吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

前鎮的林森路上，靠近中山路還有三多捷運站這裡，開了間英國風的小店，擁有一、二樓的座位區，二樓有個沙發、幾個適合用餐高度的座位、高腳椅、大圖書館桌，還有露天陽天區，紅磚牆不塗上水泥，還挺有風格的。

店內提供咖啡、早午餐、幾款下午茶，有烤布蕾、司康、手作餅乾、酥烤冰淇淋金寶(推薦)，三明治輕食套餐160元，菜單都有附上英文，也適合外國人來用餐，店家聽說好像是從英國留學回來的。

好英國風的店家呀？連工作人員都穿英國的軍裝(誤？)，仔細看好像是米奇耶！

自從有次在書局買了本「魚，從頭吃起」，就產生了對上海美食的憧憬，這天又騎著高雄市公共腳踏車在街上閒晃，經過七賢路，嚇然發現這間「上海徐記醬鴨」，停好腳踏車，往店內好奇的探了頭，一陣陣上海的「氣勢」傳了出來，看了過去，好像有一群上海老杯杯在店內用餐聊天，還笑瞇瞇的望了過來。

於是我攝手攝腳走進店內，找了個偏僻的地方坐了下來，點了碗130元的醬鴨腿麵，匆匆吃完徹退。隔天又跑來吃麻婆豆腐飯(附小菜跟湯)95元跟小菜。我隨意說了一下：「麻婆豆腐不是四川料理嗎？」老闆娘聲音提高八度，操著上海口音：「誰跟您說麻婆豆腐是上海料理啦，我們這樣子說吧，上海料理是個人文薈萃的地方、居民來自五湖四海，料理就是融合各地方的特色…」balabala講了一大堆。終於見識到嗆辣的上海姑娘了，真有趣~~

醬鴨腿麵130。冰糖醬鴨使用的是醬油、冰糖還有祖傳的中藥秘方，長時間熬煮而成，吃起來是皮Q肉嫩，甜甜滴~~。

店家在前鎮的正勤路上，靠近Costco跟夢時代，主攻義大利麵及披薩，義大利麵及披薩價格139元起，燉飯179元起，義大利麵不外是清炒、紅醬、青醬、白醬，其中個人最愛紅、白醬，吃到的食材蕃茄跟羅勒的香氣，白醬用的也是滿真材實料的，所以要趁熱吃才不會糊糊的，清炒也是很厲害，咦？好像都說完了~

目前週年慶(3/6~3/19)有活動，凡店內用餐

• 點１個主餐就贈1杯80元飲料或是1個當日甜點
• 點主餐大於三個也可選擇第二種優惠方式，加贈一主餐(價低者)，等同4人同行1人免費。
• 五人店內點主餐可選5個甜點或80元飲料，或扣掉價低主餐另送一杯80元飲料或甜點。

一年半前，吃心在八五大樓租了個辦公室，喬品賣炒飯就是我常吃的午餐，我一直覺得不就賣炒飯、泡麵、還有一些簡單的湯品，難登大雅之堂，所以一直沒有介紹。但近期好像漸漸有不少媒體報導，現在用餐時間可是一位難求，但可以電話預約，這就還滿厲害的了！

店家的標語是「新鮮，第一堅持」，早上八點就開始接受接單囉，今天大概十二點半去，店家就說要等到一點十五，「沒關係，我等！」反正我就在附近拍拍照，喝個飲料，時間很快就過去了。今天點了個牛肉蛋炒飯(80元)+蔬菜(10元)，火候了得，鑊氣十足，飯子兒粒粒分明，寫完收工！(蓋章)

文末附上菜單跟電話，想嚐鮮就打電話去吧，不用排隊久候哦！

繼續來找市議會捷運站旁的美食，今天介紹的是「泰豪泰式料理」，這間店在高雄己經有十幾年的歷史了，每道料理一百元起，真的是便宜又大碗，難怪被稱之為高雄泰式料理的扛霸子呀！

近期都在探訪市議會周邊美食，感嘆的是在中華路跟中正路口的西貢咖啡跟布蘭奇都收起來了；上了高雄捷運網站，看到一間「大媽媽」的餐廳，好奇的點了進去，原來是「Big mama義大利餐廳」呀，爬網誌看到美式風格的老舊環境，心中直呼，就是他了！這樣子的餐廳又開一段時間了，東西一定好吃呀！

中午營業到兩點半，晚上則是營業到一點半！(名片上印的)，看來以後小酌又有地方可以去了。今天是中午一半點的時候前往，客人陸陸續續的離座了，點了個義大利麵升級50元套餐，再點了個義式雞柳條(80元)，再來一瓶嘉士伯的啤酒，中午就開喝真是透心涼呀！

因為寫到了「熱壓土司」，所以就順來把「帕里尼(Painini)」介紹一下吧。一樣是用麵包夾餡料的口袋美食，帕里尼壓出來的是橫條紋，「天生澳客」使用的手工麵包，更香、更脆。第一次在三民區的Freeway73與帕里尼第一次接觸的時候，驚為天人，然後就是在天生澳克吃囉。

