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  • 10月 27 週三 201009:27
  • 【高雄午餐】牛肉跟拉麵的小宇宙在口中爆發-提香渝手拉麵(結束營業)

提香渝手拉麵01-店面.jpg
就在工作室附近,常常經過,但是說實話,招牌不太吸引人進去光顧,左右的花紋,做的有點像賣飾品的,喀喀。完全是衝著特價的字眼進去的,但進去後才發現別有洞天,深藏不露,隔天馬上拿著相機去拍。今天吃的是牛肉拌麵跟清燉牛肉麵,第一次吃的是蕃茄牛肉麵跟紅燒牛肉麵,而且現在還有送飲料哦。

煮麵的工作區。
真的是「手拉麵」不是開玩笑的。
首先,老闆娘要先把麵糰魂喚醒,先跟它說說話,把封印解開。(謎之音:你以為是漫畫嗎?!)
總之,就是要先把麵糰的筋展開~~~~
開始「拉」麵了囉。
麵都是店內現做的,新鮮的麵條,現拉現煮,麵一下水後,陣陣的麵香就飄出來了。
剛煮好的麵,柔柔亮亮,閃閃動人。
菜單,目前紅燒牛肉麵跟蕃茄牛肉麵特價中。第一次就是吃特價的,這次就點不一樣的。
餐具跟醬料區。
祖傳秘方哦!!韭菜籽,非常健康哦。
水晶豬皮凍跟水晶蹄膀是店內招牌的小菜,但這次沒有點到。
左邊是牛肉麵必搭酸菜,右邊則是提香渝的鎮店之寶,韭菜籽。
牛肉拌麵上桌囉。特色是醬料,醬是大量西瓜肉製成,再與少量牛肉湯攪拌。有淡淡的瓜香,還有清爽的小黃瓜陪伴。
麵條也是一大特色,現做的手工拉麵,可選擇粗細,Q彈帶勁。
麵條的邊緣呈不規則的撕開狀,可以把湯汁或醬汁吸附在麵條上。
清燉牛肉麵。每日限量,由大骨熬煮而成,膠質很多哦!
清燉牛肉麵選擇的是細的麵條。
牛肉上場囉,每碗麵約有五塊牛肉,用的是牛腱的部份,但我忘了是用前腱還是後腱,老闆說是用比較好吃的那部份。
看這牛肉的厚度,真的是夭壽厚的啦!!
咬開肉塊,看到牛肉紅色的肌纖維,一塊牛肉就是一個小宇宙的感覺油然而生。
由店內往外拍,就是全聯福利中心。
現在買麵還有附贈飲料哦!有紅茶跟檸檬茶。
 
店內機密區,有個現做麵糰的小房間。但是當天去的時候,不是做麵糰的時機,所以就沒有拍到囉。
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  • 個人分類:看的到吃不到-己歇業店家
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  • 10月 22 週五 201023:21
  • 【高雄晚餐】小王牛肉麵

高雄小王牛肉麵-店面
在去蓮池潭參加萬年季前,先來吃這家號稱「行銷爭霸戰.美味人氣王」的小王牛肉麵,每次經過都有種想進去吃看看的念頭,今天吃的是半筋半肉牛肉麵、泡菜一盤、牛三寶綜合切盤,綜合吃下來,泡菜的C/P值最高。
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吃心絕對 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(20)

  • 個人分類:高雄中式餐廳
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  • 10月 21 週四 201004:27
  • 【高雄晚餐】自費-鼓前堂燒內居酒屋。(下)

02-鼓前堂-牛舌.JPG
續上篇「試吃券-鼓前堂燒肉居酒屋。(上)」,本來抱持著姑且一試的心態,如果C/P值沒有特高,就再去別家用餐。但吃了之後發現,鼓前堂的烤肉真不是蓋,所以就繼續點了一大堆來當晚餐來吃囉。(22P)
牛舌(100元)

牛丼飯-大的(80元)。
鯖魚鹽燒(150元)。在魚的表面先抹鹽處理,去除表面的濕氣與腥味,使外層肉質硬化,在烤的時候,外皮酥脆,而魚肉軟嫩,把魚叉開後,還會冒煙出來,趁熱吃很好吃哦!
既然來居酒屋的話,當然要點個酒囉。我點的是「角High」,用威士忌(角瓶)+CC檸檬。據梁董說這是台灣的喝法,日本是加蘇打水飲用的。
筊白筍(70元)。清甜的筊白筍,撒上一點七味粉,很好吃。
切成小塊,方便食用。
小玉米
季節時蔬很美味哦!
元氣泡菜豬肉鍋(168元)。還滿大碗的,肉跟泡菜也很多,大家分著吃。
蛋燒(20元)。很特別的口感。
之後大家又點了生啤酒,泡沫很細緻。寶慧也點了一杯日本的梅酒,但沒有拍到,我也要了一點來喝,很香、很潤喉。
清溪香魚(150元)。魚肉很大隻又肥美,還有魚蛋在裡面。孔融讓梨的故事在這裡完全不管用,大家爭搶著吃。
後來又點了一份399的樂活套餐,先上來的是豚梅花肉。
接著是馬鈴薯燉肉。馬鈴薯燉後緻密的質地,吸附著燉肉產生的肉汁,結合成一種特殊的甜味。
金針菇。
本味魷魚。
魷魚的造型很特別。
魷魚的造型很特別
雞心。
後來寶慧又點了個烤飯糰。我們則是吃很飽-「躺著喘(台語)」了
後來老闆招待我們一道「鼓家牛肋條」。好好吃哦,牛肉跟洋蔥在口裡一起咀嚼,是一種美味的化學變化。
牛肉就是要加上洋蔥一起吃才好吃,而且也很像OPEN將。很有趣~~~~  
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  • 個人分類:高雄中式餐廳
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  • 10月 21 週四 201003:00
  • 【高雄晚餐】試吃券-鼓前堂燒肉居酒屋。(上)

