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來自四川的小吃「缽缽雞」,將食材都切成薄片,用竹籤兒串了起來,浸泡在充滿了辣與麻的缽中,有雞肉、雞胗、雞冠、雞心、雞腸等食材,另外還有各種蔬菜相伴,色彩繽紛、豐富又營養,再來瓶啤酒,三、五好友併成一桌,像學生一松聊著過去、現在與未來,好開心呀!
藤椒跟花椒一樣,吃下去是會麻的調味品,但卻更帶點清香的氣味,還有十多種中藥材,氣味複雜,再加上芝麻的醇香,而食材都是略為冰鎮過,在炎熱的夏天來上幾串,脾胃都開了三次!吃起來很過癮哦~
清澈的雞湯中浸泡著各種食材,再加上紅的、綠的辣椒點綴,食慾整個就被引。爆。了。
價格表。
這是外帶杯,很方便哦~
在櫃台選擇你的要食物,最後是以竹籤的數量計費。
最早版本是只有雞肉,但隨著大家愈來愈養生,蔬菜的種類也愈來愈多囉,主要都是選用青脆的菜類為主。
青的椒、紅的椒,只要會辣都是好椒!
芝麻不太夠,請妹妹幫我們多磨一些。
以同一個方向,畫圓型的磨芝麻,讓香起跑出來~
米血糕10元。推薦必點,非常好吃哦,軟硬適中,不會煮到過爛,黏到咬不開,米粒的口感還在哦!
店家名片
以上,謝謝收看!
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【董仔缽缽雞專賣店】
- 高雄市前鎮區公正路138號
- 07-7158158
- 營業時間16:30~23:00
- 粉絲團 https://www.facebook.com/bobojjj
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