天生澳克的帕里尼單價位於100~120元，在2014年初搬到的漢口街，座位更多囉，麵包也升級了，另外他們的盆栽冰淇淋也是高雄創始。搬家後的天生澳客星期三至日營業到晚上九點半，還提供了一些進口啤酒，在這裡可以跟來自澳洲的老闆小酌聊天也滿有趣的。

優惠套餐189元，多了薯條跟45元飲料，升級飲料再補差價。薯條也是必吃，炸粉很特別香脆，沒有裹滿整個薯條，吃下口是的脆中帶薯條的軟綿，而且又吃不膩，真是薯條界中的翹楚。

日本人講的定食，也就是我們說的套餐，而日式的定食組合，一般有主菜、味噌湯、白飯、小菜，再好一點的還有飲料跟甜點。從十幾年前就開始販售的豬排定食，更是深獲大人小孩的喜歡，由親切的服務人員，為您無限量在你盤中挾入大量的高麗菜絲，小菜、味噌湯跟白飯也是可以一直一直加。

今天坐捷運到巨蛋站，徒步走過來只要5至10分鐘，點了份炸腰內肉豬排定食(210元)，另有一種里肌肉定食(200元)，吃起來都很嫩，但里肌肉會更有咬勁，而腰內肉則是強調低脂的部份。醬料有三種可以選擇，傳統的我，就先選了芝麻醬來吃，甜點也是有三種可以選擇。

挾上一塊腰內肉(又稱小里肌，在牛排中則是稱為菲力)，淋上自己研磨的新鮮芝麻醬，外酥內軟，香味四溢，好滿足呀！

總部在高雄前鎮漁港的順億，是少數由高雄出發，征戰全省的店家，目前甚至還有在香港開分店，真的是高雄之光呀！從漁場補撈後，倉儲、加工均是在零下60度C冷凍，而且保證不含一氧化碳、化學物質，真的是少見訴求平價，但品質又好的店家呀。

在這裡，只要你想，就可以吃到鮪魚的各個部位，簡單分成比較沒有油花的背部，顏色呈現較深紅色的，叫做「AKAMI」中文又叫做赤身。與很多油脂的腹部叫做「(TORO)」，而TORO又依照油花多寡的程度，分大脂(OTORO)、中脂跟小脂。

挾起一塊大脂OTORO還真令人氣餒呀，因為真的很油哦，超難挾的，但卻是超好吃，入口即化的美味！

這天經過楠梓，剛好想到這篇食尚玩家 - 高雄青春猛回頭之旅，好像有介紹楠梓好吃的小籠湯包，於是停下車，打開手機搜尋，哦哦~在建楠路52號，就在楠梓火車站前面的路，直直走就對了！

小籠湯包一籠60元 / 八大顆，尺寸有比一般的大，算是 L 號的，肉跟蔥是新鮮的，湯汁多，但肉好像太鬆散，吃起來也沒什麼味道。酸辣湯雖然不酸也不辣，但料很多，吃得很過癮。

小籠湯包一籠60元 / 8大顆：平價美食，路過經過可以來嚐試看看哦！

前些日子，在台北有兩間分店的麵屋武藏，2013年底在高雄左營新光三越開了分店「武骨」，引進日本原汁原味的拉麵，讓大夥兒不用跑到日本就吃的到。麵量還可以一般或加量，也可以選擇彈牙或較Soft 的硬度。

來這裡一定要吃高雄限定的，上桌後，傳來霹靂啪啦的聲音，原來是湯裡面加了跳跳糖，再端詳整碗拉麵，黑色的湯頭，是用墨魚汁、黑油還有麻辣甜麵湯頭製成，喝起來是滿渾厚的，上面再加上花生、豬絞肉、辣椒乾，來增加口感的變化。

宮本武藏VS.雷神決鬥款黑雷拉麵220元

這間是愛好美食的金牛座小饕推薦的，說來這裡必點腸旺鍋，非常好吃，所以就找了個時間跑過來吃了，就在鼎山街上，吃完後還可以到對面專加賀果子屋日本專品專賣店逛逛，消化一下，但一不小心手滑又買了很多新奇的日本商品。 >_<

吃心講古時間：「五更腸旺的由來」根據網路資料彙整下來得知，因為古代人比較節省，所以豬血也不浪費的拿來跟一些豬碎肉一起煮，但發現愈煮愈嫩、愈煮愈High，常常要煮到三更半夜，所以用誇飾法來叫做五更，本來叫五更腸血，因為血是紅通通的，所以後來覺得用個「旺」字比較吉利。

佐料台有蒜泥、芝麻醬、蒜蓉醬、味噌醬、蔥花、上海辣醬(超辣的！！)、沙茶醬、香油、水果醋、醬油，，店內還有兩種飲料可以自己倒來喝~。座位是使用電磁爐比較安全，而且桌面除了面紙，還有小垃圾桶，貼心的設計。^_^ 

今天一群五個人，來到這間位於三民市場旁的火鍋店，湯頭以多種蔬果及大骨每日八小時熬成，認真喝他的湯頭，還有一瞇瞇的中藥味，讓人十足的開胃，而且聽老闆說大骨的肉去的特別乾淨，所以湯頭一點兒也不會油膩，滿滿都是大骨的精華呀。

