陶公坊火鍋餐廳 / 地址:高雄市苓雅區中華四路63號 / 電話:07-339-3386 / 營業時間:11:00~14:00 /17:00~21:30(週六日營業至23:00)無公休 / 消費方式:10%服務費 / 粉絲團
陶公坊在中華路上,鄰近陽光大飯店,離捷運三多商圈站也滿近的,老闆是來自河南的姑娘,因為喜歡高雄優悠的步調,所以選擇在這裡開業。
招牌麻辣湯頭用的是純正中國秘方調配,20幾種中藥材加10幾種中藥配方炒製而成,燜煮過的紅袍跟花椒鮮香味美,麻辣豆腐、鴨血跟白飯也都是無限供應哦!
▲陶公坊就在中華路上。
▲▼店內環境古色古香,有一般四人座位區,也有圓桌跟大長桌,今天來還看到有一組客人來慶祝生日。
▲圓桌座位適合8~10人聚餐同歡。
▲座位寬敝不擁擠,利用窗欞做隔間,能享用包廂的感覺,但還保有空間穿透感。
▲哈,還有網美拍照打卡牆耶,但如果能來幾隻熊貓應該更符合四川麻辣鍋的主題。
▲名片。
▲今天來吃套餐,有2人跟4人份的都是1880元,套餐不收服務費哦。
▲另外還有單點跟這樣子的多人套餐,這部份也是不需要加收服務費哦。
▲店家招牌的是老鴨湯火鍋(2人份699元 / 4人份980元)跟豬肚雞火鍋(2人份750元 / 4人份1080元),其他詳細菜單,請上粉絲團看囉!
▲今天我們吃的是豪華海陸套餐,有海鮮拚盤、上等梅花豬、牛五花、大蔬菜籃、綜合丸子、花枝漿、烏梅汁跟科學麵。湯頭原本是麻辣跟大骨頭,但今天升級為老鴨湯(+399元),裡面是有鴨肉等材料的哦,升級豬肚湯也一樣是399元哦~
▲烏梅汁。帶著烏梅味的飲料,酸酸甜甜真好喝~
▲▼麻辣湯頭的豆腐跟鴨血都可以無限續加哦,豆腐跟鴨血軟嫩多汁,而且都很入味,超好吃!
▲▼清澈的老鴨湯頭,先燙過去腥後,再用自製的醃酸蘿蔔跟白蘿蔔熬煮,帶著微酸的滋味,在高雄第一次喝到,非常好喝哦!鴨肉也燉的很入味軟嫩~
▲梅花豬兩份沒有誇張的擺飾,拿來涮麻辣湯頭很好吃。
▲這麻辣的湯頭,不只辣,還有香氣,號稱純天然食材使用,絕無添加辣椒精或工業用辣椒油,內行的就喝的出來,一點點麻麻的口感恰到好處,喝完也不口渴,還會回甘呢!
▲牛五花。
▲牛五花跟麻辣湯頭真是絕配!
▲要注意下鍋時間,涮個幾下吃就美味,不要煮太老,基本上不用蘸醬就很好吃。
▲▼綜合丸,丸類吃起來都滿紥實的,感覺很真材實料。
▲▼海鮮總匯,有天使蝦、特大白蝦、扇貝跟魚肉,整個擺盤起來美麗又有份量。
▲海鮮個人建議搭配豚骨鍋或老鴨鍋,才能品出海鮮本身的甜美滋味。
▲花枝漿
▲能吃的到花枝肉塊,充滿了魚肉的鮮味,口感一樣紥實,很棒!
▲最後下邪惡的王子麵,吸滿了辣汁,吃起來超過癮。
▲菜我喜歡最後再吃,還可以吸收到湯、肉跟海鮮的精華。
陶公坊火鍋餐廳
- 地址:高雄市苓雅區中華四路63號
- 電話:07-339-3386
- 營業時間:11:00~14:0
- 17:00~21:30(週六日營業至23:00)無公休
- 消費方式:10%服務費
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