「擔仔」即臺語（閩南語）「挑肩擔」之意。擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間，創始者為臺南的洪芋頭。臺南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾，風雨交加導致不易出海捕魚，故漁家生計頓時艱困，因此稱颱風來襲頻繁、生計維持不易的月份為「小月」。以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚時候，常於臺南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月，並自名「度小月擔仔麵」，書寫在攤前所吊的燈籠上。
就在阿六鱔魚麵旁邊的渡小月擔仔麵，主打擔仔麵，鹽水意麵，還有一些滷料。已經有45年的歷史，充滿濃濃的古早味~
擔仔麵35元。湯頭是用大骨燉蘿蔔來的，強調天然新鮮。鴨蛋要另外買哦，一顆15元，滷的很入味。
鱔魚意麵是台灣夜市常見的美味小吃，盛行於台南地區，鱔魚的口脆是爽脆的，燴與麵或飯濃郁酸甜，而鱔魚也極富蛋白質、鐵質，是補身體的聖品。阿六鱔魚意麵的做法是將鱔魚勾芡，再用烏醋與糖增色提味，與意麵、高麗菜、韭菜、洋蔥猛火爆炒，上桌後香味四溢，視覺效果滿分，美味的令人食指大動。
在地經營30幾年的阿六鱔魚麵，薄利多銷，不管是鱔魚麵、花枝麵、什錦麵，每盤的份量比一般的多，滿滿的一大盤。每日由魚販供應現殺的新鮮鱔魚，口味走的是台南的酸甜Style，個人是覺得口味比較淡一點，但也是可以自己依口味調整辣度。
鱔魚意麵70元。大概有五、六片的鱔魚，高麗菜、蔥蒜等配菜。
繼續來介紹興中觀光夜市。雖然常經過興中觀光夜市，但打死我都不會注意到這間店，因為門口出租給兩間攤販，店家就埋在攤販後面，據說也是三、四十年的老店了，因為都賣熟客，所以就這樣子低調下去了。
今天店家端出什錦炒麵、薑絲大腸還有炒螺肉，個個都是料鮮味美，便宜又大碗，難怪店家要這麼低調，客人來太多會忙到翻吧。全家福海產強調以台式小炒的做法，比較不做勾芡的動作，在這裡，不僅一個人吃很好很開心，也很適合三、五好友來小聚一下， 點幾盤小菜來分食也很棒哦！
什錦炒麵70元。份量跟配料超多，有肉絲、花枝、魷魚、蝦仁、蛤仔、高麗菜~~~
興中觀光夜市臨近三多捷運站，附近有新光三越、SOGO、大遠百，所以印象中這裡商家常常會遇到櫃姐櫃哥，但邊用餐邊看帥哥美女絕對不是重點，重點是這裡有好多間老店哦。抱持著推廣高雄美食的心態，配合高雄市政府商圈行銷的活動，小弟沒有領任何酬勞，來簡單採訪一些三、四十年的老店，哦哦，那時候我都還沒出生咧！
走訪四間店，最愛的是這間開業四十幾年的孬味香菇肉羹，個人喜歡這種只單賣一種產品的店家，總覺得能吃到C/P值比較高的美食。看老闆用一大堆的香菇先煮出高湯，再倒入另一鍋在煮肉的大鍋子中，肉也是現場塑型後現煮，最後再跟扁魚、白菜、香菇等食材熬煮，上桌後，再根據個人喜好加入醋或辣椒醬，簡單的古早味，怎能不好吃呢？
香菇肉羹大碗50元/小碗40元。可以加麵、米粉或是飯，吃巧又吃飽哦！
