今天從八五大樓工作結後,來到位於自強路與苓雅路附近的邵師傅湯包,從八五大樓過來的朋友,直走自強路,遇到苓雅路右轉,約幾步路就能看到了。
邵師傅的爆漿湯包,在六合夜市、瑞豐夜市、甚至Sogo都可以吃到哦,但在苓雅路這裡是總店,價格也比百貨公司較便宜。
今天從八五大樓工作結後,來到位於自強路與苓雅路附近的邵師傅湯包,從八五大樓過來的朋友,直走自強路,遇到苓雅路右轉,約幾步路就能看到了。
邵師傅的爆漿湯包,在六合夜市、瑞豐夜市、甚至Sogo都可以吃到哦,但在苓雅路這裡是總店,價格也比百貨公司較便宜。
比利時列日鬆餅的由來是比利時東部的列日市某廚師所創,特色是格子較大,外脆內軟,本身就有點焦糖的甜味。
而今天介紹是是位於高雄文化中心附近的生力美食,其中所附設列日鬆餅專賣店,價格平實,是下午茶的好選擇。
今天把印製好的名片送去位於吉林街的鬆餅本舖,肚子有點小餓,「嘿!老闆,您有沒有比較特別的鬆餅呢?」「有滴!馬上來,為您介紹的是芝麻海苔口味鬆餅,只有本店才有,別的地方吃不到哦!」然後,老闆動作俐落的幫我烤了一個又香又特別的鬆餅,「謝啦!」「你長的很像我朋友耶,嚇我一跳。」我心理OS:「那你朋友應該很帥!我覺得你才長得像李玖哲咧!不唱首『我會好好過』來聽聽」(5P)
前陣子食尚玩家拍攝了一集高雄激爆小吃特集,其中介紹了我常去吃的雲家肉粽,所以今天就把之前拍的,還有最近去拍的照片整理出來囉,(14P)
前往高雄光華市場途中,不免會被這斗大的招牌所吸引,賣綠豆湯也能賣在三角窗開店面,實在了不得呀,真是的行行出狀元。
郭家的綠豆湯是挑選上好綠豆浸透後煮成,加入特級砂糖熬成糖漿,因為火候控制得宜,所以煮出來的綠豆內部鬆軟、熟爛,但外皮卻是粒粒完整。在燥熱的夏季喝一碗傳統風味的綠豆湯,既可消暑退火,又讓人有懷舊的感覺。
在光華路上做生意己逾五十年的林家麻豆碗粿,口感紮實有彈性,裡面的配料有香菇、蝦米、油蔥、瘦肉、蛋黃,吃的時候搭配古早味油膏、蒜蓉和辣椒,再用傳統的小鐵叉將軟彈滑嫩的碗粿劃開倒醬,是最內行的吃法。
而板豆腐熬煮的味噌湯,是在早市由新鮮的板豆腐製作,而內行的喝法則是吃完碗粿後,把湯倒入碗中,和殘餘的肉屑、粿屑渣一同喝下,整個很滿足,很有趣的是,每個人都有自己吃碗粿的儀式。
第一次經過這裡的時候,門口總是停了很多摩托車,看裝潢還想說賣很貴的麵包店,後來進去一買才知道,原來是賣每個十五元的麵包。
由於店內人潮太多了,所以沒有拍店內的狀況,只附上一些麵包的照片囉~。
上次沒有坐到鴨子船,讓我日思夜夢了兩個星期,不到黃河心不死的小編,在兩周後的星期日,一大早就跑去排隊,排完隊買到票之後再回家補眠。(謎之音:有沒有那麼誇張呀!)
總之,這次終於讓我噔到了鴨子船。鴨子船航行的時間約40分鐘,我們坐的是最末班,5點20分發車的,下車後,又跑去寶枝琳品嚐新口味的雪花冰,慶祝一下,還有熱情有勁的帥哥店員亮相哦。(謎之音:有沒有那麼需要慶祝呀!)『可惡的謎之音,真的是很囉嗦。』
雖然大陸的全聚德烤鴨,雷聲大雨點小的說要來高雄設分店,看來是無望了,還是不要指望大陸烤鴨吧!現在高雄就有個跟鴨子相關的名產,「高雄水陸觀光車-鴨子船」,噹噹噹,閃亮登場囉。
售票處位於「新左營火車站」,我搞了很久才知道「高鐵站」跟「火車站」是不同的出口,騎車或開車的人要注意呀。要不然跑錯地方,可是要繞一大圈的吶。(謎之音:只有你才會跑錯吧!)
鴨子船小資訊
「莎拉波娃」.這是Facebook的網友推薦的,座落文化中心附近,有張明星臉的老闆,戰戰競競在這裡服務了一千多個日子。說真的,站長還滿喜歡吃美式的潛艇堡,因為裡面有滿滿的生菜,而蔬菜裡面富含大量的維生素、抗氧化物、植物性纖維,建康又營養。
好久之前就看到在裝潢,終於在近期開幕了。位於三多路上,靠近大遠百,董師傅手工現做麻糬,好吃耶!
對於新開幕的店,我總是會非常的好奇跟期待,中午的時候,董師傅就在我Facebook上留言,我就說:「好耶,下午馬上衝過去買來吃了。」
這個星期日天氣很好,我們先到左營買了好喝的楊桃湯,再去吃好吃的刀削麵;然後,本來要去高雄蓮池潭坐「鴨子船」,但票早早就賣完,所以在就蓮池潭附近逛逛,之後再來去本來就預定的行程「寶枝淋冰棧」吃冰去。
高雄的鹽埕區早期為鹽田澤國,因為靠近高雄港, 利用高雄港泥沙覆蓋本區而成海埔新生地,在1960年代是高雄市人口最多的行政區,所以有很多傳統老店跟美食。
今天介紹的是1965年創始的大胖碳烤三明治(36歲)、還有1950年創立的郭家肉粽(51歲)、最後是民國23年創立的阿婆冰(77歲),哇!一家比一家老,會不會太誇張呀~~
鹽埕區是高雄早期比較熱鬧的地方,這裡有很多「老店」,今天介紹的這一家是遠近馳名的「樺達奶茶」。
之所以叫「樺達奶茶」,據店家表示是取「發達」的諧音。這裡的奶茶甜度不是用加糖的多寡來調,而是先用紅茶與庶糖熬煮而成原味的紅茶,再依據客人不同的甜度的需求,加入無糖的普洱茶調製而成,非常的健康自然,口味不輸香港的絲襪奶茶。