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目前分類:高雄義式餐廳 (9)
- Dec 23 Tue 2014 00:54
左營美食 - 樂義手作義廚 x 地中海料理美味無負擔
- May 05 Mon 2014 03:54
錦杯吧 - 生日慶生篇
2012年10月多的時候,錦杯吧剛開幕時,吃心就剛好有機會就衝去了,這幾天在整理舊硬碟的照片,就把2013年9月生日慶生的菜色整理了出來,800元+10%有八道菜+1生日蛋糕+1杯葡萄酒,四個人來用餐剛剛好哦~
文中只有照片跟菜色,錦杯吧的食物好吃不解釋,吃心只是覺得不放上來誘惑大家還真是過意不去呀!詳細的菜色介紹,請看蘇老師的 Bubble 旅途沒有終點,文中有詳細的介紹哦~
- Mar 25 Tue 2014 22:37
有點小失望的薄多義義式手工披薩
可能期望愈大,失望就愈大吧。前兩次都只來到門口,因為人都還滿多的,今天學聰明,五點十五就先來訂位,五點半就可以入場了,因為時間有點趕,就點了個「青醬雞肉麵(180元)」、「培根菠菜半熟蛋披薩(209元)」,再配上一瓶義大利的佩羅尼(PERONI)啤酒(100元),從點餐到離開大概只花了四十分鐘吧。
我對義大利麵的要求比較高,青醬就是應該要有濃烈的羅勒(九層塔)味道,他們不知道怎麼做的,幾乎沒有耶,還用大片的洋蔥入麵!麵吃起來是軟趴趴的,但雞肉的處理我還滿喜歡的,一大塊吃起來還滿Juicy的,比較有口感跟咬勁。再來說到披薩,我想像中的半熟蛋應該就是「半熟蛋」,但上桌後我有點失望,竟然烤成全熟了,而且好像也沒有蛋白的屍體。
- Dec 25 Wed 2013 16:43
到A HOUSE義式料理做了一件吃晚餐的行為
星期日的下午,坐到西子灣捷運站,出了捷運站後,在站牌探頭探腦的,同時也有位單獨旅行的女遊客,操著北京腔,問我怎麼到英國領事館,其實我也不知道,因為西子灣捷運站一號出口的站牌,並不能到英國領事館,必需再往隧道口那邊走,有個鼓山市場站,坐99跟橘1都可以到目的地。
順利的轉搭公車後,與女遊客道別,自己就爬上山到英國領事館,但天氣不好,沒看到傳說中的西灣夕陽,與陸客相互卡位下山後,對著路邊法輪功的教友打了個招呼,再到渡船頭亂晃,行蹤被朋友發現,問我要不要到西子灣附近的「A HOUSE」吃義大利。「好呀!沒問題。」
- Oct 15 Tue 2013 19:51
【江江城堡第47話】酒商酒 VS 賣場酒 盲飲PK趴+有夠義式
- Apr 29 Mon 2013 08:15
【苓雅】戀花168 - 三多商圈聚餐的好選擇
戀花168的店名跟招牌雖然有點俗,但店內的裝潢、擺飾,還滿溫馨的感覺,今天是來跟攝影社團的同好聚餐,而店家離三多商圈的捷運站只要兩分鐘的路程,價格又實惠,所以真的是聚餐的好選擇!
羅勒可鮑菇披薩110元。簡單的香菇跟羅勒、薄皮的披薩散發出老麵的香氣,與奶味頗重的起司很Match!而外皮超脆的,有餅乾的感覺,口感十足呀~
- Apr 24 Wed 2013 09:15
銀贊義式料理-奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵 (結束營業)
今天來新田路的銀贊吃「奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵」,一般來說,細麵(Spaghetti)適合清淡口味的料理,例如紅醬、清炒。而更細的天使麵(Angel Hair)則適合更清淡的口味,甚至於涼拌也很好吃哦!
而今天吃的寬麵(Pappardelle)則是適合較濃郁的醬料,例如青醬或白醬,用濃郁的醬+較厚實有咬勁的麵,我想這是一種美味搭配的邏輯跟文化吧。雖然店家有從義大利進口很威的窯烤披薩,但上次吃過了,今天就來吃麵囉~
奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵260元。不愧為店家的招牌菜色,辣的很有層次,濃郁的奶油跟起司做成的白醬是絕品,包覆在麵上吃起來味道相當不錯。
- Apr 03 Wed 2013 02:03
【高雄‧午晚餐】可喜COSI 92 - 遇到了夢幻甜點「Pavlova」
可喜COSI 92是一間義式咖啡&餐酒吧,老闆從義大利帶回原汁原味的義式生活風格,還有餐點料理。而老闆是去義大利學Fashion design回來的,沒錯,就是周星馳送莫文蔚去讀的那個、那個什麼塞的。
言歸正傳。而老闆在業界當過廚師跟服務業的經驗,對於菜色也是龜毛,可喜COSI 92真的是值得來一趟的好店家,老闆滿好聊的,甜、鹹點都水準以上,C/P值超高~~
高雄首見!夢幻甜點「Pavlova」。慢烤義大利蛋白霜圓餅+內塞卡比索香草冰淇淋+裡面包含著紅酒洋梨、烤杏片,其中洋梨還帶有肉桂香氣,是一種美妙的搭配!
- Mar 07 Thu 2013 16:58
【高雄‧苓雅】諾丁漢義大利麵