目前分類:高雄宵夜 (62)

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 有人說這間古早味碳烤很好吃,所以我就過來吃了,雖然晚餐已經吃了牛排了,但看到琳瑯滿目的烤肉串,還是忍不住順手就拿了好幾串,但理性還是拿一些菜類的串燒,減低一些罪惡感。

他們的烤雞翅、烤雞腿好像有醃過再烤過,表皮有點橘紅色的,吃起來是鹹香鹹香的,基本款的烤黑輪雖然不會特別酥脆,但沾上些許烤肉醬這樣子吃起來也很好吃,聽說在店內用餐會貴一些,所以就買回家配啤酒喝囉~

古早味碳烤
四季豆、洋蔥串、手工黑輪都是20元、雞翅35元,杏鮑菇35元(時價),另外點了個蛤蜊湯100元。買回家配上前幾天買的1664當宵夜,愈晚的食慾愈好是怎樣啦!

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三不五時會從這間店經過,常會看到就在門口的騎樓下處理雞隻,而且看過去也沒有座位,一直以為是批發雞肉的店家,後來才知道原來二樓是有座位的。這是城市裡的土雞城無誤,十幾款雞肉的湯品還有乾炒肉的雞肉料理,另外還有六種蝦類的菜色。

營業時間是晚上五點到凌晨三點,也有提供外送的服務,一個爐子上架上一鍋雞肉,熱呼呼的,吃飯飲酒喝湯,經酒精的催化,聊天聊到都笑開了。雖然是夏天來踩點,但先寫起來放,以免忘記,到冬天的時候來吃一定會更棒哦!

竹筍雞
竹筍雞半隻450元。不廢話,吃起來肉質就是超嫩的,後來問老闆才知道是放山雞,但如果只是放山雞就不稀奇了,經過追問之下,才知道店家還特別選用母雞,因為母雞的肉質會更嫩。

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這間店的特色就是雞肉就都騎樓下宰,吃完後覺得滿好吃的,就跑去問老闆秘訣,「想知道嗎?想知道嗎?」,「不告訴你~~~」,哈,沒啦,「其實就是用放山雞,而且一定要用母雞肉哦,因為比較嫩啦」老闆如此說道。所以,這就是好吃的秘訣。

晚上十點來吃,左邊一桌阿尼基、後面還有大姐大,好像是喬事情,以後還是早點來好了。後來對湯頭的醬油味很好奇,又跑去問了,老闆很親切的說了一堆,好像是說用什麼日本什麼技術調成的醬汁,太專業了,聽不太懂就閃人了,總之雞伯這個人感覺還滿親切的,笑謎謎。

竹筍雞
再來今天點的竹筍雞湯(450元),除了竹筍味外還有雞味(廢話),重點是還有滿重的古早醬油味,鹹味很明顯,但不是那種死鹹,

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下班後都快十點了,想要找個地方聚餐,右京棧是個不錯的選擇,最近延長營業時間到半夜兩點,目前有活動,十點入場會送安格斯霜降牛肉。來吃過三次了,帶沒吃過的朋友來吃看看, 均消每人大概400元,享受著約會般的燈光氣氛,進退得宜的服務人員,再來幾瓶酒來助興,渡過一個微醺的宵夜時光。

右京棧宵夜篇
宵夜場是從晚上十點到凌晨兩點,贈送的就是這一盤,如大理石般、油花分佈細緻安格斯霜降牛(388元),有近二十片的牛肉哦。

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一直以為有介紹過勝味了。來這裡吃了不少次,但翻一翻網誌,才發現還沒介紹,真是糊塗了!位於七賢路與五福路交叉口的火鍋店,創立於1948元,開立也近70年了耶,這間店有兩個特色,一來是五月天來高雄都會來這裡用餐、二是店家用的是台灣的現宰牛肉,店內有火鍋料理、熱炒類,有一、二樓的用餐空間,單獨來或多人聚餐都很適點。

七賢路勝味火鍋
現切牛肉210元。一盤大概有十來片吧,牛肉是從台南來的現宰牛肉,不同於進口牛肉,肉色鮮紅、保水度高,肥油少、肉紮實,適合燉、煮、炒,超美味的,但價格相對的也比較高囉。

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這間魚湯、肉燥飯,是以前辦公室在五福二路時,半夜常去的老店,自己一個人去的話,就點個A餐套-肉燥飯(20元)+過魚湯(70元)/過魚味噌湯(80元),這裡也適合情侶兩個人、或是朋友七八人小聚的一間店。

營業時間到半夜四點,菜是現點現炒,除了A餐套外,人多的話,可以點些炒青菜、炒螺肉、炒魷魚等~~、或是可以點一些己經做好的菜色~~
柏弘老店-肉燥飯
柏弘老店肉燥飯-20元。這碗肉燥飯是個人很喜歡的口味,肉燥熬的通透,吃完會讓你嘴脣黏在一起,膠質很夠,也可以買回家冷凍,在家自己熱一下就能配飯吃了。

