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鳳山大東捷運站旁有一間草地人豆花,去大東看書的時候,累的時候就會來一碗消暑解渴,冬天來的時候有熱飲,還看到一款「冰糖銀耳蓮子露」,看起來好厲害。進到店內可以發現位置很寬敞,用很多復古的元素做裝潢,想要營造復古的感覺吧。
豆花的作法基本以黃豆、水跟凝固劑製成,而凝固劑常見的又有三種,分別是石膏、鹽滷跟海澡或寒天,之前有吃過一間用寒天做的豆花,非常好吃,叫做「阿花小路」,只可惜現在好像沒有在營業了。至於鹽滷不是鹹的,石膏也不膏,這大家就自己上網查囉。
綜合豆花40元。粉圓、紅豆、湯圓、綠豆、大豆,料滿多的,豆花口感綿密,好吃!
冰糖銀耳蓮子露
喝起來也是滿清涼消暑的。
【草地人傳統豆花 - 大東店】
- 地址:高雄市鳳山區大東一路34號
- 電話:(07)799-8838
- 時間:週一 ~ 週日:11:00~22:00
【草地人傳統豆花 - 鳳凌店】
- 地址:高雄市鳳山區體育路51號
- 電話:(07)790-2300
- 時間:週一 ~ 週日:11:00~23:00
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