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全球化的自由經濟浪潮下，看似公平的農產品交易行為，卻隱藏資訊不對等的層層剝削，以及土地過度開發的事實。所以吃心喝咖啡的時候，就會盡量選擇公平交易豆及有機耕作的農場，希望能為地球跟農夫盡一點點的心力。

今天來到台中朋友介紹的「熊喝咖啡」，店家的單品咖啡就是全部用了「公平交易豆」，而且還有通過「有機認證」。重點是！老闆的定價根本就是佛心的來，每杯由12克的豆子，手沖出150cc的佳釀只要90元，隨時想要來喝一杯都不會有負擔哦。

認真的男人最帥，帥氣老闆沖咖啡的英姿！

早上從草悟道旁的日租旅舍醒來後，來到合作的餐廳恬心朵朵享用早午餐，住宿可折抵餐點100元，所以就來個豐盛的早午餐吧！在大量的Tiffany綠的色調包圍下吃早餐是很有氣質的， 早上就先來兩顆蛋提振精神，再加上生菜沙拉跟燻肉補充纖維跟蛋白質，沙拉醬不會太酸的刺激感，溫溫和和的很適合當作早餐沙拉的醬汁，班尼迪克蛋上的荷蘭醬，吃起來十份濃稠、滑順帶點酸味，非常的醒腦呀！而一般的作法下面是用英式的瑪芬麵包，這裡用的是雜糧口味的佛卡夏，一點兒也不違和，嚼起來會愈嚼愈香哦！

方鑽佛卡夏迪克蛋堡佐燻雞肉149元。搭配其他飲品半價優惠，香蕉奶霜紅茶130元。整支香蕉打入紅茶，但沒有我想像中該有的香蕉味，然後朋友說過，奶蓋上面的奶如果很快融化是好的，沒有加塑化劑，要是看到奶蓋上面那層白色的都不融化就要小心囉！