放牛班長不讀書，專賣安格斯冷藏牛肉平價原味牛排，曾在台北當作肉商的老闆，一年前在高雄鳳山落腳。憑藉著過去的經驗，提供客人平價優質的肉品，還有海鮮產品，搭配著逗趣的設計，創造一個輕鬆的用餐環境。(文末有附菜單)
今天跟著高雄美食同好會的腳步，來到不常造訪的鳳山，今天點了個超值的龍蝦套餐，包含了「9盎司的紐約客(可另選8盎司的菲力)+兩個超大美國生蠔+Q彈的中卷+七彩龍蝦 (999元)」，晚到的朋友則是點了海陸雙拚，包含了「招牌牛排/雞排/豬排三選一 + 椿魚 (250元)」，以上都還有附酥皮濃湯，而且飲料及七彩冰淇淋吃到飽哦！
以上，大致拍了店內的環境~
除了龍蝦、生蠔外，還有帝王蟹，帝王蟹也可自己買回家煮火鍋，只要699元，比家樂福還便宜哦！
看到店家提供的牛肉，都是使用美國來的冷藏牛肉，不是拚裝肉，而且有經過檢驗，完全沒有瘦肉精。
先來上的是酥皮濃湯來暖暖胃！屬於略甜的湯頭，據老闆表示，都是使麵粉來煮，不加太白粉之類的來增加濃綢度。很真材實料~
接著看到美國來的大生蠔，真的很大、非常大，同行的朋友馬上拿出手機來做對比。
兩個生蠔分別做了較生與較熟的口感，我都喜歡！
大口吃生蠔中！
接著看到老闆拿出龍蝦，一個箭步，我們衝過去拍照。今天的龍蝦品種是「七彩龍蝦」，雖然沒有波士頓的大螫，但蝦頭的肉是更多的，而且肉質比波士頓的更Q彈哦！
接下來是九盎司的紐約客~~
接來下是朋友點的新套餐，招牌牛排/雞排/豬排三選一 + 椿魚 (250元)，不敢吃牛肉，選的是豬排，豬排用的是帶骨的，口感是嫩中帶筋，又可以去除客人對組裝肉的疑慮。
還附上一球飯，怕客人會吃不飽，但建議上桌前可以先問客人，要不然有人就是不想吃飯，這樣子就浪費掉店家的好意了！
提供磨菇跟黑胡椒醬。黑胡椒醬的顆粒滿大的，香味是辛香料的味道，不是夜市那種怪異的味道，個人覺還不賴耶！
好奇寶寶的我，問老闆什麼是「鰆魚」呀？老闆馬上跑去拿出來，我有點不好意思，有點冏，「免呷厚工啦！」，老闆還真是古意呀~
查了一下資料。鰆魚的世界還滿複雜的，好像一般要用炸的才會好吃，因為處理的不好，口感會柴柴的，他們的不會耶，肉身還帶有油脂，再淋上醬調味，好吃又健康！
飲料好喝。冰淇淋意外的好吃耶，不會太甜，讚讚讚！今天吃太飽，下次我要去把七種口味都吃過一輪才過癮呀~
【放牛班長（原味牛排專賣店）】
- 粉絲團 https://www.facebook.com/Steak.squad
- 地址：高雄市鳳山區八德路268號
- 電話：07-7670005
- 營業時間：11:30~15:00 17:30~21:30
留言列表
