來台北火車站附近出差，所以都在火車站住宿還有就近用餐，台北火車站的微風廣場，目前也是超多店家進駐的，本來想吃一風堂，但我大概排了五分鐘就打消念頭不想排了，就來到這間「製麵所」。日本人對於餐廳的服務方式都頗為創新，也就是企劃能力很強，這樣子的點餐方式，算是快速又方便，半個小時之內就可以完食。
海帶芽蕎麥麵130元。第一次吃，點個簡單的麵一探實力，付款後，大概5分鐘麵就煮好了，還滿有效率的，適合火車站的型態。湯頭喝起來是清淡的醬油口味，但湯不會很燙，有點小失望，但是第一次這種型態的製作所，興奮感可能蓋過料理，算是合格，下次再次別間的試看看囉，高雄左營新光三越的丸龜製麵所目前也在裝潢中，還滿期待的哦！
「乾杯」系列從1999年六月草創至今，大約也過了四個年頭，老闆是位日本人，從大三的時候，頂下朋友的店，至今也很爭氣的開了十九家店，真是好厲害呀！
農曆過年前的台北之旅，最後最後一站來到「紅酒乾杯」。目前有四間分店，台北兩間、及新竹、台中各一間，而敦化店就在東區人來人往的巷子裡面，店內呈現的是歐洲小酒館風，復古酒櫃、吊燈，散發出歐洲古典的氣息~~
因為己飽餐過後前來小酌，所以只點了單杯的紅酒跟牛舌來感受一下店內的氣氛。
最近來台北見習餐廳設計，看看台北流行什麼，順道應魚霸店長之邀到店內用餐，一行五人有創意總監、行銷達人、辦活動達人，彼此交流一下工作心得跟用餐囉~~
店家的招牌菜。舖滿各式生魚片、現撈仔、還有海膽、炙燒花枝、牡丹蝦、玉子燒、魚卵…趴啦趴啦的一大堆，這道是第一次來的朋友必點的菜色呀！
好久沒有去台北了，今天跟創意總監來到忠孝復興捷運站旁路邊小吃美食，小小的店面，賣好多種日式料理呀，有炸物、井飯、蛋包飯等~~
點了個能看出手藝的「蛋包飯」，創意總監則是點了「生鮭魚溫泉蛋井飯」，最後再加點了一份小份的關東煮，300元塊就讓兩個人吃的超飽足的。
生鮭魚溫泉蛋井飯120元。半熟蛋液沾上生鮭魚，鮭魚感覺很新鮮，沾上蛋液後增添口感~~
