吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

 到台南玩，騎機車很是方便，到了火車站後站，租了一台歐多賣，就到處晃晃，不知不覺就到了國華街三段這兒。看到有一個賣場叫「西門淺草青春新天地」，不服老的我們，停下車也要來青春一下。
首先看到的是布萊恩紅茶，之前在高雄有喝過分店的，還不錯喝，口渴就過來買了一杯。先解渴後，才有力氣繼續 走下去，後來還發現「蜷尾家」、「炸雞洋行」、「Fun Tower日式可麗餅」跟「台式馬卡龍」，真的可以用發現來形容，因為整個行程就是個沒有規劃的行程！

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在赤嵌樓前的老店「山根壽司」，是一種簡化式的日式料理，以庶民精神出現在台灣各地，壽司、生魚片、沙拉、烤物應有盡有，土瓶蒸、炸豆腐也是人氣商品，吃完壽司後，可以鑽進小巷子，有間叫「兩角銀冬瓜茶」，最特別的就是碳烤冬瓜茶跟無糖冬瓜茶，無糖冬瓜茶喝起來像是冬瓜湯，因為無糖嘛，碳烤的當天去賣完了就沒買到了，有點可惜。

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上星期的台南美食之旅，先到南紡夢時代吃集品蝦仁飯吃午餐，接著來去Hello Kitty餐廳吃下午茶，接下來再來到知名的深藍咖啡館吃第二輪的下午茶「千層派」，聽說這裡平時都爆滿，是很多人來台南指定必吃的店家，個人覺得是還好啦，吃過就好，已經變成觀光勝地了。
大概四點半到，店內已經客滿，店內座位只提供到五點，但五點前到的話，也是可以慢慢的坐到打佯。本來已經打包四款千層派了，本來要走了，但後來店員說有位置了，我們就開開心心的坐下，同樣吃千層派，當然店內吃比較過癮呀，原味的千層派還會附上一點芒果醬這樣。

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來到台南的南紡夢時代地下一樓美食街，我們發現台南知名老店「集品蝦仁飯」也在這裡設櫃，看了菜單除了招牌的蝦仁飯外，還發現「小卷棺材板」跟「明蝦棺材板」，超大尺寸的棺材好威猛哦，食材新鮮、醬汁香濃可口，將台南傳統小吃棺材板提升到另一個境界了，另外我們還點了「洋蔥燒肉飯」跟老店的「古早蝦仁飯」。
棺材棺材，升官發財，是台南傳統的小吃，就厚片土司炸到金黃酥脆，中間挖空灌入帶點甜甜的白醬，裡面還會有蘿蔔、玉米等蔬菜料，最後再把吐司的蓋子蓋上，就是美味可口的棺材板囉。
▲小卷棺材板169元。有附味噌湯、甜點跟飲料哦~

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來到台南渡假，美食小吃不可少，到小北成功夜市吃吃喝喝，遇到好喝的飲料小茶壺，店家說在台南已營業兩、三年，本店就在民族路上，近期在小北、花園夜市擺攤，老闆知道我從高雄來，還很熱心推薦我美食，剛好住宿的地方就離本店民族路近，所以隔天就再到本店買飲料配無名臭豆腐。
「小茶壺鴛鴦鮮奶茶」品項單純，只有五種，鮮奶用的是高牧鮮奶，招牌的鴛鴦鮮奶茶當然用的是來自荷蘭的黑白淡奶，這是正宗的港式奶茶一定要用的，紅茶是甘醇不澀，還帶點淡淡的咖啡香氣。提著買好的飲料，再到斜對面的無名臭豆腐吃下午茶，一口冰涼奶茶、一口香辣臭豆腐，好爽呀！
▲港式鴛鴦鮮奶茶加港式脆皮臭豆腐超對味

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從吳園坐上台灣好行的公車後，咻一下來到了安平，安平這裡的景點很多，有安平古堡、安平老街、夕遊出張所、德記洋行、安平樹屋等，可以玩上一整個下午。到安北路的安平古堡站下車後，這裡有賣白豆花、黑豆花、杏仁豆腐，其中有一間賣的是焦皮布丁，店名就叫「方蘭川」。
「焦皮布丁？」好特別哦，買來吃看看，吃義美布丁的時候就覺得是極品了，這方蘭川的焦皮布丁更是好吃加倍了，尤其是冰冰的吃更好吃。原料很單純，就是用新鮮雞蛋跟鮮奶做成，還有底層的焦糖是店家用砂糖熬的，最特別的是上層故意烤成類似蛋糕的樣子，吃起來更香囉！  
▲「劍師哥，請你吃焦皮布丁！」(設計對白)

