目前分類:高雄義式餐廳 (9)

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陸續攻略了燦坤的餐廳,從喆喆蒸煮鍋、有跳舞麵衣的富士印豬排,還有水裡來火裡去的純焠炙烤牛排,感覺都不賴耶,服務都滿到位的,食材也都滿不錯,所以當然要補齊最後一家義大利餐廳囉。後來一查,原來這間是之前台北名店 come on ilaly 呀,之前有去小碧潭吃過,感覺還不錯耶,想不到跟燦坤合併了。

食材當然用的都不錯,進口的冷壓初榨橄欖油、進口的義大利麵跟燉飯,當天去吃了歡聚套餐,一個人360元,吃了義大利麵跟燉飯,他們家的披薩好像也不錯,滿多客人也都會點來吃,似乎是用義式手作窯烤的,下次有機會再來吃囉。

樂義 手作義大利餐廳
▲菜單設計成明信片的樣式,看了好開心哦,象徵來自義大利美食的邀約,真有趣。

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2012年10月多的時候,錦杯吧剛開幕時,吃心就剛好有機會就衝去了,這幾天在整理舊硬碟的照片,就把2013年9月生日慶生的菜色整理了出來,800元+10%有八道菜+1生日蛋糕+1杯葡萄酒,四個人來用餐剛剛好哦~

文中只有照片跟菜色,錦杯吧的食物好吃不解釋,吃心只是覺得不放上來誘惑大家還真是過意不去呀!詳細的菜色介紹,請看蘇老師的 Bubble 旅途沒有終點,文中有詳細的介紹哦~

錦杯吧生日慶生篇

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可能期望愈大,失望就愈大吧。前兩次都只來到門口,因為人都還滿多的,今天學聰明,五點十五就先來訂位,五點半就可以入場了,因為時間有點趕,就點了個「青醬雞肉麵(180元)」、「培根菠菜半熟蛋披薩(209元)」,再配上一瓶義大利的佩羅尼(PERONI)啤酒(100元),從點餐到離開大概只花了四十分鐘吧。

我對義大利麵的要求比較高,青醬就是應該要有濃烈的羅勒(九層塔)味道,他們不知道怎麼做的,幾乎沒有耶,還用大片的洋蔥入麵!麵吃起來是軟趴趴的,但雞肉的處理我還滿喜歡的,一大塊吃起來還滿Juicy的,比較有口感跟咬勁。再來說到披薩,我想像中的半熟蛋應該就是「半熟蛋」,但上桌後我有點失望,竟然烤成全熟了,而且好像也沒有蛋白的屍體。

薄多義

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星期日的下午,坐到西子灣捷運站,出了捷運站後,在站牌探頭探腦的,同時也有位單獨旅行的女遊客,操著北京腔,問我怎麼到英國領事館,其實我也不知道,因為西子灣捷運站一號出口的站牌,並不能到英國領事館,必需再往隧道口那邊走,有個鼓山市場站,坐99跟橘1都可以到目的地。

順利的轉搭公車後,與女遊客道別,自己就爬上山到英國領事館,但天氣不好,沒看到傳說中的西灣夕陽,與陸客相互卡位下山後,對著路邊法輪功的教友打了個招呼,再到渡船頭亂晃,行蹤被朋友發現,問我要不要到西子灣附近的「A HOUSE」吃義大利。「好呀!沒問題。」

AHOUSE義大利麵

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上星期吃心到由江江城堡所舉辦的葡萄酒盲飲趴,這次的主題是用固定的預算,由酒商代表跟賣場達人各挑四瓶酒來PK,酒瓶都用鋁箔紙包覆起來,所以不知道酒的款式,再由在場與會人士來評比,結果到底誰勝誰負呢?讓我們繼續看下去!

四款分別從一開始的「氣泡酒」、「白酒」、「紅酒x2」,所以一場下來能喝到八款酒,對於對葡萄酒有興趣的朋友大大增加經驗值,而且主辦人也有取得英國WEST葡萄酒及烈酒國際證照,專業度當然不在話下囉~

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比賽即將開始。

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戀花168的店名跟招牌雖然有點俗,但店內的裝潢、擺飾,還滿溫馨的感覺,今天是來跟攝影社團的同好聚餐,而店家離三多商圈的捷運站只要兩分鐘的路程,價格又實惠,所以真的是聚餐的好選擇!

苓雅聚餐-戀花168
羅勒可鮑菇披薩110元。簡單的香菇跟羅勒、薄皮的披薩散發出老麵的香氣,與奶味頗重的起司很Match!而外皮超脆的,有餅乾的感覺,口感十足呀~

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今天來新田路的銀贊吃「奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵」,一般來說,細麵(Spaghetti)適合清淡口味的料理,例如紅醬、清炒。而更細的天使麵(Angel Hair)則適合更清淡的口味,甚至於涼拌也很好吃哦!

而今天吃的寬麵(Pappardelle)則是適合較濃郁的醬料,例如青醬或白醬,用濃郁的醬+較厚實有咬勁的麵,我想這是一種美味搭配的邏輯跟文化吧。雖然店家有從義大利進口很威的窯烤披薩,但上次吃過了,今天就來吃麵囉~

銀贊義式料理 窯烤手工披薩
奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵260元。不愧為店家的招牌菜色,辣的很有層次,濃郁的奶油跟起司做成的白醬是絕品,包覆在麵上吃起來味道相當不錯。

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可喜COSI 92是一間義式咖啡&餐酒吧,老闆從義大利帶回原汁原味的義式生活風格,還有餐點料理。而老闆是去義大利學Fashion design回來的,沒錯,就是周星馳送莫文蔚去讀的那個、那個什麼塞的。

言歸正傳。而老闆在業界當過廚師跟服務業的經驗,對於菜色也是龜毛,可喜COSI 92真的是值得來一趟的好店家,老闆滿好聊的,甜、鹹點都水準以上,C/P值超高~~

可喜92 - COSI92
高雄首見!夢幻甜點「Pavlova」。慢烤義大利蛋白霜圓餅+內塞卡比索香草冰淇淋+裡面包含著紅酒洋梨、烤杏片,其中洋梨還帶有肉桂香氣,是一種美妙的搭配!

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諾丁漢主打甜點,但某天中午來吃義大利麵也不錯吃耶!簡單的記錄一下而己~

漢丁諾義大利麵
羅勒蕾芙海鮮義大利麵220元。好吃爽口不油膩~~

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