吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

今天就來吃個全餐，共六種口味，經典夏威夷、黑胡椒牛肉、田園蔬菜、嗆辣德式香腸、BBQ野菇里肌、蘑菇辣味雞肉，一份65元，全餐390元就可以讓四個人吃飽飽，除了經典的六種口味外，不定時還會推出隱藏版的口味，會公佈在粉絲團上面哦！

自製的墨西哥Tortilla餅皮，是用小麥麵粉跟玉米粉做成的圓形薄餅皮，是墨西哥的傳統小吃，加入千變萬化的餡料及起司，烤過後再熱熱的吃，就有如店名西班牙語的 Super Rico (超級好吃)。

第一次開幕就來吃，吃的是醬油拉麵，印象不錯，所以隔兩天就又跑來吃了碗鹽味，再隔幾天分別跑來吃味噌跟地獄拉麵，簡簡單單制霸全部的口味了。

▲這是第二次來吃的豚骨叉燒拉麵(200元)鹽味，這系列有的四種口味，叉燒肉片會比較多，今天吃的鹽味有小心機，入口後鹽味突出，我想是上面黑黑的東西作祟，一開始還亂猜是不是甜巧克力來的，後來一問原來是芝麻，第一次吃到這樣子搭配，還滿妙的，讓鹽味拉麵跟醬油拉麵比較有區別，滿多拉麵店鹽味跟豚骨跟醬油吃起來味道都差不多，那很遜。

【大ㄎㄡ胖 豬油乾拌麵(阿看仔)】 / 地址：高雄市鹽埕區新樂街229號 / 電話：0958-128-881 / 業時間：17:00-01:30

第一次來吃是2014年2月來吃，那時候因為剛有上食尚玩家，所以人很多，這次大概十一點來就還好，即點即食。

今天跟朋友火車站附近晃晃，晚上到巷子口喝喝飲料，吃點炸物，炸物是高月傳說的月亮蝦餅，是跟瑞豐夜市第二排一樣，站前店是分店，是人氣排隊店家、另外吃了人氣也滿旺的黃金脆薯跟起司薯球。旁邊是飲料店「皇家爵品」，喝了「皇家爵奶」，口感是有點像絲襪奶茶，應該是用黑白淡奶調配的，「皇家鮮奶茶」則是用古早味紅茶加上高大鮮奶，「世紀冬檸茶」則是冬瓜茶加上新鮮檸檬。

▲交給朋友點餐跟飲料，我在寫邊拍美眉。店家強調天然健康不加果糖跟香精，看到美眉在用紅茶就跑過去拍一下，是用有糖跟無糖的紅茶來配製甜度，跟樺達奶茶的作法好像哦。

加楓餐廳在文忠路上是老牌的餐廳酒吧，近捷運巨蛋站，是加拿大人開的，楓葉又是加拿大的代表物，所以店名取為「加楓餐廳」應該是這個原因吧。文忠路上的加楓餐廳從外觀看起來暗暗小小的，所以一直沒有興趣進去坐坐，日前開了二店，店面很寬敝，上一手也是美式餐廳。

巨蛋站附近算是酒吧聚集的店家，有老牌的、有新加入的，實力都很堅強，以博愛路為分界，靠近鼓山那一邊的有Chic餐酒館、啤酒肚餐酒館、Le Bistro D'Ours，靠近左營這一邊有水星酒館The Mercury Bar、燈塔酒吧The Lighthouse Bar & Grill、屋頂ROOF ISLAND等。

▲用餐時間是2014年的4月，剛開幕人還不多。

這樣子的台式烤肉店有些共同的特色，就是攤台前的層架會把食材擺了出來，非常的誘人，可自行拿取，或是直接跟老闆點也行，另一個特色就是偏甜的烤肉醬，我想這就是南部人的口味吧。最早有吃過的就是六合路的烤肉之家，但那是帶著吃，沒有座位的。2013年在林森路有開了間有店面的，不知道是不是本店出來開的，但碳烤雞腿的口味倒是差不多，就沒有掛心了，在這樣子的店，總是喜歡配台啤，如果配進口啤酒感覺就不對味了，會有點矯情。

