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南華商場就在捷運美麗島站旁，舊稱為新興市場，中正郵政總局旁的巷子，前半段是以服飾為主，後半段是小吃餐廳。一開始就是吃這間門口紅燈籠的中日料理，引起寫這系列文章的念頭，先前分別介紹了「阿堂鴨肉飯」跟「正宗東港肉粿」，二來因為有次在附近拍照，有中國遊客在美麗島底下拍完照，從捷運站下到路面，看了看好生失望的說這裡也沒什麼。是沒錯，雖然這裡的圓環有點落沒了點，也沒什麼大型的廠商，類似台中「宮原眼科」或「第四信用合作社」改建的觀光景點，但也是很多老店美食值得推薦的。

▲店家在南華路，這裡很多店家平價又有冷氣座位哦！

花葵壽喜是一間隱身在巷子裡吃到飽的店家，提供的是日式壽喜燒吃到飽的餐點，個人認為壽喜燒就類似火鍋，只是湯頭改成醬為為主，根據wiki的資料早期是以雞肉為主，後期日本比較開放後，再導入牛肉，但個人覺得高級牛肉拿來煮壽喜燒跟涮涮鍋的話，真是太浪費肉了。

漫畫美味大挑戰第5集的第6卷有提到壽喜燒，其中主角的父親對壽喜燒跟涮涮鍋的評價其實不高，因為這樣子的吃法會吃不到牛肉的美味。原因如下，一、切的超薄的肉塊，不管速度再快，放進滾燙的熱水中，肉的精華也會流失，又容易煮的過老。二、涮涮鍋的湯頭其就是用醬油、水、糖跟味醂調配而成，可以依自己的口味加水或醬油，肉片在裡面涮完後再吃，常常會感到又甜又膩，何況外面餐廳用的醬油應該不會好到那裡。其實這跟我的想法很近，吃壽喜燒就是爽吃肉片，所以之前吃輕井澤的時候就很無感了，更何況壽喜燒吃到飽的店，但漫畫中是有介紹到改良版魯山人風壽喜燒吃法，網路上也有強者有跟著漫畫的食譜做來吃。

另外關於吃到飽的攻略，2015年夏季的日劇「食之軍師」第8集就有介紹，在日本，自助餐吃到飽的餐廳競爭激烈，劇中飯店以提供高級的松葉蟹為特色，但松葉蟹是放在最邊緣，前面需要突破各種其他美食的誘惑，主人公就是自作聰明，也被飯店的各種較平價的美食所攻陷，最後沒吃到松葉蟹飲恨，回家只能吃蟹肉棒過過癮。

▲因為還滿平價的，所以假日滿常客滿，朋友、同事聚餐，想吃大口吃肉的朋友還滿推薦的。

看了日劇2015第二季的「食之軍師」，其中第三集介紹的是蕎麥麵的戰爭，主角是一位內心戲很重的中年大叔，最愛偷看路上女生的底褲，吃個飯搞的跟三國時代的戰爭一樣，然後每次吃飯都會遇到一位穿帽T的對手，你問我：『為什麼會那麼巧呢？』，因為是電視劇嘛。

一開始對手點了個魚板加啤酒的「魚糕啤之陣」，主角自顧自的訕笑是小屁孩的點法，就點了個蕎麥味噌+烤海苔的「電光石火之陣」，再加碼點了個玉子燒+烤雞肉+清酒。

但主餐的時候，對手點了個天婦羅+蕎麥麵的組合，五種口味的天婦羅，就是蕎麥麵店的五虎將「張飛、關羽……」，看到這裡，我忍不住心中大喊：「X的，這個人是有病嗎？」。然後主角又自顧自的點了一大堆，最後被對手還有坐在旁邊的大叔恥笑，「你是來蕎麥麵店麵飽腹套餐嗎？」，一擊斃命。

