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目前分類:高雄義式餐廳 (17)
- Sep 14 Fri 2012 23:45
【高雄‧義大利麵】二訪勇氣廚房
- Aug 06 Mon 2012 03:22
【高雄‧左營‧午餐】79 Style 時代 - 白酒蛤蠣義大利麵
星期日的一大早到仁武學木工,本來在回程的路上要去吃「不老壽司」,中午一點到店門口,發現人潮滿滿滿,只好跑到明誠路的多那之坐一下,上網找一下有什麼好吃的。
在多那之拿起電筆,東搜西搜,想說來吃來義大利冰淇淋好了(謎之音:不是要吃午餐嗎?),於是打開Google,「義大利冰淇淋」+「空格」+「高雄」,掃瞄了一下,就找到了隔一條街的「79 Style 時代」。
很巧的是,晚上學妹又約要去吃位於澄清路上的235巷義大利麵,結果我很無聊的又點了「白酒蛤蠣義大利麵」,想說要做的比較,比較起來如何呢?只能說有不同的做法,各有特色囉!
79 Style 時代 - 白酒蛤蠣義大利麵180元。蛤蠣很多約二十個,蛤蠣、白酒跟橄欖油做成的高湯很鮮甜,麵條很Q彈,煮的剛剛好,有種高貴又不貴的感覺!
- Jul 15 Sun 2012 15:03
【高雄‧左營‧義式料理】隨興的來「有夠義式」吃午餐吧!
- Jul 13 Fri 2012 02:28
【高雄‧左營‧義式料理】炎炎夏日 - 有夠義式的西式冷麵上菜囉
再次開拔到有夠義式,除了要一嚐夏季必吃的冷麵外,主要也是要在這裡辦「生日一支趴」,一支的意思,就是請興會的朋友帶一支「紅酒」來啦。
夏日應景的西式冷麵,配料跟醬汁的變化豐富,但主要還是要用清淡的醬汁為主,切記不要塔配較為濃厚的醬汁跟配料,否則聽說將會是一場災難,而麵條在煮的時候也是比一般的義大利麵更要細心呵護,是一道精緻的麵食,煮完冰鎮後以增加Q度。
另外的補充一下義大利麵小常識:
- 細麵(spaghetti)及寬麵(fettuccine):適合搭配順口的醬汁及簡單調味,例如用橄欖油、奶油、起士,而醬汁內的配料及香料也適合切成小塊的,例如蒜、辣椒、蘿勒之類的。
- 筆管麵(penne)及蝴蝶麵(farfalle):較為厚重的醬料,如花椰菜、香腸之類的,則是適合較短的麵條,如筆管麵及蝴蝶麵之類的。
有夠義式.香烤嫩煎牛排天使髮絲麵拌日式昆布醬149元。這次有夠義式推出的冷麵的醬汁都很有趣,例如巴沙米可醋、青梅汁,以及今天吃的日式昆布醬。冰鎮的冷麵將昆布醬汁鎖入麵內,搭配鮮嫩的牛肉,讓人暑氣全消、脾胃暢開。
(價格現在好像都129了,而且沒有在菜單上,要另外跟老闆說哦~~)
- Jul 01 Sun 2012 17:44
【高雄‧前金‧義大利料理】當季食材烹調美味 - 布蕾克義大利麵
- Jun 24 Sun 2012 03:19
【高雄‧左營‧義式料理】有夠意思的「有夠義式青醬廚房」
一個因緣際會下,參加了「第十趴 經濟實惠法國西南產區趴 (2)」,這次主辦的地點是在「有夠義式 - 青醬廚房」,是間以「青醬」為主題的義式餐廳,難得有這種經濟又實惠的活動,當然馬上FB報名了,而且又可以吃到好吃的義大利麵。
這次的Party 開了十九瓶酒,每人的酒費才200元,當然要感謝王大哥、芙蓉姐、江板主加碼的酒款,都是一時之選呀!
