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2013年7月,出版了一本奇書「雄好呷」,介紹了高雄101家的美食,特色是不重覆的餐點類別,還有至情至性的文章,然後大部份是老店,所以基本上是您去了不會看到門口掛了「結束營業」的告示。

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▲文章目前只有店家總整理,之後會補我的食記連結,可能還要補一些店家來PK吧。 :)

 【特色早點】

  • ☐ 萊陽 | 外省包子。蔥花大餅。紅豆芝麻千層
  • ☐ 美紅 | 豆漿。酸菜餡餅
  • ☑ 海青王家 | 燒餅夾黑輪蛋菜
  • ☑ 興隆居 | 湯包。豪華燒餅生菜
  • ☐ 老蔡 | 虱目魚粥。鳳梨豆醬魚頭
  • ☑ 大溝頂 | 無店名魚肚漿米粉
  • ☑ 林 | 麻豆碗粿
  • ☑ 大港 | 酸辣飯糰
  • ☑ 郭家 | 肉粽。豬腳湯
  • ☐ 阿美 | 屏東清蒸肉圓

【呷飯】

  • ☑ 可口 | 雞肉飯
  • ☐ 堀江 | 潮州沙茶肉片飯。煙燻甘蔗雞
  • ☑ 華喜 | 爌肉飯
  • ☑ 郭家 | 肉燥肉絲飯
  • ☑ 小西門 | 燉肉飯。火燒排骨
  • ☑ 霞 | 燒肉飯風雲之一
  • ☑ 博義師 | 燒肉飯風雲之二
  • ☑ 正宗周 | 燒肉飯風雲之三
  • ☑ 小暫渡 | 米糕。蟳丸。三色蛋
  • ☑ 東坡 | 月條肉飯。粉蒸肉。腸中腸

【呷麵】

  • ☑ 黃家 | 牛肉麵
  • ☐ 姚家蘭州 | 雪紅辣雞拉麵
  • ☑ 余第一家 | 刀削麵
  • ☑ 豫湘 | 涼麵。牛肉泡饃
  • ☑ 林家園 | 汕頭麵
  • ☑ 阿財 | 雞絲麵。太監雞切盤
  • ☐ 中正菜市 | 無店名大腸麵線
  • ☑ 阿萬 | 鹽水意麵
  • ☐ 三民街 | 無店名豆菜豬肉蔥拌麵。豬肺切。骨仔肉湯

【麵食 / 米食。推演】

  • ☑ 道地 | 蔥油餅。韭菜盒子。豬肉餡餅
  • ☐ 鍋中傳奇 | 煎鍋貼
  • ☑ 楊寶寶 | 蒸餃。豬肉捲餅
  • ☑ 熱河街 | 上海生煎湯包
  • ☐ 青島 | 外省餃子
  • ☐ 祥鈺樓 | 蔥油餅。炸元宵
  • ☐ 三塊厝肉圓嫂 | 滷肉圓
  • ☐ 清溪小吃部 | 鮮肉湯圓。沙蝦丸
  • ☑ 阿進 | 米粉湯

【海味】

  • ☐ 小林 | 魚肚丸
  • ☐ 施家 | 土魠魚羹
  • ☐ 老牌 | 花枝羹
  • ☐ 阿標 | 燙魷魚切仔盤
  • ☐ 秋霞 | 鱸魚麵線
  • ☐ 陳記 | 過魚湯。三杯過魚
  • ☐ 香味 | 海產粥。鹽蒸海鮮盤
  • ☐ 輝哥 | 鱔魚意麵

【古早味冷熱飲】

  • ☑ 仁愛一街 | 無店名古早味綠豆湯
  • ☑ 黃家 | 傳統豆花。熱桂圓仙草飲
  • ☑ 大仁路瀨南街口 | 無店名金桔糖蜜傳統豆花
  • ☑ 天池 | 冬瓜茶
  • ☑ 樺達 | 奶茶
  • ☑ 李家 | 圓仔湯
  • ☑ 老周 | 燒麻糬。桂圓米糕粥
  • ☑ 春霞 | 古早味粉圓冰
  • ☐ 清涼 | 愛玉冰
  • ☑ 鄭老牌 | 木瓜牛奶
  • ☐ 阿里 | 黑糖粉粿
  • ☑ 爵士冰城 | 枝仔冰棒。椒鹽炸雞
  • ☐ 阿蓮仔 | 菊花茶

【小點。即走即吃】

  • ☑ 廖家 | 烤黑輪
  • ☑ 下一鍋 | 水煎包
  • ☑ 新大港 | 香腸大腸
  • ☑ 蕭家 | 刈包
  • ☑ 阿綿 | 手工麻糬。草莓大福
  • ☑ 大圓環 | 三代春捲
  • ☑ 孬味 | 香菇赤肉羹
  • ☐ 尤家 | 赤山粿
  • ☐ 古味 | 甜鹹小燒餅
  • ☑ 方家 | 雞蛋酥

【圍爐。吃鍋】

  • ☑ 牛老大 | 涮牛肉
  • ☑ 舊市 | 帶皮羊肉爐
  • ☑ 555  | 薑母鴨
  • ☑ 劉家 | 酸白菜火鍋
  • ☑ 老四川 | 巴蜀麻辣燙

【宵夜】

  • ☑ 阿看仔 | 無店名豬油乾拌麵
  • ☑ 黑乾 | 溫州餛飩。紅油抄手
  • ☑ 阿囉哈 | 乾吃滷味
  • ☑ 大ㄎㄡ胖 | 碳烤三明治
  • ☑ FIFTY YEAR 50年 | 杏仁茶。沙拉堡
  • ☑ 汾陽 | 餛飩
  • ☑ 大木櫥 | 櫃子滷味
  • ☐ 松 | 熱炒

【不分類】

  • ☑ 江豪記 | 脆皮 / 清蒸臭豆腐、臭豆腐酥餃
  • ☐ 蘇家 | 鹽水鴨
  • ☑ 月娥 | 煙燻鴨肉切。腸仔菜
  • ☐ 劉家 | 豬血湯
  • ☐ 老李 | 排骨酥湯。肉燥油飯
  • ☐ 陳黃記 | 老擔冬粉肉
  • ☑ 鴨肉珍 | 白片鴨切盤。鴨血糕。心肝湯
  • ☑ 鄭老牌 | 薑糖番茄切盤
  • ☑ 劉家 | 桂花燒雞

【伴手。團購】

  • ☐ 木侖 | 杏仁糖。花生糖
  • ☐ 蘭園 | 紅樓小點
  • ☐ 豫湘 | 湖南臘肉。豆腐香腸
  • ☐ 可香 | 潮香沙茶醬
  • ☐ 陳家 | 原味捆蹄
  • ☐ 真一 | 紅棗核桃糕。焦糖牛奶糖
  • ☑ 帕莎蒂娜烘焙坊 | 酒釀桂圓麵包
  • ☑ 不二家 | 真芋頭蛋糕。拿破崙派
  • ☐ 吳記 | 綠豆椪。蝦米肉餅
  • ☐ 樂朋LE PONT | 黃金鵝油香蔥
  • ☑ 巴特里 | 奶油餐包
  • ☐ 呷百二 | 香橙桂圓蛋糕。紅藜金鑽鳳梨酥

讀書心得-雄好呷

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