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第四屆綠豆椪最後在新光三越舉辦千人試吃跟頒獎的活動，分為傳統組跟創意組，創意組的得獎名單如下，創意多很多都用高雄在地水果為內餡，酸酸甜甜的我喜歡，大多也融入養生概念，紫米、南瓜也紛紛上場，符合現代人的口味。

獎項

店家名稱

作品名稱

參賽師傅

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第四屆綠豆椪最後在新光三越舉辦千人試吃跟頒獎的活動，分為傳統組跟創意組。傳統組的得獎名單如下：

獎項

店家名稱

作品名稱

參賽師傅

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中央公園(Central Park)為高雄之肺，在高雄捷運紅線R9站，周邊有大立百貨、新掘江商圈、城市光廊，每逢假日活動不斷，周邊的美食特色為融合各國料理，日、美、義、韓、泰應有盡有，儼然是個美食合眾國。

文章中，為大家整理從早吃到晚的店家10家，除了提供了基本的店家地址、電話、營業時間外，還有從捷運步行過去的路程、招牌菜推薦，希望大家喜歡囉！(更新日期2014年02月29日)

最近捷運中央公園站有農業精靈高通通分身出沒，請小心不要踩到哦！

使用Canon 7D+Canon 10~22mm，星芒呈現六角散狀，並不是很好看。 QQ

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2015年高雄綠豆椪烘焙大賽，由經發局主辦，今年是第四屆了，導入了更一致化的VI (視覺識別)設計，有專用的綠豆椪章，還有代言的吉祥娃娃「斗篷哥」。這次評審共五位，採用國際標準的評分方式，比賽過程選手不能跟評審交談，不能穿有公司標誌的制服，或是作品上也不能有公司的Logo，所以是很有公平性的。而現場製作更是考驗師傅們的功力，從外觀、風味跟結構三方面來打分數，現場可以看到老師傅不疾不徐從容的態度，也可以看到年輕新秀充滿幹勁神態，相較之下非常有趣。

經初賽評選後，產生傳統組跟創意組各16家業者，到三信家商的專業場地現場製作，選出各六組獲勝，即將在8月29日（六）11:00~20:00於新光三越一樓東側門頒獎，還會現場揭曉第一名，也就是金質獎得主，呀其實我也不知道誰第一名，當天才會知道，現場還有成果發表，還提供民眾試吃，還有YOYO家族蜜蜂姊姊歡樂帶動唱，以及抽獎活動，很多好康呀！當天我也要擠去吃一下，因為評審的時候都只吃一小口，不太過癮。

身為台灣月餅代表人的綠豆椪本人也表示，「很高興“高雄市政府經濟發展局”(簡稱經發局)舉辦這個比賽，讓許多年輕人能吃到傳統綠豆椪美好的滋味，也讓長一輩的人看到創意組綠豆椪的無限想像力。」隨著一屆一屆比賽的舉辦，除了讓高雄綠豆椪打出名聲外，每年比賽的標準也可以漸漸的成為綠豆椪的規範。就有如〝ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA〞(正統拿坡里比薩協會)的規範清楚明瞭，其中我覺得「食材」跟「製程」的規定很重要，可以漸漸納入比賽參考，以傳統組來說，例如比賽中我看有到兩、三位選手等待醒麵等了半小時，整個製作過程花了兩個多小時，但有的店家一個小時就做好了，是否有什麼差別，這就很值得去思考了。

▲現場緊張肅殺的氣氛，因為這一年一度的大賽，獲勝者除了取得冠桂榮耀之外，對店家業績的提升也是有實質的幫助呀！

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這次收到了遠百高雄大遠百威秀影城的邀請，來到IMAX的影廳觀影，今天看的是「紳士密令」，從電影結尾看來會有拍第二集的感覺。改編自1964年由米高梅製作、山姆·羅爾夫創作的電視劇《打擊魔鬼》（台灣曾由台視播映），為蓋·瑞奇所執導，瑞奇同時也與萊諾·威格拉姆合作擔任編劇。電影由亨利·卡維爾、艾米·漢默、艾莉西亞·維坎德、伊莉莎白·戴比基和休·葛蘭主演。該片定於2015年8月14日在美國上映。

IMAX影廳的特色就是超大螢幕，帶點弧型的設計，讓每個座位的觀影人都能有最好的品質。然後IMAX的影廳只播放IMAX專用的攝影器材來拍攝，解析度比一般的30厘米多10倍，除了影像有強外之外，聲音也會強化，聽起來會更真實，而且聲音會從影廳的四面八方湧入，觀影會更有臨場感哦！

