這次應邀台南數位機會中心 ( Digital Opportunity Centers / 簡稱 DOC ) 來到台南市玉井區,花了六個小時的時間來進行踩線之旅,就先來介紹五間非來不可的店家,稍後再介紹發展很成功的「天埔社區」。

所謂的部落格(Blog)也就是網路日誌,利用圖文的方式來做生活的紀錄,很方便用來跟網友分享,除了紀綠個人的生活點滴外,也可以是用來分享知識、技術、宣傳、行銷的工具,搭配Facebook社群工具,效果更加倍!

玉井地標
▲秋天來到芒果之鄉 - 玉井,芒果季剛結束,玉井的地標「飛天芒果」正在整修中,準備迎接明年的芒果季。但其實目前水果的急速冷凍跟解凍技術很發達,就算冬天也能吃到好吃的芒果相關產品哦!

台南玉井美食五連發
▲接近中午時刻,首先我們先來到虎頭山上的「余清風紀念碑」,這是為了紀念抗日烈士的古戰場遺址

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▲紀念碑文~~

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▲看完余清芳紀念碑後,我們來到旁邊的「綠色空間」,這裡可以看到的風景超美麗,好久沒有到山上呼吸新鮮空氣了,整個神清氣爽。

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▲超舒服的空間跟景觀,連貓咪也都優閒了起來~

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▲菜單。不多說,先來看看菜單好有什麼好喝的飲料呢?根據店員的推薦,今天就來杯「雙味芒果冰」、「芒果啤酒」以及「芒果優格凍飲」

 

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▲芒果啤酒。金啤啤酒加上新鮮芒果,跟那種水果啤酒喝起來那種死甜的感覺,可是完全不同呀。

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▲芒果優格凍飲。喝起來清新爽口~~

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▲雙味芒果冰。使用了兩球芒果冰淇淋跟情人果冰淇淋,情人果吃起來酸酸甜甜,但又不會過酸,是大家都會喜歡的酸度。芒果冰淇淋也是綿密紮實,吃起來超滿足的。

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▲玉井踩線之這個最好介紹了,就交給吳念真導演吧!

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▲黑糖農莊的黑糖有兩種口味,原味跟薑味的,薑味很辣哦!冬天來煮一鍋應該會很過癮。老闆從一開始種植甘蔗的土地就經過嚴格的篩選,才能控制種出來的甘庶品質,真是用心。

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▲接下來到來到玉井農會附近,有三個以芒果為主題的點可以踩,分別是「芒果蛋捲」、「芒果霜淇淋」跟 「芒果雪花冰」!

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▲首先,潛入工作區,在吃心的監督下,麵粉拌入蛋黃跟芒果,沒有加任何水或其他粉或香料,然後用拌麵的機器攪拌成糊。

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▲畫面移到蛋捲機,機器上有個綠色的按鈕按下後,噗啦的一團一團麵糊注入溫度200度的鐵板上,壓扁等待15秒,機器上蓋緩緩上升,老闆熟練的快速用鐵棒把蛋捲製作成型。

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▲再近拍一的芒果蛋捲。

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▲今天特別開放讓我們試做蛋捲!

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▲左邊是做失敗的成品QQ、但做第二次就像右邊一樣的就成功了~

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▲店家還有水果乾跟芒果乾也是招牌商品,連我媽平時沒有在吃零嘴的人也愛不釋手,超有果味的,一口接一口,嘴巴停不了 。

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▲接下來到旁邊的阿月芒果冰

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▲這裡的芒果雪花冰是用三種芒果做成的,有帶出芒果香氣的「愛文」、酸甜的「凱特」,最重要的是會有龍眼甜味的「黑香」,我問說:「這樣子透露成份可以嗎?」「沒關係的,重點是比例。」老闆很有自信的說。

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▲可以到阿月芒果冰索取玉井的美食地圖。好誘人呀,豬血湯、阿仁羊肉、臭豆腐、米糕、黑白切、黑輪、花生糖,可惜今天時間不夠,下次再來挑戰囉!

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▲阿月芒果冰店家名片

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▲轉個彎進來也有阿月芒果冰,在這裡共有三家分店哦!

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▲喜歡這種老街道的感覺~

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▲由在地人帶路,就在中正路上來去吃霜淇淋囉!

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▲接下來要來去吃芒果霜淇淋囉,哎喲,被老伯超車了!

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▲玉井第一家霜淇淋專賣店。

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▲第一次拉出自己的冰淇淋,感覺特別好吃,店家用的是跟捲尾家一樣的機器,也就是跟全家一樣的那台NISSEI。霜淇淋機的世界很神奇,一樣的機器拉出來的口感就是一樣,雖然口感一樣,但口味就是每家不一樣囉。拉的歪七扭八,請多包含啦~

【綠色空間】

  • 地址: 714台南市玉井區沙田25-66號
  • 電話:06 574 7666
  • 服務時間: 10:00–22:00

【黑糖農莊】

【小江霜淇淋】

  • 地址: 台南市玉井區中正路152號
  • 營業時間:10:00–20:00(星期一公休)

【阿月芒果冰】

  • 地址:台南市玉井區中正路135號
  • 電話:06-574-1798
  • 營業時間:09:00~19:00

【昕手工芒果蛋捲】

  • 地址:台南市玉井區富強街5號
  • 電話:0937364332 0920586374
  • 營業時間:週一 - 週五: 9:30 - 17:00 / 週六 - 週日: 10:00 - 17:00
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