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今天稍早先去奇美博物館走馬看花逛了兩個小時，再到1967私人時尚會館放了行李，徒步走到吳園準備搭台灣好行到安平玩耍，走在騎樓上，看到一間賣冰的很特別，不鏽鋼的攤台上，擺了一排好像是玻璃還是壓克力的柱狀容器，裡面放的是蜜餞，看了就覺得兩頰發酸，口水都快流出來了。
一個人肚子的容量有限，只能吃一碗，打量了一下，決定來個「李鹹冰」來試試，因為高雄婆婆冰也是李鹹冰聞名，所以決定來PK一下，標題就是「南雄媽媽大對決」。坐定位後，發現陸續來的客人都是點楊桃冰之類的，後來朋友也說要點楊桃冰，在這裡跟大家提醒一下了，只好下次再去吃看看。

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結束了奇美博物館的行程後，繼續上路來到今天的下榻處，離火車站約9分鐘的路程，在熱鬧的中西區裡面，交通算是很方便，似乎是一般住宅改建，這是我上Agoda訂房網站訂的。走進衛民街的巷子裡，感覺好神秘哦，但裡面柳暗花明，還有兩間滿有特色的店家，一間叫鹿早茶屋，一間是Hibari雲雀號，感覺也滿酷的，因為接下來還有別的行程，所以這次就沒有進去了。
▲空間配置大概就這樣子，這樣子的雙人房假日入住大約是3000元。平日的價格是1500元。

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「喜愛美食，熱愛美食，沒有美食就吃不下飯，就睡不著覺，甚至就會活不下去的美食癡、美食狂，各位吃心絕對的朋友們，大家好！（國）搭給賀！（台）胎軋厚！（客），我回來了」，這次連假跑去台南玩，所以帶回來一系列的台南景點、美食的照片回來囉。
▲這次來奇美博物館只在戶外走馬看花，下次有機會再預約到裡面逛逛囉！

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走到台南的中西區，處處是大樹跟古蹟，古意盎然，詩情畫意，走著走著看到這間「窄門咖啡」，這入口真是折騰人呀，我再胖一點的話可能就進不去了。入口要從兩棟建築的防火巷進去，穿過窄門後，路就變寬了，順著指示上到二樓，一切都是老老舊舊的樣子，店內很多復古小物跟故事，有供正餐跟咖啡，今天就喝杯咖啡看點書就徹退了。

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來台南孔廟附近散步，這一帶超好逛的，路上標示還算清楚明瞭，不用事前規劃就可以玩上一整個天，到處都是漂亮的古蹟，有孔廟、武德殿、林百貨……，聽說是漢人在臺灣最早開發的的區域。
這次來吃好吃的珍珠奶茶，台南人對吃的很講究、很龜毛，從這款手作珍珠就知道，用樹薯跟地瓜粉做的珍珠，呈現天然透白的顏色，咬起來比較軟嫩，不會有那種咬塑膠的感覺。哈~ 
▲珍珠或波霸或粉圓的原料是地瓜粉，加入一些質地較硬的樹薯粉來增加口感，根、莖類的澱粉直鏈式分子含量比例較低，鍵長卻達穀類直鍵澱粉的四倍，加熱煮完後會呈半透明且帶有光澤，看圖片的白珍珠就是天然的證明。(參考資料Food & COOKING / HAROLD McGEE著)

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蕃薯藤很愛辦十大什麼的比賽，2013年有辦過十大炒飯的網友票選，2014年年底則是舉辦了，網友最愛「2014年十大火鍋店」，為期17天的票選，結果出爐如下。
台電勵進酸菜白肉鍋(台北)
詹記麻辣火鍋(台北)
這一鍋皇室祕藏鍋物(網誌：http://goo.gl/kfGQK9)
台南小豪洲沙茶爐
老四川巴蜀麻辣燙(吃過，沒介紹)
橘色涮涮屋(台北)
高雄汕頭泉成沙茶火鍋(吃過，沒介紹)
石二鍋(吃過，沒介紹)
輕井澤鍋物(網誌：http://goo.gl/HzDcaI)
極鮮火鍋(台北)

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