「有夠義式」真的是「有夠意思」,店內主推創意義式料理,別家吃不到。而且單點義大利直麵,均一價129元,加50元就能升級超值套餐,加不同種類的義大利麵的話,再補一些錢就可以了! (26張圖)
突然想到老闆以後要開第三間店,可以叫做「有夠義氣」,「有夠義大」之類的~~~
- Jun 21 Thu 2012 00:15
【高雄‧新興‧義式餐廳】時尚流行的銀贊義式餐廳-空間篇
續上篇介紹銀贊的美食後,因為照片太多不得不另開一篇來介紹。
店內裝潢是走時尚流行的風格,有一、二樓的空間,二樓還另有一間VIP室,低消是5000元,大概可以坐八個人,點個套餐,再點幾瓶紅白酒來搭配,實在是享受呀~~~
開放式的廚台,還有手工窯坐鎮,店內人員制服搭配頭巾,實在太酷啦!
- Jun 18 Mon 2012 23:51
【高雄‧新興‧義式餐廳】時尚流行的銀贊義式餐廳-美食篇 (結束營業)
- Sep 28 Wed 2011 10:30
【高雄晚餐】逛完大統百貨週年慶歇腳的好地方-龐奇Punch
最近高雄的大統百貨正在週年慶,連去誠品看個書要坐電梯也坐不上去,只好用快步加手扶梯上去囉。現在大統百貨週年慶是從10月28至12月1日,全館滿5,000送500元的商品禮券,化妝品內睡衣則是買3,000送300元商品券。
星期五的晚上,自己就逛了百貨後,體驗一下週年慶首日的熱鬧氣氛後,就去龐奇Punch歇腳吃晚餐囉。
龐奇的招牌飲料 - 「蓋檸涼茶」。很特別的口感,獨家秘方,這是別家喝不到的。
- Sep 28 Wed 2011 10:28
【高雄午餐】菜色豐富的鄉村風義大利麵-235巷
位於熱鬧的漢神百貨附近的235巷義大利麵,有種鬧中取靜的感覺,而且之前就很多朋友推薦了,今天去漢神百貨拿東西時,順道就走了進來,這名聞遐邇的235巷Pasta。
- Sep 21 Wed 2011 13:53
【高雄午餐】平價的美味義大利麵-威廉泰爾鄉村料理餐坊
位於仁愛街與球庭路的接口,每次六、七點要去郵局中正總局寄貨的時候都會經過,每每看到人山人海,都會想著有一天要來吃一下。
今天11點經過的時候,想說那麼早又是假日,應該不需要訂位吧,於是就呼嚕呼嚕的滾了進去囉。
- May 29 Sun 2011 23:52
【高雄午餐】新田路小義樓kitchen
夏天到囉,路上小狗瞇著眼睛、吐著舌頭也都要出來曬太陽,去去去,好狗不擋路,今天來到新田路上開幕不久的「小義樓kitchen」吃午餐囉。
- Nov 08 Mon 2010 16:50
【高雄午餐】皮諾斯 Pilos 異國料理 (結束營業)
- Nov 02 Tue 2010 10:18
【高雄晚餐】逛完大統百貨週年慶歇腳的好地方-龐奇Punch
最近高雄的大統百貨正在週年慶,連去誠品看個書要坐電梯也坐不上去,只好用快步加手扶梯上去囉。現在大統百貨週年慶是從10月28至12月1日,全館滿5,000送500元的商品禮券,化妝品內睡衣則是買3,000送300元商品券。
星期五的晚上,自己就逛了百貨後,體驗一下週年慶首日的熱鬧氣氛後,就去龐奇Punch歇腳吃晚餐囉。
龐奇的招牌飲料 - 「蓋檸涼茶」。很特別的口感,獨家秘方,這是別家喝不到的。
- Oct 12 Tue 2010 22:21
【高雄午餐】義式屋-古拉爵
- Sep 10 Fri 2010 11:47
【高雄午餐】菜色豐富的鄉村風義大利麵-235巷
位於熱鬧的漢神百貨附近的235巷義大利麵,有種鬧中取靜的感覺,而且之前就很多朋友推薦了,今天去漢神百貨拿東西時,順道就走了進來,這名聞遐邇的235巷Pasta。
- Aug 17 Tue 2010 12:26
【高雄午餐】ParkingPasta停車場義大利麵(已停業)
今天大概接近下午一點的時候,本來要去位於中正郵局後面的『綠蓋茶』工作的,但是因為還在整理中,還沒開始營業,所以就先到隔壁剛開幕約兩個月的『PARKING PASTA-停車場義大利麵食館』享用午餐了。