藝麻麻復興店：高雄市苓雅區復興二路43號 / 16:30～23:00 週日休
藝麻麻正忠店：高雄市三民區正忠路136號 / 11:30～00:30 無店休
天氣愈來愈冷，總想吃點辣的暖暖身子，這時候麻辣鴨血臭豆腐就是個好選擇，一人就可以開吃。再點些充滿油脂香氣的肥腸、特製的麻辣牛肚，辛辣中帶著椒麻的香氣，喚醒沉睡的味覺感官。
藝麻麻的麻辣湯底用的是大骨加上蔬果，再加上中藥熬煮而成，純天然沒有加有的沒有的。搭配熬煮入味的鴨血、臭豆腐，一口吃下，產生了又香又臭、又鮮又腥的強烈對比，充滿了戲劇般的張力。
▲今天來到復興路的藝麻麻分店，從下午4點半開始營業到晚上11點，基本上是賣完為止。
▲店家名片。
▲藝麻麻麻辣鴨血是用一台文青風的攤車做設計，牆上也畫了很酷的插畫。
▲▼工作檯前有三鍋滷鍋 。分別有鴨血、豆皮跟臭豆腐。
▲好香的豆皮。
▲純天然中藥、辣椒、麻椒每日現熬的湯頭，數量有限賣完為止。
▲目前熱賣的豆皮泡麵
▲二樓有冷氣開放，讓人吃麻辣燙的空間更加舒服。
▲這是今天點的菜色。
▲來個大合照吧，藝麻麻的辣度可以選擇微辣/ 小辣 / 中辣 / 大辣
▲豆皮泡麵(35元)
▲豆皮是有炸過的，這樣子更能吸收湯汁，咬下口是會爆汁的。
▲辣麻綜合(75元)，除了有鴨血跟臭豆腐外，還有附金針菇、木豆、豆皮跟蔥花，如果有需要調整，可以先跟工作人員知會。鴨血已經是滷製入味了，但又不能滷太久，以免收乾沒水份，吃下去又嫩又JUICY。
▲又臭又香的臭豆腐，也是有特別滷製過，淡淡的臭香，與重口味的辣麻湯底正好成一對，是種奇正相生，香 / 臭互相競賽的一種爆發性的滋味。
▲豆皮是老婆的最愛，豆香混合了濃郁麻辣滋味，感動的讓人想唱歌。
▲肥腸(40元)。圓潤的外觀與多汁的口感非常討喜，充滿了油魯的秵氣，咬下後醬汁與豬肉的香氣融合在一起，充滿了獨特的魅力。
▲麻辣牛肚(40元)，像蜂巢造型的牛肚，吃起來髓彈性與軟脆的口感，非常獨特，滷的香氣也非常誘人。
▲肉燥飯(25元)
▲一點點的辣度提升食慾，肉燥還有加入蝦米一起炒過，更添爆炸般的香氣。
▲烏梅汁(15元)。吃麻辣燙就是要烏梅汁，自家熬煮的烏梅汁，還有加入梅子提升層升感，酸酸甜甜的好解膩，充滿了濃濃的古早味。
▲藝麻麻辣椒醬(120元)。店內好吃的手工炒製麻辣醬，也有做整瓶的販售，買回家配飯配麵都可以哦！
食材天然就是最好的味道，吃完後也不會覺得口渴，適當的辣度，不會讓人不舒服，反而有種身心舒暢，通筋活血的感覺呢！
藝麻麻復興店：高雄市苓雅區復興二路43號 / 16:30～23:00 週日休
藝麻麻正忠店：高雄市三民區正忠路136號 / 11:30～00:30 無店休
❤ 如果喜歡我們的分享，歡迎加入高雄旅遊王生活圈 
❤ 最新文章 http://khguide.com
❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/
留言列表