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炎炎夏日,下了班之後,只想小酌一下,就會想要來到便利商店,今天來的是7-11酒吧,晚上十一點,拎了三瓶健力士啤酒,因為買三瓶有送一個杯子,坐在7-11的落地窗前,剛好往外面看出去,在騎樓下有三組客人,買了不同的啤酒,恰巧形成有趣的對比。

  • 韓國CASA啤酒組:穿著花花綠綠,算是時尚,搭配的是鮮奶捲心酥。
  • 台灣啤酒組:穿著短褲T恤,應該是買黑輪、鹽酥雞之類的。
  • 法國1664白啤酒+荷蘭海尼根組:穿西裝外套,搭配花生。
  • 愛爾蘭健力士組: 穿著雅痞,搭配的是科學麵。
  • 日本三多力威士忌組:應該是台北來高雄玩的,

7-11酒吧
愛爾蘭健力士啤酒的特色就是裡面有個專利小球,能製造出綿密的泡沫,很厲害哦。目前7-11三瓶199,還有送杯子。 ( 未成年請勿飲酒)

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明華路靠近中華路這一邊,2013年新蓋了一排鐵皮屋(?),這裡有好像有五、六間店,大多是賣熱炒、串燒為主,也形成了一個美食聚落,之前有吃過了極炙阿志新新園還有阿誠鮮蝦餛飩麵,今天九點工作完後,就順路過來簡單吃一下囉。菜單、介紹什麼的,就請上粉絲團自個兒逛逛囉。

2014-05-19山野屋
綜合握壽司180元(六粒)

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找了兩天來吃北斗街的宇都宮餃子 ,下午的時段來,吃了經典的九層塔口味,另一天晚上星期五接近八點的時候來,點了兩款新口味,激辛餃(60元)、雞司餃(70元),竟然要等近一個小時,幸好鹽埕吃的很多,所以就先跑去金溫州吃個餛飩麵、炸排骨,再去香茗買杯飲料,準備等一下要來挑戰「激辛餃」的補給飲品。

2014-05-24宇都宮餃子北斗街

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復興二路與新田路的交叉口,有一間喜樂天串燒屋,裡面是賣串燒、熱炒、啤酒,還有歌手駐唱,人潮總是滿多的,開了好多了囉,在店家的對面去年也開了間類似的店,但大概做了一年就收了吧,做生意真的是不簡單呀!

他們家的菜單有200多項吧,前陣子好像有裝潢過,舖上木質地板,牆面貼上日本風格的圖片,增加日本的風情,酒促小姐穿梭其中,店內人聲鼎沸,很有熱炒店的氣氛,但還有日式串燒之類比較精緻的餐點,難怪屹立南高雄歷久不衰~

高雄燒烤熱炒喜樂天
莫名奇妙拍出這種色調,我也不是故意的啦。

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「炭樵」「康~~橋?」「炭!樵!」「炭?敲?」「水啦~~~」「It's good to drink?」「喂~~~沒啦,這是一家日式串燒居酒屋啦!」,好的,請原諒我的幼稚。回歸正題,這間是以串燒為主角的居酒屋,店內以大量的日本雜誌、卡通跟漫畫做裝飾,頗有個性,讓人猶如置身在日本國。當然,菜單上的餐點當然也要跟上腳步,文章就會附上第N版的菜單供大家參考。

中央公園站 - 炭樵日式串燒居酒屋
吃心第一張照片常常都是以美食跟美女為主,很少用店面照,因為真的太有個性了,所以就先放上來囉!

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營業時間是晚上五點半到凌晨兩點,鄰近中央公園捷運站與漢神百貨,過了正常晚上的用餐時間,又想舒舒服服的吃點什麼的熱熱的,這裡還滿推薦的。這裡的菜單從平價30元的滷肉飯、乾麵到高檔的烤鰻魚、烤明蝦都有,餐點還有冷盤、烤物、沙拉等台日式料理,定位還滿特殊的一間店哦。

今天我們在漢神旁金礦開會到晚上九點,本來要去金城鴨肉飯吃點晚餐,但發現已收攤,就轉戰到也不遠的家崑切仔麵囉!

家崑切仔麵
滷肉飯30元(小)。油花不多的滷肉,很有媽媽的味道。

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加班到半夜三點,突然想吃點什麼,所以就跑來食尚玩家推薦的窗口土司,店家所謂的「熱壓土司」就是把餡料放進兩片土司中,再用三明治機烤酥塑形,並把四角形的土司對切成兩個等腰三角形,而三角形的邊緣因為加壓的更緊密,所以會形成封口,這樣子可以輕鬆享用三明治,餡料不會四處流竄,內用外帶兩相宜。

店面的設計則是走台式復古風,門面用木框做設計,店面放一些懷舊的小物,桌椅也呈現古早味風格。餐點除了主打的「熱壓土司」外,另外還有炸物、古早味蛋餅、鍋燒麵,還有飲料等等,營業時間則是從晚上八點到凌晨四點,專賣宵夜時段給夜貓子們!