之後還有陸續吃過阿東碳烤，豆腐夾九層塔是一絕，還有多種湯品也美味；大昌二路的古早味碳烤也厲害，從路邊攤擺到有店面，內用跟外帶的價格會有點不一樣；華夏路阿樺碳烤也是老店一枚，身後是鐵皮屋架的用餐區，空間很大，簡易的折疊桌跟矮凳很簡陋，但饕客也是絡繹不絕，雞腿排、烤小卷跟魚下巴都是人氣商品。

▲本來今天是要吃對面的羊肉湯，但後來又臨時變卦，來吃這間六年六班燒烤。

久聞阿博豆漿店的大名，但一直沒吃過，那天晚上十點半，大哥約說要吃宵夜，我說沒吃過這間，所以就跑來了。營業時間是晚上八點半到早上八點半，蛋餅皮是用麵粉漿做的，現點現做，吃起來厚實有飽足感，放涼了也很好吃，這種風格的蛋餅之前有吃過西子灣的阿姨蛋餅。除了各種口位的蛋餅外，還有超人氣的甜不辣，炸的酥酥脆脆的，魚漿的成份感覺也很多，不會有太多的澱粉感，

某天突然想吃香魚，就打關鍵字「香魚」搜尋到這間店，自己一個人就溜了過來，看了菜單正面是單點，背面有特餐，第一次來就點了個380元的特餐，有「青椒兩串+烤雞翅一串+香魚一客+炸豆腐一客+小管兩串+豬肉兩串」。今天來只是簡單用手機記錄一下囉。後來又臨時叩了朋友來吃，兩人吃下來約1000元，感覺不好也不壞，沒什麼特別印象，就如同官方粉絲團所寫的，他們店的客人都是熟客居多，客人比老闆還要親切。

類似的串燒店，有提供室內冷氣座位的很多，例如炭樵、炭樵二店、手工串燒、馬鈴薯頭，沒冷氣，但很美味的有喜樂天串燒屋、山野屋海鮮燒烤、極炙新日式串燒等等。那類似鶴吉那樣子的店可能還是適合熟客去吧。

▲今天的主角香魚，特餐是公香魚沒有卵的，單點是150元，母香魚是250元。

星期三的五點先到新崛江壹番堂吃完晚餐拉麵，隨後就到圖書總館看書找資料，然後突然看到朋友分享了在排隊的照片，原來是最近在美術館新開的深夜拉麵店，我就請他幫我抽一下號碼牌，隨後趕到。十點開賣，大概九點半排隊領號碼牌，一天限量30碗，聽說最近會增加，詳情請看官方粉絲團。

分別拿到16、17、18號的號碼牌，店面有十個座位，所以10點開賣，再等到約10點半才吃，從排隊到開動約等個一個小時的時間。店家賣三種拉麵，豚骨、味噌跟地獄拉麵，一碗都是150元，今天三個人來剛好一人吃一碗，朋友先點了豚骨跟地獄，我就吃味噌囉。這樣子的深夜限量拉麵，之前在台中有吃過「秘密拉麵」，所以也不算新鮮事。

先說我吃的味噌拉麵好了，味噌味道沒有很明顯，也沒啥豚骨味，可能我五點多就有吃了拉麵，所以胃口不好，麵吃了幾口，叉燒吃了幾片就沒有吃了。但朋友跟女朋友都吃光光，似乎是有餓到吧！有喝了朋友的地獄拉麵的湯頭，感覺湯頭有肉的鮮味很明顯，但我味噌的就沒有了，奇怪，是否他們家的味噌跟豚骨的湯頭搭不起來呢？

最近高雄出現好多咕咕叫吐司，但後來仔細看，應該只是店名一樣，Logo是不同的哦，最早的應該是這間「咕咕叫土司」，就是一個土司搭配一個魔鬼的Logo。但最近又出現另一間「咕咕叫土司」，開在建工路的土地銀行旁邊，一樣是晚上七點多開到凌晨三、四點，但這一間的咕咕叫土司是土司加上鴨子的組合，感覺兩間賣的東西都差不多，推測應該是股東拆夥分家吧。

今年四月是去建工路吃，人爆多的，桌子擺到土地銀行的騎樓約三、四個店面的座位都滿滿滿了，好像在辦流水席哦，真誇張。最近開的分店在博愛路上，也是趁隔壁台灣大哥大打佯的時候，桌椅就擺過去騎樓，一樣是人潮滿滿滿。我覺得這樣子的做法還滿厲害的，租一個店面卻可以享受多個店面的空間，省下來的錢就直接回饋在價格上了。

