鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址：高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間：11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話：07 554 8399 / 粉絲團
鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址：高雄市林森一路259號 / 營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話：07 236 3038 / 粉絲團
小編常吃的鮮記，最近開來巨蛋附近囉，就在明華路的鐵皮屋美食一條街，對面還有大型停車場，停車也方便多了。而且最近砂鍋粥還升級養生粥不用加錢耶，養生粥是加了日本東昇南瓜跟養生中藥材，除了有淡淡的南瓜味，好像還有地瓜跟栗子之類的香氣。
除了有從生米燉成的砂鍋粥之外，還有台式的飯湯，就是湯泡飯，比較能吃的到米粒，不同於粥是熬的很綿密，幾乎看不到米形，麵類有意麵跟麻油麵線類，但特色一樣是都有新鮮的海鮮做為搭配，用的就是門口看到的的螃蟹跟龍蝦，新鮮度沒話說。
▲目前綜合海鮮粥，原價125元，特價99元。
▲門口可以看到有水族箱養著紅蟳、龍蝦等等。
▲活跳跳的海鮮真新鮮，外面的電視牆有播放著報導的影片。
▲菜單。有砂鍋粥、飯湯、麵類跟炸物。
▲明華路這裡的鐵皮屋美食一條街，最近對面也用了個停車場，面積還滿大的，停車方便。
▲另外有多種小菜跟飲料類。
▲牆上有各大媒體的報導剪報。
▲座位很寬敝哦，中間的水族箱，光看就覺得很清涼了。
▲餐具放在，另外需要薑醋、辣油跟豆乳醬的話，請再另外跟工作人員說哦。
▲上菜囉！
▲野生紅蟳海鮮意麵 275元。
▲這裡用的每隻約130~150克的重量。
▲▼野生紅蟳有滿滿的蟹膏跟卵，常常用來燉成補品，湯頭都是每日現熬6個鐘頭，不加味素，除了用豬大骨、昆布、洋蔥外，還有秘密武器蟹腳跟甘蔗來提鮮增味。
▲粥裡面有類似這個像是手工魚漿。
▲野生螃蟹砂鍋粥(190元)
▲麻油松阪豬麵線(155元)，一上桌濃郁的麻香香氣就撲鼻而來。
▲使用脆口的松阪豬肉，麻油養生、溫潤不燥，四季溫補。
▲▼薑醋小花枝(110元)
▲很適合夏天的薑醋涼拌風格。
▲蛤蜊鹽蒸(120元)，就跟店名鮮記強調一樣，新鮮就是美味哦。
▲▼ 鮮蝦砂鍋粥 195元。
▲滿滿的15隻新鮮的蝦子，華麗的圍成一圈，每隻還能撥出完美的小尾巴，加上蛤蠣、花枝，滿個很澎湃，物超所值。
▲野生紅蟳砂鍋粥(260元)
▲養生粥加了南瓜跟中藥材，但中藥味不會很重，主要還是南瓜的天然味道，目前砂鍋粥改用養生粥不加錢，算是開幕大回饋吧。
▲烏梅洛神茶(80元)
▲酸酸甜甜，甘甜香醇，搭配海鮮滿清爽的。
▲鹽蒸野生紅蟳(330元/2隻) ：
▲▼野生紅蟳的肉質細緻，蟹味濃郁，而且特別的是還「與蛋同行」，再加上蔥花、蒜蓉，整個鹹香有勁。
▲黃金泡菜(55元)。酸酸甜甜，屬於台式的口味，搭配重口味海鮮或炸物，
▲鹽酥小花枝(65元)
▲裡面是可愛的小花枝，用麵衣包裏酥炸，美味不流失。
▲澎湖花枝排(1卷45元/2卷80元)
▲澎湖來的花枝排，口感扎實，滿滿的鮮味，用料很實在！好吃~
鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址：高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間：11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話：07 554 8399 / 粉絲團
鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址：高雄市林森一路259號 / 營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話：07 236 3038 / 粉絲團
♦本篇為合作文♦
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