▲其實店內的環境是比較昏暗，這張是吃心調高亮度的。

隱身在三民市場內的家庭式日本料理，來吃飯好像回到家一樣，好像開了很多年，主廚是日藉廚師，工作人員也都很有禮貌，尤其是店嫲用可愛的語調喊著「歡迎光臨」、「謝謝光臨」，讓人都暖了起來了耶！今天點了井飯、漢堡排、肉串、可樂餅，每一樣都好好吃唷，難得我把這四樣的口感都還滿詳細的寫了一輪，下次再來挑戰咖哩！

入口處有個六人座，靠牆有兩個雙人座，吧台大概有8個座位吧，電視撥放著日本台的節目，大家一邊吃飯、一邊看著電視津津有味，好像回到家一樣。

閒談中，才知道主廚從高中畢業就進到日本料理這一行，爾後又到日本的餐飲學校學習了四年，包含餐廳實習、語文的進修，去年回到家鄉高雄開業，為高雄的日本料理注入了一攤活水！

在新潮的裝潢設計後下，用了嚴謹的料理態度在支持著，對日本料理較少著墨的吃心，也能從主廚端上一道道的料理中，品嚐到了真心。(背景罐頭音效：在一起、在一起………)

店面招牌以灰色為底色，風格簡約，搭配較新潮的橘色立體字。而右圖的菜單好像是某種磁磚，上面貼著產品的項目，簡單易懂，而另外一些新菜色則會公佈在桌上的相框。

 助壽司的菜色很多，有刺身、烤物、定食、握壽司、手卷及小菜類，太多選擇就隨心所欲啦，多款丼飯類的產品，有大有小，價格從150元起，輕輕鬆鬆吃好料哦~

牛小排丼250元 半熟的牛小排，血水的甜味都封在肉裡面囉，鮮嫩不帶筋很好吃，但個人還是不太喜歡黑胡椒來搶味，太西式了，如果能單純一點或是用日式的醬料來調味會更好~

小小店面，大概是由住家改建，也沒多做什麼裝潢，裡面放個料理台處理生鮮，外面騎樓的部份則是處理熟食，各分其職，幾張桌子擺下去，位置也不多，工作人員卻有六、七位，動作俐落，出餐速度算滿快的，但又不失日式料理的精緻，因為好吃，所以推薦給大家囉。

 今天介紹這間好吃日本料理，用料實在，新鮮味美，難怪用餐時間幾乎是客滿，還不斷有客人進來。

用餐的時候還做了點小實驗，跟店家要了一杯滾燙開水，把鮭魚卵丟入水中刺破，真正的魚卵裡面是蛋白，所以會產生類似白白的絲狀，很有趣，同時也得知是真正的鮭魚卵哦~

 
鮭魚親子蓋飯定食270元。除了主餐外，還有漬物、菜碗蒸、味噌湯、小菜以及飯後甜點。而且附菜都可以無限續碗。

博居酒屋是食客小豬推薦，他說這裡的串燒是他吃過最好吃的串燒啦，店面看起來暗暗舊舊的，裡面確有一、二樓的空間，位置還滿多的，而且還滿多日本人來用餐，可見這裡的餐點口味應該還滿到位的哦！

綜合串燒。有雞皮、雞肉、雞心、豬肉等，吃起來有鹽酥雞脆脆的口感，但又不是炸的，其中最好吃的是雞肉串，烤肉的技術高超，外表酥脆但裡面十分軟嫩，超好吃的。

在五福路上，靠近國軍英雄館旁的幕府壽司，常常會經過，但是都沒有機會進去吃，星期日的晚上時候，突然很想吃壽司，上網東挑西選的，後來決定來這間擁有多間分店的幕府壽司。

整餐吃下來C/P適中，店內裝潢很漂亮，還用類似清水模的設計，搭配其他木造材質，打造日式時尚簡約的風格。但吃完後，覺得不太過癮，又跑去自強夜市的上漁屋補吃好幾塊炙燒比目魚呀！

在國軍英雄館旁的幕府壽司，最顯眼的就是這塊大石頭，白白嫩嫩的好像一顆「麻薯」。