雖說是咕咕叫土司，但讓我驚艷的卻是蛋餅系列，蛋餅的餅皮有兩種，一種是酥脆口感的餅皮，煎的酥酥脆脆，咬下去會卡滋卡滋，聽那聲音就覺得超療鬱的。另一種是河粉做的餅皮，厚實的河粉帶Q勁跟米的香氣，還是第一次吃這種河粉皮的蛋糕，好吃呀！新開的店為什麼那麼紅呢？因為有做開幕活動，我也是去了才知道，有送紅茶、飲料，打卡按讚再送熱狗或薯餅，難怪在很短時間內就在博愛路引爆人潮了。

▲店家旁邊是台灣大哥大，另一邊是「encore咖啡」，再過去是「啤酒瘋」。

星期天的晚上，我們三人拎了六瓶不同口味的啤酒來逛凱旋夜市，打算吃一攤配一瓶啤酒，在全家買進口啤酒三瓶有打折，所以買了海尼根、青島、還有日本的啤酒，其中兩瓶是甜的，剛好就拿來配飯後甜點。我們從八點吃吃喝喝又玩玩，竟然混到十二點才回家。用自己的方式逛夜市，不像瑞豐那樣子擠，很多店家都有座位，覺得好玩。

其實我們是沒有目標的亂逛，一開始就發現了食尚玩家有介紹的「土窯雞腿」，其實就是蒜頭雞，一隻50元，用碳火窯烤，雞腿悶的蒜頭非常入味。接下來陸續又吃了酵素臭豆腐、阿雞師鐵板串燒、酉記的炸餛飩、碳烤臭豆腐、吳記的QQ腸粉，最後用草莓煉乳啤酒搭配大碗公的水果冰。

一行下來吃的超飽的，想說再來去玩個射飛鏢、打水球運動一下，結果發現現在流行雙人麻將，手癢就坐了下了打，一次100元，五戰需要取得三勝就有娃娃一尊，結果我們玩了三次，贏了兩隻娃娃，其實覺得還滿幸運的，哈，玩一玩就玩到半夜12點了。

▲大碗公冰四人份。位於二聖路1號攤位的雅軒鮮果吧

所謂大阪燒，就是就是在麵粉漿裡面加入餡料、蔬菜、蛋，煎好後，再淋上特制的日式醬油跟美乃滋，最後再灑上柴魚跟海苔碎片，一口咬下的是豐富滋味又有飽足感。在夜市走跳多年的川島大阪燒，最近在光華夜市出現，第一次買了回家吃，發現放到冷也很好吃，隔幾天再跟美食同好前往現點現吃，後面就是飲料店，還可以拿到飲料店騎樓下吃。

川島大阪燒改良精進了傳統的日式大阪燒，成了夜市的平民小吃美食，蛋加上麵糊跟餡料後，倒入方方正正的模具中，需要細心的煎到剛好的熟度，金黃微焦帶出香氣，而好吃的原因可能就是口感類似蛋糕吧，既使放冷了也好吃。上面再淋上特製的醬汁跟美乃滋，鹹甜度恰到好處，朋友來吃也都讚不絕口，來到光華夜市又多了間美食可以選擇了。

▲川島大阪燒40元，三個110元，有三種口味，「原味」、「芥末」跟「辣味」，裡面的餡料有玉米、花枝跟蝦仁。

▲2015年7月4日補充外帶海產粥。

從香港回來後，在粉絲團分享了亞坤的咖椰吐司套餐，隨後有好運吐司的員工留言說他們店也有，那好剛好經過就跑過來吃了，原來這是新的套餐組合，後來上粉絲團一查，是6月10日才上市的新菜單。

餐點等了好一陣子才上桌，旁邊有隻睡的死熟的貓，我跟隔壁桌的都跑去拍照，上桌後，服務生還很細心的問我有沒有吃過，「沒有。」然後她就講解了一下，說半熟蛋可以加醬油，跟胡椒，然後拌一拌，把吐司沾著吃。「哦，好，謝謝！」

▲咖椰套餐組合98元。黑土司裡面是牛油跟咖椰醬，有機半熟蛋跟一杯南洋奶茶。

炭樵日式串燒居酒屋仁義店 / 地址：高雄市前金區仁義街278號 / 營業時間：週一 - 週日:11:30 - 14:00 / 18:00 - 1:00 / 粉絲團