高雄鼓前堂招牌
前幾天,在Facebook上,看到有鼓前堂的試吃券報名活動,二話不說就馬上去報名了。拿到試吃券後,在前一天訂了位置,找了個星期五的晚上,一行五個人浩浩蕩蕩的前往試吃了,鼓前堂準備了七樣料理,覺得還不錯吃,又陸續的點了很多道菜,五個人大概花了近兩千元,大夥兒都直呼物超所值吶。(21P)
 

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  • 個人分類:高雄中式餐廳
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  • 10月 19 週二 201012:28
  • 2010左營萬年季水舞+神明踩街+米格泡芙

2010左營萬年季水舞與米格泡芙
左營萬年季是蓮池潭每年十月舉辦的大型活動,今年從10月16日至10月24日(星期日),為期九天。平日從17:00~21:30,假日從10:30至21:30,每天主舞台都有樂團演唱。請參考連結,其他還有「攻炮城」、「火獅出巡」等活動。
晚上去的話,就類似夜市仔,然後主舞台有樂團演唱、還會遇到神明踩街的活動,神明是可愛的造型,可以合拍同樂,有些神明還特別的High,非常有趣。由於當天去己經吃飽了,所以去那裡只吃了香腸跟泡芙。
在麵包店旁的「米格泡芙」,還滿多人在排隊的,不免俗的,我也去排一下。
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  • 個人分類:高雄小吃點心
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  • 10月 18 週一 201022:13
  • 【高雄點心】高雄還素好熱喔!!所以當然要來一碗冰囉-欣豐冰店

 
高雄夏天的天氣總是白天大太陽
下午來個短暫雨給泥消暑一下!!
即使到了北部人都要拿出外套的10月的秋天...
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  • 個人分類:高雄小吃點心
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  • 10月 16 週六 201009:08
  • 【高雄午餐】高雄壹號二樓-泰式椒麻雞(已歇業)

20101016-高雄午餐-壹號貳樓-泰式椒麻雞-招牌
位於高雄文化中心附近的壹號貳樓,就在青年路上的"一號"、"二樓"。名字取的很響亮,招牌設計為白底黑字是北歐簡約風,Logo用中國風的印章方式設計,有種中西的衝突美感。我不知道在那間餐廳也有看過,暫時先欠著。
這裡算是玩具餐廳,上網爬了一下文,看到部落客Remi.蕾米推薦有不錯的餐點,所以就找個大概下午二點的時間過去,雖然這時間去,有點找人家麻煩的感覺,但我就是不喜歡人太多咩,店長還要把做餐的大姐緊急叩回來,真是不好意思吶。
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  • 個人分類:高雄中式餐廳
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  • 10月 13 週三 201020:01
  • 【高雄晚餐】高雄桌遊店又一章-Fun4

20101013-高雄桌遊又一章-Fun4-招牌

今天來這裡「Fun4桌遊店」是遊戲飲食館GameCafe左營巨蛋店的朋友介紹的,話說是他們的友店,所以找了個良辰吉日就來囉,而踏遍高雄桌遊店是小編的目標,但應該不難實現啦。
 
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  • 個人分類:高雄輕食咖啡
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  • 10月 12 週二 201022:21
  • 【高雄午餐】義式屋-古拉爵

20101011-古拉爵
     
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  • 個人分類:高雄義式餐廳
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  • 10月 12 週二 201003:16
  • 【高雄咖啡】暫別星巴克,擁抱多那之(Donuts)吧!

高雄多那之Donuts一心店-二樓沙發區

最近位於高雄一心路上的多那之新開幕,同時慶祝二十周年,部份飲料全面20元,經過一心路的朋友都會看到一個排隊的奇觀,很多人很好笑,不明就理的也跑來排隊,也不知道是在排什麼就跟著排了,真的很爆笑。
今天只介紹二樓沙發區的座位,因為真的很有氣氛,也很特別,花少少的錢,就能擁有跟星巴克一樣的享受哦,而且還有提供無線上網,只是上網品質有待加強囉,但畢竟是免費的,所以加減用啦,插座的部份也只有一位固定 的地方,店家是說要節約用電,但其實應該是怕人家坐太久吧。
那天去的時候,有一對男女朋友,還自動的把兩個沙發喬到可以躺下的角度,接著一起看著同一本雜誌,這時我眼角餘光不小心瞄到兩個人抱在一起,邊看雜誌邊調情,我真害怕我會長針眼,他們以為這裡是汽車旅館嗎?
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  • 個人分類:高雄輕食咖啡
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