黑糖片刻 | 地址：台南市南化區關山里100號 | 電話：0980 333 908 | 粉絲團 | 線上購物 | LINE好友
黑糖是個可以當主角，也可以當配色的天才角色，直接加水成黑糖水，清涼消暑，冬天來上一杯黑糖薑茶更是成了暖身極品，也是女孩子們的最愛。
或是，熬成黑糖漿，淋上布丁、果凍或豆花，讓口感更為升級，更是一大享受，而且天然無添加，而且黑糖是直接取自於甘蔗，未經純化的糖，更是富含鈣、維生素B群及礦物質，也是健康的好幫手哦！
▲打開黑糖片刻的宅配包後，看到附上的小卡，小卡上有寫著黑糖的由來，包裝有分罐裝、袋裝跟盒裝。
▲黑糖片刻的黑糖，從甘蔗生產就很注重健康，不施農藥不用除草劑的無毒環境生長。
▲有分顆粒跟粉粒，每一塊不規則的黑糖都需要長時間的熬煮。
▲此外還有分黑糖原味跟薑味，來源是老薑現場榨汁後過濾掉渣渣，將新鮮老薑汁加入甘蔗汁一同熬煮！並且需要熬煮更長時間，才能得到一鍋美味的薑糖。因為全程手工製作，每批黑糖製作出來的顏色常常有些許差異，這也是純手工的證明～
▲其實原味薑味從外表看不出來，但我直接拿薑味的入口吃，只有一個字，「爽」，薑的辣度不是開玩笑的，整個鼻塞都通了，因為用的是老薑，所以非常夠味，建議加熱水，就能直接變成黑糖薑茶囉！
▲大顆粒跟粉狀的差好多，大顆粒的感覺是拿來直接當零嘴吃，慢慢在口中融化，粉粒的拿來泡水很適合。
▲黑糖片刻的黑糖還是用柴燒7小時熬煮而成，所以保留獨特甘蔗味與柴香，連吳寶春師傅也有寫入書中哦。
▲今天剛好有煮豆花，拿來搭配很適合呀。
▲剛出爐熱熱的豆花，搭配黑糖漿真是太美味了，夏天如果來碗剉冰，再淋上黑糖一定也很棒。
▲100%純黑糖煮的黑糖漿，沒有市售瓶裝黑糖漿那種假假的風味，純天然的黑糖滋味，味道是厚實的，香氣是慢慢散發出來的，嚐過後讓人回味再三。
▲今天剛好也做了厚抹茶布丁。
▲濃郁抹茶也很適合黑糖的陪襯。
▲天然自製黑糖漿，沒有防腐劑，吃起來也不會有負擔。
▲再來泡杯紅藜拿鐵，灑上一點黑糖，增加甜度。
▲吃完以上以黑糖做為配角的甜品，現在來介紹以黑糖為主角的飲料囉，首先是薑母茶，其實很簡單，就買薑味黑糖，加入熱水就好囉，家裡剛好有龍眼干跟枸杞，就一起加入，暖心又暖胃哦。
▲黑糖水，呀就熱水加黑糖粉末即可，呵。
▲蘇打黑糖蜜。我下層還有加前天做的黑糖凍，就是用吉利丁加黑糖做的，倒入黑糖蜜(就是較濃的黑糖水)，再加入冰塊，緩緩的倒入無糖蘇打水，調酒用的那一種。
▲冰冰涼涼的，黑糖隨著蘇打水的氣體在味蕾中跳躍著，超級好喝！但就是比例要捉對，我是喜歡加多一點黑糖蜜啦，就看自己喜好，調出屬於自己的口味吧。
▲位於台南南化的黑糖片刻，芒果季也盛產芒果，自產自銷。
▲新鮮大顆的芒果，不用加糖做成芒果乾。
▲濕潤香甜，都是芒果本身的甜味。
▲真的超好吃，一定要揪團回購一下。
▲煎成小塊放在零食罐。
▲當成小朋友的小零嘴也很安心，家裡的小朋友超愛吃的。
▲最後把飲品做成影片，配上輕鬆的音樂，享受愉快的黑糖片刻。
黑糖片刻
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