星期五晚上八點想要來造訪，但等了半個多小時，因為裡面沒有限制用餐時間，所以不知道什麼時候才會有座位，所以我們就悻悻然的去附近另一間日本人開的日本料理，改天再介紹了。內容是店面外觀的一些照片，還有之前二訪炭樵拍的照片，但卻一直沒有放上來。

今天雖然沒有進去吃，但也是硬要寫一下，因為他們家的招牌太酷了，分別從三個角度照了一下。炭樵在2015年的4月有上食尚玩家的介紹，節目裡面推薦的「鹽蔥豬五花」(有吃過)、「手羽明太子」(去大手燒就常常吃了)，還有個人比較有興趣的超大塊、超大塊的「鮪魚下巴」。

▲立體招牌超吸睛，之前去台中就常看到了，應該是用3D列印的技術做出來的再上色這樣。

今天吃心約了美薇妹子，還有德華兄跟麗倩姐來大佬的店吃宵夜，真是交了壞朋友，那麼晚了還約吃宵夜。在林森路跟苓雅路交叉口的港仔大佬，最近應觀眾要求，開始賣起了宵夜，除了午餐跟晚餐的菜色外，還多了好幾道隱藏版的料理，只有宵夜才提供，就如同吳宗憲的口頭禪「嘿嘿~~~~這就厲害囉！」(今天整個就是綜藝咖)

昨天的大懶趴黑輪店，今天的「幸福小讚」，改名字後，可以更光明正大的來吃了，打電話揪團也不用害羞，以前通話的時候，都會支支吾吾的說：「我在…大懶……那個趴。」現在改名字後，拿起電話大聲的說：「我！在！幸！福！小！讚！」然後雙手雙腳一伸，做出一個旺旺的姿勢。

這是粥老大的新品牌，光這點就覺得品質有保障，而新店名「幸福小讚」的理念就很簡單，打造一個三五好友吃好料的地方，吃完之後很開心就點個讚這樣，哈~

▲幸福小讚目前也有提供平行加盟，只要十萬元，詳請再問老闆囉。

新加坡對我而言是個神秘的國度，經濟雖然強盛，但感覺是個獨裁的國家，為了經濟開放了賭場，卻不淮在國內賣口香糖，在我認知裡，就像是為了賺錢叫兒子加入黑社會、或叫女兒下海之類的詭異。有點太離題了，說到新加坡美食，首先想到的是成功路上的肉骨茶麵、還有在新加坡很熱門，但在台灣卻敗下陣來的新加坡豆花。

再說到「黑狗食堂」這個名字，一直以為是類似新台灣原味那樣子走台菜風格，後來才知道是走吸引年輕人的新馬小食風格。有一些小食類的鍋燒、炒類跟鍋物，還有秤斤的泰國蝦、螃蟹料理等，以及一些南洋風味的飲料，今天點了一些小食口味在台灣都比較少見，頗有異國情調，也滿平價，近午夜時刻來店內，年輕人也是陸續來用餐。

店內很多懷舊小物。

今天經過大昌二路的「痴吐司」，店內裝潢成教室的風格，店內有熱壓吐司、烤吐司、咖椰吐司、炸物、麵食跟飲品，營業時間從晚上八點到凌晨兩點，是個很適合晚上三五好友相聚聊天的地方。

拿了菜單一看，唷！！！竟然有「德國豬腳吐司」，這也太妙了吧，馬上點了一份來吃，因為晚餐也還沒吃，就順便點了個麵，另外還有新加坡的小點心「枷椰吐司」，這樣子的餐點跟價格的C/P值還不錯哦。

▲久違的課桌椅，今天就來扮演一下學生吧。

大昌二路這裡有兩間碳烤，一間叫古早味碳烤，一間就是今天介紹的祥好碳烤，古早味偏甜、祥好偏鹹，各有支持者，以個人口味來說比較偏好古早味。現在食安問題那麼嚴重，如果可以強調醬汁的來源應該會更好，像50年歷史的老江紅茶，最近在夜市的攤車也強調使用「瑞喜心」的奶油。而烤肉醬最主要的原料，醬油就有分三種，需120天以上時間發酵的純釀醬油、另一種是大豆加鹽酸三天就可以製成的化學醬油，另一種就是純釀混合化學醬油。