好寶寶點心藥膳坊 / 地址:嘉義市博東路173號 / 電話:05 271 0173 / 營業時間:周一、五、日11:00~14:00、16:00~19:00、周六11:00~17:00 / 公休日:周二三四 / 粉絲團:好寶寶點心藥膳坊 / 菜單

今天來到嘉義吃美食囉,一星期只開四天的藥膳料理店,很有格調的小餐廳,原來是年輕姐弟開的,然後吃心以媒人公的架勢一問,原來老爸是中醫師,姐姐是中藥碩士,弟弟就是旁邊嘉大食品系,真是所謂黃金三角呀,年輕人創業,就是想以新型態樣貌讓中藥材與大家相見。

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好寶寶點心藥膳坊位於嘉義大學附近的博東路上,朱紅色的招牌還滿顯眼的。

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▲店面以大量木頭打造很有中國風呀。

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▲我們是一開店就進來了,稍晚人就幾乎客滿了。

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▲菜單的封面也很精緻。

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▲菜單看過來,品項不多,個個是精華,有藥膳鍋、麥麵、滷味跟漢方茶飲。

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▲偷拍一下工作中的姐姐,整個氣色紅潤,想必是常吃家裡中藥的原因吧,哈。

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▲藥膳麥麵150元+鐵蛋100元,會附上漢方茶飲跟甜點哦。

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▲桌上有「麥麵」的介紹。

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▲有三種不同的湯底可以選擇,各有不同的功效哦,分別是人蔘、玄蔘跟當歸!我們選擇的是玄蔘貳號湯底,對於肩膀僵硬還滿有效的,正好適合我們整天在電腦前作業的工作者。

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▲麥麵的顏色都是天然食材加入而成,這好像是火龍果的紅色,他們家的麵用的是Mai Mian麥麵的品牌,他們家的麵有點黏糯的口感,有點像蕎麥麵,但又保有一點Q度,而且還有點發酵的麵糰香氣,厲害了。

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▲湯頭基本上沒什麼中藥強烈的味道,喝起來會有種回甘的甜味,再加上一點細緻的白胡椒辛香味,喝下一口後,身體會即時回饋你,「這個湯好,多喝一點」。

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▲排骨的處理也很用心,排骨在入鍋前去血了,並先可以健胃的中藥預先處理過,軟而不柴,非常入味。

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▲裡面還有大朵的香菇、紅蘿蔔、蔬菜跟蛋,整個好豐盛唷!

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▲冰鎮滷味 - QQ鐵蛋(100元)

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▲真是挖到寶了,好吃呀,一樣是用中藥去滷製,我覺得很有開胃的效果,我們家的小朋友很愛呀!冰鎮滷味都有真空即食包可以訂購回家慢慢吃,配菜配酒都適合。

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▲好寶煲藥膳鍋(320元)。

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▲由中醫師指調配的藥膳鍋,結合頂級中藥材:高麗蔘、當歸、川芎、熟地、石斛、百合、枸杞、浮小麥…等,全程以溫火燉煮。(←← 菜單上寫的)

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▲搭配火鍋的菜盤有山藥、花菇、杏鮑菇、南瓜、芋頭、豆腐、香菇等等,都是天然的食材,還有精心挑選的貢丸跟燕餃也是很好吃哦!

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▲附餐甜點,

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▲來這裡當然要喝個漢方茶飲,玉潤琥珀凍飲 / 油切仙楂洛神,甜度是固定的,飲料的甜度是用甘草、膨大海跟微量二砂精心調配而成,完美比例呀。

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▲不會太甜,讓小朋友吃的也很放心。

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▲離開前發現這個去中藥行都會看到的小零嘴,仙楂果,可以拿一些路上吃吃當零嘴。

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▲回去之前,叫女兒在旁邊的中藥櫃蹲個馬步,學一下十八銅人的姿勢拍照紀念。

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▲▼店內也有各種藥材包可以外帶回家自己泡唷。

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▲離開之前,發現竟然有這種時尚方瓶。

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▲一定要來一瓶拍個IG風呀!一瓶是50元,共有五種口味,這是甘草肆號茶,口味真的不賴就是年輕人愛喝的嘛,清涼又退火,一般外面青草茶我都覺得太甜,因為要用甜才能掩茶草的苦澀味,但這裡的都不會太甜,但又不會澀,不只健康,口感也很講究哦!

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▲入寶山豈能空手而歸,當然要外帶一些中藥茶包回家泡來喝囉!

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▲彩色人生茶,鳳尾蕨、薄荷、黃花菜…組成。

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▲不用熬煮,加熱水泡就可以直接喝囉!

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▲都有不同的功效,其他還有美腿紅豆水、膳纖黑豆水、響聲喉茶、枸杞黑菊花等等,

好寶寶點心藥膳坊

  • 地址:嘉義市博東路173號
  • 電話:05 271 0173
  • 營業時間:周一、五、日11:00~14:00、16:00~19:00、周六11:00~17:00
  • 公休日:周二三四
  • 粉絲團:好寶寶點心藥膳坊
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