早上在台南連吃了三間牛肉湯，下午去安平之前來吃點甜的吧，依蕾特布丁很好吃，近期開幕的咖啡館也是話題十足哦。除了早午餐外，這裡有號稱南台灣最強的鬆餅組合，一口氣推出三款鬆餅，有美式圓鬆餅、格子蛋糕鬆餅以及比利時列日鬆餅。
所謂鬆餅就是使用雞蛋、麵粉、鮮奶、糖這四種材料變化出來的美食。
在安平路上賣布丁聞名的依蕾特，日前在隔壁的二樓開起了早午餐、輕食跟鬆餅。
入口處的門小小的，但進去後卻別有洞天，柳暗花明又一村。
一樓入口處。
轉個彎就到二樓囉。
店內氣氛不錯哦！
不同的座位空間營造出不同的氛圍，
吧台區。以白色亮面的桌子搭配黑色的椅子，明亮的空間，好時尚呀！
另一個角度的吧台區~
中間有一排高腳椅區，為餐廳營造出更立體的空間設計概念~
桌上都放著新鮮的花藝品。
處處可以看到這綠色的小鳥，身上還標上 Elate 的 「E」。
座位區上的抱枕。
餐具用布蓋起來，比較衛生。
雜誌區，一些旅遊、美食類的雜誌。
另一區的座位區，靠窗的部份都可以看到運河哦，風景真好。
經典原味鬆餅130元，另加99元任選飲品一杯~
有小圓鬆餅/蜂蜜/季節水果~還沒上桌蛋奶香就飄~飄~飄~了過來~~~
蜂蜜好像帶點龍眼香氣，跟鬆餅好搭唷。
其實鬆餅本身只有單純淡淡的奶、蛋、跟麵粉的香甜味，沾上卡士達醬或淋上蜂蜜，會更滑嫩順口哦~
提拉米蘇比利時鬆餅150元。加99元任選飲品一杯~
一球馬士卡邦起司加手指餅乾，淋上咖啡讓手指餅乾吸入咖啡液。
串起提拉米蘇與比利時鬆餅，較濕潤的堤拉米蘇與口感較紮實的比利時鬆餅做搭配，口感層次更豐富了。
左圖) 拿鐵130元。看菜單說咖啡是公平交易豆，這一定要來支持一下的啦~
右圖) 奇異果鮮奶雪克。大推新鮮奇異果，酸酸甜甜的新鮮果汁，上面覆上新鮮的奶泡，要喝的時候攪拌均勻，想不到果汁還可以做出這樣子的變化呀，好看又好喝。
目前買10張早午餐卷只要1980元，加贈一張早午餐卷+2張午餐飲品卷哦。打卡還送手指餅乾~
一般吃提拉米蘇的手指餅乾都是賣場買來的，但感覺是店家自己烤的手指餅乾，上面有一層微甜的醬，還不錯吃。
【ELATE CAFÉ 依蕾特咖啡】
- 地址：台南市安平區安平路428號2F
- 電話：06-223-0022。
- 時間：08:30~19:00(鬆餅供餐時段12:00~18:00)
- WIFI。無服務費。低消一份餐點或飲品。用餐限2小時。
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