▲今天是特映會，所以來的人都是電影相關人員(吧)。

▲一開始都會有威秀寶寶來宣導一下要記得關手機。

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高雄市文化中心（舊名高雄市立中正文化中心）位於高雄市苓雅區五福一路，佔地約十三甲餘（13公頃）。正門對面為高雄市立五福國民中學；高雄師範大學和平校區則位在其東面。此文化中心同時也是高雄市政府文化局的辦公地點。

除了吃心吃過的20間外，在粉絲團的網友也有推薦哦。

• 杜咚咚：「蛋寶寶也很好吃!!」


• 兔子齡：「小麥胚芽也超棒呀！」


• Vivian Lee：「樂樂小時光也不錯」

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緊張刺激的啤酒節下酒菜比賽，經過前兩輪的廝殺後，來到第三輪現場料理競賽，經過上半場5間店家的試吃後，中間稍作休息，再由其他五間店家進行現場料理，緊張的料理現場，只看到久久鴨脖的老闆，氣定神閒、老神在在的在觀看戰情，滷味真的是很方便的比賽項目呀。

記錄了三屆的下酒菜比賽 ( 第1屆 / 第2屆 )，今年都沒有滷味入選，去年有阿囉哈滷味跟久久麻辣滷味，今年入選的六間有三雞、一鴨、一豬、一海產，還有兩間香港來的攤家，敬請期待，更多高雄啤酒節的訊息，請上官方的粉絲團。然後發現今年只要集12個啤酒瓶蓋，大會支援85元的計程車費用，所以看到地上有瓶蓋可以撿起來呀，喀喀。

▲下酒菜比賽入選店家。

▲第6位參賽者是來自凱旋夜市的「酉記臭豆腐」，這次推出的是骰子臭豆腐，老闆的理念就是要推出別的地方吃不到的產品，所以特地研發了這款骰子臭豆腐，切成正方形的臭豆腐，炸過後再放入醬料，結合了港式與台式的做法，堪稱一絕。

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收集了冰品、霜淇淋、水冰、刨冰、芒果冰，應有盡有，陸續增加中！

▲圖片來源：艾司加 - 使用的是台灣的茶葉，所以吃起來跟一般抹茶不同，會有高山茶的香氣，非常特別。

旗津有間冰舖
爵士冰城 - 紅豆牛奶冰

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這次有幸參加高雄啤酒節下酒菜的決定評選，第三階段的決定移師到戶外，入選店家十間，由30位民眾每人六票，主審吃心也是六票，入選六家可以免費進駐啤酒節會場，結果我投的六家只有四家入選，可見我的口味跟大家好像不太一樣。(撥髮)

從第一階段的網路票選、第二階段由廚師、美食家到各店家評選，第三階段店家也大費周章的把廚具、食材到搬到會場，真的很辛苦，我覺得滷味比較好的一點，就是在家滷完搬到會場就好了，哈！這次滷味只有一家進到決賽，但後來也沒有入選，是民眾的口味改變了嗎？

▲蘋果日報網路直撥還要講話。

▲下酒菜的主角就是啤酒囉，但會蓋起來，不能讓大家知道是配那瓶啤酒。

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剛好看到影片介紹香港必吃十大小吃，順手整理了一下，另外附上高雄也吃的到的店家，不用去香港也能享用美食！

1. 雞蛋仔 (利強記北角雞蛋仔) 


2. 酥皮叉燒包 (添好運)


3. 絲襪奶茶 (蘭芳園)


4. 牛腩麵 (九記牛腩)

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捷運巨蛋站顧名思義就是在巨蛋旁，附近有三民家商、漢神巨蛋、瑞豐夜市，是北高雄最熱鬧的一站了，延著博愛路上有各大型店家，彎進巷子裡也是小吃、美食林立。這順序是根據用餐日期排序的，最近吃的就放在最上面囉！

▲另拍一張，2015年6月18日拍攝

Regetta Canoe街遊樂步大阪鞋
等一個人咖啡 ( 漢神巨蛋 )

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近年來滿流行餐酒館的，隨著服務業人口的增加，這樣子的餐廳很適合下班後來享用美食，所以這系列定義最少也要營業到晚上12點才算囉，雖然有些也是餐酒館，但只開到九點、十點就先不列入名單了。

營業時間大部份是晚餐跟宵夜場，但也是有些有賣早、午餐，那就是特例了，這類型的餐廳跳脫熱炒模式，用更精緻的餐點、調酒以及環境，來吸引客人。餐點很正點外，有些是強調進口啤酒、比利時啤酒、有些店也會提供紅酒，讓宵夜的飲酒文化不再只是台灣啤酒了。

Chic餐酒館 二訪
鼓山區篤敬路5號
07-5869758

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