西子灣拉麵新霸主。好朋友洪大哥推薦的西子灣拉麵,是服務於高級飯店多年的老闆所經營,閒聊中老闆對食品的品質很要求,店內主攻的是拉麵、義大利麵、燉飯等…,價格從65元起,而且加飯加麵都還不用錢,餐點的味道也一極棒,真的是很難得。
哈瑪星拉麵新霸主,香蒜豬柳蛤蠣拉麵89元,加麵還不用加錢,十粒大顆的蛤蠣,有豬柳,還有滿滿的蔥,另加一些蔥酥提味,蛤蠣的鮮甜精華都在湯中,超好吃,店家就在西子灣隧道口旁,而且還有冷氣吹。
來玩一下蛤蠣疊疊樂,店家是選用較貴的大顆蛤蠣,揪澎湃~
一場跟蛤蠣的戰爭。
蒜味豚骨白湯拉麵79元。濃郁的湯頭,叉燒、豆芽菜、半顆溏心蛋,另外還有海帶、玉米跟蔥花等基本配備,今天朋友還加麵,不需要加錢哦,店家的拉麵細長,吃起來很順口又Q彈。
又香又嫩的叉燒,不需要特地的調味,吃出肉本身的香氣。
蛋黃淌淌流出的溏心蛋,也是吃拉麵的基本配備~
拉麵系列完食~~~
青醬磨菇燻雞義大利麵99元
義大利都是現點現做,青醬味道清新濃郁,燻雞跟磨菇的鮮甜有吃入麵中。
西西里海鮮飯135元。
除了基本的鮮蝦、蛤蠣、花枝、扇貝,一樣走的是很澎湃的風格。
義大利麵可以加自己現磨的粗粒胡椒提味。
鹽巴也是用粗粒的海鹽,味道較淡,但較為天然。
從樓梯口拍下來,店面明亮舒適。
店面走的是藍白的地中海風格~
門口有間神奇的蛋板捲。
店家就在隧道口旁邊而己,是中山大學學子們的愛店。
菜單與門口的黑板兒,主打拉麵、義大利麵,另外還有燉飯跟簡飯
打開湯鍋,陣陣的蒜香飄過來,原來是這豚骨的湯頭還有加大量的大蒜下去控湯。
【食霸拉麵】
- 地址:高雄市鼓山區哨船街95號
- 營業時間:中午11點到晚上9點 (星期一店休)
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