食尚玩家-窗口土司
▲熱棉花糖可可亞40元。冷冷的天氣,手裡捧一杯暖暖的熱可可,心、口都微笑了起來。

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今天是跟隨著食尚玩家-秘密美食之宵夜仗來的,店家營業時間是從下午四點到營業到晚上的十一點,星期日來,剛好路口也在廟會大熱鬧,人山人海好不熱鬧,今天點了個炸餛飩乾麵、紅油抄手跟現炸排骨。

餛飩這玩意兒是由北方傳下來的,在廣東叫雲吞、四川叫抄手、閩南地區叫扁食。跟水餃不同的是呈四方形,而且餛飩皮薄,所以一般不能包太多餡。而餛飩是重湯料、餃子則是重蘸料~

食尚玩家-鹽埕-黑乾溫洲餛飩大王
現炸餛飩乾麵70元(小)/75元(大):其實炸過的餛飩太油,而且沒什麼味道了,但泡在乾麵底部的湯汁內,還滿能吸收湯汁的,應該點湯的來吃才對。

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曾記巧口滷味的做法類似「櫥窗滷味」,而櫥窗滷味的特色,就是把各式各樣滷好的成品放在櫃前,任客人挑選,上桌前再依口味加上辣或不辣的酸菜,再放些蔥來增加香氣,愛吃辣的朋友,還有「朝天椒」做成的超級辣醬可以自High一下,九成的辣勁,還帶一點點麻的尾韻。

冷滷的特色就算是放了一陣子,依舊好吃,店家強調每日新鮮食材現滷,不加任何色素跟防腐劑,一些熱門的產品太晚去可是會買不到的哦!巧口滷味在2013的高雄啤酒節也是少數有入選的店家哦!

曾記巧口滷味坊

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在開幕的時候中午就初訪乾杯燒肉,過幾天後,隨即訂下晚餐的時段,但也一直到年後才訂到位置,而且是晚上九點的,跟TONY哥坐定位後,馬上來杯生啤酒跟角嗨來High一下囉!

二訪乾杯燒肉-晚餐篇二訪乾杯燒肉-晚餐篇
乾杯燒肉就在中央公園捷運站旁,所以喝點小酒再搭捷運回家是很安全的。

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不知道大家愛不愛吃豆乳雞,這是粉絲團網友推薦的「原現豆乳雞」,這間經營近15年的老店,本來是在君毅正勤社區,最近搬家到鳳山五甲夜市附近,還不錯吃耶,一份50元有十塊,鹽酥雞、魷魚頭也都很棒,還有很久沒吃過的古早味黑輪片也很合我味口,讚!而各式炸物用的粉其實不多,火候控制得宜,所以大部份吃起來不油哦。

鳳山 - 原現豆乳雞
鳳山 - 原現豆乳雞鳳山 - 原現豆乳雞
店家選用的是三節翅來做豆乳雞,每天要醃漬8個小時的豆乳雞,味道有吃進去肉裡面,吃起來是又香又嫩~

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岡山有個魚市場,魚市場門口有個攤子,從晚上一點開始營業到凌晨,提供熱食給晚上工作或來採買的朋友,真的是名符其實的深夜食堂。調好鬧鐘,半夜就溜來這裡吃點宵夜吧~

攤子裡面有關東煮、乾麵、海產粥、魚羹、大腸香腸、蚵仔煎之類的。幾乎都吃過了一輪,覺得海產粥跟魚丸湯都還滿推的,畢竟是魚市場吧!還是魚料理比較有看頭喲~

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岡山魚市場岡山魚市場

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今天再來進擊西子灣捷運站周邊美食Top10之行,(敲鑼打鼓聲下),介。紹。的。是。Top4-林媽媽香雞排~香雞排香雞排香雞排香雞排(回聲+淡出Fade out)。很低調的走到攤位旁,小聲的說:「我要一份雞排。」林媽媽動作很快的把放在一旁的雞排切塊、裝袋,收錢,一氣呵成,然後我拿去相機在旁邊拍整個店面的照片。

這時候還有別的客人陸續過來,「雞排」、「雞排」、「雞排」、「花枝丸兩份」,『什麼?花枝丸?有花枝丸?』,「老闆,我也要加買兩一份花枝丸。」「哦哦!」阿婆回應著,然後緩慢的從冰箱拿起一大袋的花枝丸,沾上跟雞排一樣的粉下油鍋炸,等了一會兒,就拿著今晚的食物到旁邊的7-11買了瓶啤酒,坐了下來

西子灣-林媽媽香雞排
西子灣-林媽媽香雞排西子灣-林媽媽香雞排
雞排45元/花枝丸25元(三顆)

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在捷運中央公園站附近有個「巷仔內」的美食,就在新田路的197巷內,這裡提供了多種麵食,有油麵、米粉、冬粉、粿仔條、手工麵線、鹽水意麵,可以搭配豬心、豬舌、豬肝、腰子或鴨肉來吃,而最經典的當然就是「豬舌冬粉」囉!

沒有個性的冬粉,吸取了高湯的特色,用豬骨熬出來的高湯,加入冬菜、蒜酥、芹菜末來增加香氣,即濃郁又清香。而豬舌嚼感十足,即柔軟又富彈性,是很有個性食材,剛好跟冬粉形成了絕配!

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
豬舌冬粉50元。

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