▲嚴選海鮮鍋238元，有蝦、花枝、蛤蠣、蚵仔。還會有一大盤的蔬菜、火鍋料~

位於哈瑪星代天宮旁有不少的古早味美食小吃，今天坐到西子灣捷運站，騎著單車只要三分鐘的車程，不用飛到中國，就能吃到來自桂林正港的酥脆麵，但據老闆表示有依照台灣口味調整過，味道比家鄉清淡許多。

▲酥脆麻醬乾麵35元(小)40元(大) / 有乾麵、油麵、板條可以選擇。虱目魚丸湯25元，湯頭是用雞骨、玉米、白蘿蔔、蔬菜跟大骨熬出來的，虱目魚丸新鮮有嚼勁！
►酥脆肉片：用五花肉下鍋油爆，把豬皮爆的又酥又脆，吃起來會ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ喔~

勇氣廚房挑戰餐飲界的禁區，追求「健康」與「創意」、而且還要美味同時兼具，真的是難上加難呀。今天四人同行，點了雙人套餐x2，有沙拉、湯品、精緻前菜五款、主餐四選二，因為點了兩份，所以四款都有吃到了！但飲料、甜點看自己喜歡什麼要另外點哦

整體吃完後的感覺，跟愛河店時期比較起來，口味有加重一點點，而且創意又更為豐富，其中一道「烏魚子燉飯」，現在回想起來，還會讓人不自覺得分泌了唾液。想看看，將半熟的太陽蛋液拌入飯中，搭配烤過的烏魚子，勺起一湯匙放入口中，風味十足的燉飯與甘醇的烏魚子化入口中，唇齒留香。

▲勇氣開胃菜。輕炙海魚、紹興醉雞捲、海鮮脆丸、麻黃瓜、勇氣泡菜。

在下總有潛意識的習慣性迷路，今天的目標餐廳是文忠路，我就偏偏要走文信路，秋天的高雄還是很熱，渾汗如雨的走著走著，看到了「王義雞肉飯」，「是走到了青年路了是嗎？」我揉揉眼睛，再次確認，「原來這是在左營的分店呀！」。

雖然等一下就要去另一地方用餐了，但「吃心絕對」可不是在叫假的，立馬衝進去一探究竟，「哇！有冷氣耶~」、「還有消毒的餐具」、「跟青年路的價格也是一樣耶。」，因為還早，所以趕點了個雞肉飯、雞腿、魚皮湯來懷念一下~

雞肉飯30元(小)/50元(大)。舖滿雞肉絲的雞肉飯，視覺效果一流，配上油蔥酥跟香菜，超香超美味！一下子就被我扒光了~

樂卡咪 = 長腳麵的台語發音，民國45年開業，是很多人從小吃到大的好朋友，道地的陽春麵，不加肉燥，直接用豬油拌入麵中，舖上大量的豆芽菜跟後腿肉，細緻的口味，加搭上老闆特別熬煮的清湯，份量充足，讓你能吃的很粗飽！

豬油拌入麵中，細麵滑中帶Q，傳統的古早味。

高雄美食 高雄午餐 西安麵食館 高雄午餐 蓮池潭美食

今天來到傳說中的「西安麵食館」，店家就在蓮池潭旁邊，山西吃麵的文化歷史悠久，花樣可多的了，除了常見的刀削麵、貓耳朵、拉麵之外。而一體成形的皮帶麵，更是獨步全台！

吃心前後去過幾次了，第一次來是藍大俠VIP帶路的，所以讓我們到裡面去參觀，老闆娘是陝西人嫁到台灣，因為思念故鄉美食，所以就賣起故鄉美味來了！

皮帶麵或拉麵都經過養麵的過程，時間是食物的摯友，我們都知道，好酒要陳年、牛肉要熟成、咖啡豆也要養豆、好男人也要訓練，所以，西安麵食館麵每天限量，好吃不等人呀~

▲讓我們繼續看下去~~~~

今天跟著豬肉王子來吃美食囉。首先來到這間橋頭的老店，只賣兩種商品，10元的肉圓，還有15元的旗魚丸湯，從早上五點賣到下午約一、兩點，賣完為止哦~

這天中午，我們接獲通知，來到位於高醫附近的餐廳交流，因為這次是中式料理，吃心也特地找了位大廚來助拳，大廚在台北多間知名茶餐廳擔任主廚十多年，家中美食類的書藉近千冊，尊稱為「美食活字典」也不為過。這本活字典近年回到高雄，搖身一變成為經營者的角色，也持續進修相關課程，一步一腳印踏實的展店中。

今天一行人用餐下來覺得C/P值很高，還滿推薦大家可以去吃看看哦，但記得要早點去，要不然好吃腿庫跟豬腳很快就賣光了。餐後，大廚也跟店家交流了一些餐點意見，正所謂「好還要更好」，不是嗎？

腿庫飯超值餐95元。內容就如圖所示囉，不解釋。