，「很高興“高雄市政府經濟發展局”(簡稱經發局)舉辦這個比賽，讓許多年輕人能吃到傳統綠豆椪美好的滋味，也讓長一輩的人看到創意組綠豆椪的無限想像力。」隨著一屆一屆比賽的舉辦，除了讓高雄綠豆椪打出名聲外，每年比賽的標準也可以漸漸的成為綠豆椪的規範。就有如〝ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA〞(正統拿坡里比薩協會)的規範清楚明瞭，其中我覺得「食材」跟「製程」的規定很重要，可以漸漸納入比賽參考，以傳統組來說，例如比賽中我看有到兩、三位選手等待醒麵等了半小時，整個製作過程花了兩個多小時，但有的店家一個小時就做好了，是否有什麼差別，這就很值得去思考了。
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高雄市文化中心（舊名高雄市立中正文化中心）位於高雄市苓雅區五福一路，佔地約十三甲餘（13公頃）。正門對面為高雄市立五福國民中學；高雄師範大學和平校區則位在其東面。此文化中心同時也是高雄市政府文化局的辦公地點。
除了吃心吃過的20間外，在粉絲團的網友也有推薦哦。
杜咚咚：「蛋寶寶也很好吃!!」
兔子齡：「小麥胚芽也超棒呀！」
Vivian Lee：「樂樂小時光也不錯」
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第四屆綠豆椪最後在新光三越舉辦千人試吃跟頒獎的活動，分為傳統組跟創意組，創意組的得獎名單如下，創意多很多都用高雄在地水果為內餡，酸酸甜甜的我喜歡，大多也融入養生概念，紫米、南瓜也紛紛上場，符合現代人的口味。
第四屆綠豆椪最後在新光三越舉辦千人試吃跟頒獎的活動，分為傳統組跟創意組。傳統組的得獎名單如下：
中央公園(Central Park)為高雄之肺，在高雄捷運紅線R9站，周邊有大立百貨、新掘江商圈、城市光廊，每逢假日活動不斷，周邊的美食特色為融合各國料理，日、美、義、韓、泰應有盡有，儼然是個美食合眾國。
這次收到了遠百高雄大遠百威秀影城的邀請，來到IMAX的影廳觀影，今天看的是「紳士密令」，從電影結尾看來會有拍第二集的感覺。改編自1964年由米高梅製作、山姆·羅爾夫創作的電視劇《打擊魔鬼》（台灣曾由台視播映），為蓋·瑞奇所執導，瑞奇同時也與萊諾·威格拉姆合作擔任編劇。電影由亨利·卡維爾、艾米·漢默、艾莉西亞·維坎德、伊莉莎白·戴比基和休·葛蘭主演。該片定於2015年8月14日在美國上映。
緊張刺激的啤酒節下酒菜比賽，經過前兩輪的廝殺後，來到第三輪現場料理競賽，經過上半場5間店家的試吃後，中間稍作休息，再由其他五間店家進行現場料理，緊張的料理現場，只看到久久鴨脖的老闆，氣定神閒、老神在在的在觀看戰情，滷味真的是很方便的比賽項目呀。
收集了冰品、霜淇淋、水冰、刨冰、芒果冰，應有盡有，陸續增加中！
這次有幸參加高雄啤酒節下酒菜的決定評選，第三階段的決定移師到戶外，入選店家十間，由30位民眾每人六票，主審吃心也是六票，入選六家可以免費進駐啤酒節會場，結果我投的六家只有四家入選，可見我的口味跟大家好像不太一樣。(撥髮)
剛好看到影片介紹香港必吃十大小吃，順手整理了一下，另外附上高雄也吃的到的店家，不用去香港也能享用美食！