天氣漸漸轉涼,又到了全民大進補的時候了,尤其是秋冬吃羊肉爐,保健好處多更多,天冷的時候來上一碗羊肉爐,更能補中益氣,整個身體都感覺不怕冷了呢!
▲曾佳羊肉爐主要的產品是羊腩、羊腿跟羊大骨,一次買齊在家開羊肉爐PARTY吧!
▲羊腩跟羊腿的部份,肉的量約400公克,再加上600公克的原湯。
▲羊骨&羊筋,每包重量約500公克。
▲另外也有販售原湯,每包是600CC,可加入800~1000CC的水稀釋。
▲先來看到羊腩的部份。
▲▼羊腩是貼著羊排骨(羊肚子兩邊的骨)的肉,吃起來肉質軟嫩,帶著瘦肉跟油花的部份,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用,可收到進補和防寒的雙重效果。
▲搭配的蒜蓉豆瓣醬,有別於岡山豆瓣醬的味道,吃起來更重口味,但剛好跟這系列的紅燒羊肉很搭。
▲羊大骨。
▲▼羊大骨除了可以用吸管來喝骨髓外,他的骨邊肉的份量也滿多的耶!
▲身為岡山人的女兒,從小就訓練吃羊肉是一定要的啦!連岡山小妹都覺得讚唷~推薦大家一定要買來吃看看👍。
▲除了羊腩,喜歡有嚼勁的可以來份羊腿吃看看,特別的有Q彈有咬勁。
▲▼超好喝的高湯無論是蔬菜、玉米還是各種菇類一起煮都超搭,不僅羊肉和湯補冬,也順便補充各種維生素和膳食纖維。
▲曾佳羊肉爐絕不添加化學香料跟大骨粉,是主廚滷煮數小時以上,這樣子風格的羊肉爐,跟我常吃的岡山羊肉以當歸為主的風格不一樣,紅燒口味,吃起來更不燥熱溫補更合適,不管直接喝還是煮各種配料都很搭,一問才知道他們原湯不僅沒添加化學香料,而且是熬煮好幾個小時,所以是有限量加購的囉!
老婆說露營要帶這曾佳羊肉爐跟露友一起分享,方便又美味~渡過愉快的假期。
▲除了羊肉爐之外,還有賣這樣子的水果脆片,可以當零食來吃,是用百分百新鮮水果製成的。
▲一般市面上賣的都是同一包一種口味,但他們使用多種水果在一包,吃起來不會膩,我覺得這樣子的概念很好,之前常買都吃不完,這樣子一包都不同水果的話,沒幾天就吃完了。
▲另外也有種菇菇脆餅,有香菇跟秀珍菇兩種,都有三種口味可以選擇,分別是黑胡椒、鹽酥跟芥末口味,味道比較鮮明,適合當下酒菜哦。
宅配美食 - 曾佳羊肉爐
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