吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

這一集食尚玩家來去住一晚 - 「前進旗山！不是老店我不吃！」的目錄如下：
許家豆花
三哥臭豆腐
花鄉渡假會館
牛媽媽小吃
吳記肉圓
黃家純手工饅頭
古早味麵線糊
鄭家陽春麵

【以下為倪匡體】
我很震驚，在我吃過的美食中，能夠令我震驚的食材不多，但我想山葵可以排在前幾名。這故事是從四月開始，從跟誠哥給我了山葵之後，家裡開始產生的一些激烈的變化（關於誠哥的背景，在我另一個記敘會提到）
山葵這植物為何會刺激我們的鼻竇神經，目前以地球人的科技跟觀點是不能解釋的，但我從小受過嚴苛的中國武術訓練，所以我可以輕易的它磨成泥，或剁成塊。吃下口後，感覺非常激烈，對習武者來說，激烈這兩個字在用法上會有所保留，在這裡我形容激烈，可想而知是相當激烈，這植物實在太怪，我還需要時間把事情弄清楚。
【以下為吃心體】

今天蟀哥廚師到我家，請來了梁董大大，快速的燒了兩道菜+湯，再加上簡便的涼拌豆腐、昨天吃剩的茭白筍，四菜一湯就上桌囉。
其中剝皮辣椒還真是一個很萬用的食材，煮湯、下菜都超好用的，馬上讓你從路人轉職成餐廳廚師。

來白河借住一下三叔公的家？沒啦，這是民宿的名字，四周圍繞著綠綠的稻田跟蓮花田，開闊的天空，藍天白雲、沒有高樓大廈、陽光普照，晚上看星星，白天騎單車，好悠閒呀，騎完單車後，就直接回民宿享受蓮子大餐，就好像小時候在外面玩了一天，媽媽喊著：「呷飯~~~~」，大家一哄而散，各自跑回家吃飯的感覺。(文末有店家的電話跟地址)
蓮子：豐含維生素B2、蛋白質、維生素E、食物纖維等成份。含鈣、鐵和鉀元素，可促進凝血，維持神經傳導性，肌肉的伸縮性和心跳的節律、毛細血管的滲透壓，體內的酸鹼平衡，具有安神養心作用，跟山藥一起食用更具養心作用。另，本草綱目記載「交心腎、厚腸胃、固德氣、強筋骨、補虛損、利耳目、除寒濕」
蓮子入飯，好香哦，三叔公的家晚餐的餐費是200元，是沒有菜單的，煮什麼就吃什麼，但基本上都很好吃。今天一桌大概八、九樣菜，因為人比較多，所以就用辦桌的方式處理囉，只是不知道只有兩、三人的話，會怎麼煮的。

白河是蓮花的故鄉，雖然要六至八月才能賞蓮，但其他的季節來也是有不同的玩法，今天導覽的是民宿業者「三叔公的家」(點擊開官網)，網站有好多好多的介紹呀，真的是在地旅遊、生態達人呀。
今天是以騎單車的方式體驗白河，沿途經過木棉花道(三月才是花季) --> 南洋樓花 --> 各大大小小的埤塘 --> 永安國小 --> 善渡橋 -->小南海，但因為是踩線行程，有點趕，下次要來慢慢參觀才是王道。(文末有單車租賃資訊)
 

話說，東山在日據時代種了不少咖啡，但隨日本徹退後，喝咖啡的人不多，也就逐漸沒落了，一直到最近幾年才恢復栽培，而台南市政府也都會在每年的十月底舉辦「東山咖啡季(節)」，整合在地觀光、文化、生態產業，讓民眾可以前往探索。
今天來拜訪的是東山「三尖山咖啡園」，剛好遇到只有三天的開花期，十三年來綻放最多的一次，怒放的小白花，呈現放射狀的，好像一隻隻的仙女棒，帶著淡雅清香，而蜜蜂也在一旁不停的穿梭，好不忙碌。
不加糖、奶精，配上一些小餅乾，好喝，帶有焦香、巧克力和甘草味！口感圓潤、滋味飽滿。

隨著夏天的到來，4月第二個星期六是泰國潑水節，慶祝春耕的開始，國內因為也有不少來台灣工作的泰國朋友，各縣市政府也都有舉辦潑水節來讓在外工作的泰國勞工同歡一下。
而東南亞料理的酸、辣，還有各式的辛香類的植物，都實在太開胃啦，文章內是以蘋果日報介紹的餐廳+個人有吃過的高雄的東南亞美食做整理。(陸續會更新)

平常不會去酒吧的我(！？)，今天的目標是要去用餐，BARCODE在北中南都有分店的知名酒吧，還記得之前朋友剛衝浪完，穿著海灘褲要入內，被拒於門外，所以進去還是要穿的正式一點哦！
今天去用餐是當天從德國邀請來的客座主廚Kai Rasmus Kühne，簡歷洋洋灑灑的介紹主廚經歷，雖然我不認識他，他也不認識我，但主廚已經透過美食，確實的傳達出他的心意。(伸手接住)
▲目前BarCode推出晚晚餐，從晚上八點開始，餐點價格從120元起跳，有各式異國料理，適合1~3位好友一同享用，非常划算。而店內有用到水果的調酒都是新鮮水果調的，非常有看頭哦！

【高雄訊】現代人工作壓力大，常常沒有辦法在正常吃飯時間好好的吃一頓飯，
常常因為加班而延誤了晚餐的時間。位於高雄大立精品百貨十樓的BARCODE，業者貼心的推出了精緻又實惠的晚晚餐時段餐點，於晚間八點開始提供許多色香味俱全的料理，以相當優惠的價格，因應大高雄地區都會男女的飲食習慣，可以解決因常過了用餐時間，找不到地方也想不出要吃甚麼的加班族頭痛問題。

 這間是嘴挑又龜毛的餐廳老闆介紹，鮮少吃冰的我，對於這間黑砂糖剉冰吃過也是念念不忘，昨天意外經過店門口，當然也要坐下來吃個一碗。
溫和不死甜的糖漿，是老闆炒過又熬煮多時的結果，而其中的黑糖粉粿，是用黑糖跟地瓜粉製成，恰到好處的比例，彈性十足，散發著濃郁香氣，也是店內必點的配料之一。
黑砂糖剉冰40元。可任選五種配料，今天我就隨意請老闆幫我用五種熱門的配料，搭配的效果真不錯，夏日午後來上一碗也是種小確幸！