參觀完「曙光有機玫瑰園」後,我們接下來參觀「剩一家老農楊桃汁」,老闆堅持使用與環境共生栽種,三十年如一日,除了楊桃外,米製品也是有口皆碑,參觀完農場後,再回來進行紅龜粿DIY也是頗有樂趣,午餐的主菜楊桃雞也是很厲害哦!

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▲▼農家處處都有DIY的巧思,利用回收的廢棄物做成裝飾品。

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▲簡單的自我介紹後,老闆就帶著我們參觀楊桃園,並鉅細靡遺的講解著整個農場的種植、除草方式等等,感覺每一棵楊桃樹都當作自己的孩子看待,只差沒有一棵棵命名吧。

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▲楊桃生長的方式真奇特,一大串的好像葡萄唷。

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▲現場就可以摘下吃囉!

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▲農場參觀完後,就先來喝杯楊桃汁吧,有熱的也有涼的,都很好喝,因為他們家的楊桃汁都要發酵一年,才會有如此回甘的滋味。

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▲接著是紅龜粿DIY,媽媽先做一遍,女兒也跟著做一遍,好吃又有趣的體驗,而且內餡除了紅豆餡外,另外還有特別的楊桃醬的餡料呢!都是新鮮不加防腐劑的哦!

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▲做好後,下面墊著香蕉葉,就拿去蒸龍等著蒸熟囉,因為自己吃就不加紅色色素了。

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▲老闆還寫了切結書,真是風趣。

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▲接著準備吃午餐了,吃午餐前,先來做烤麻糬當開開胃吧,新鮮的糯米做成麻糬,漉上微甜的花生粉,炭烤過後,非常好吃哦!

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▲另一道餐點是煎的赤赤的菜頭粿,裡面都能吃的到蘿蔔絲哦,沾點醬油就很好吃。

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▲接著楊桃雞出爐囉!

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▲帶著楊桃香氣的甕仔雞,使用放山土雞,肉質鮮嫩不在話下,楊桃香氣點綴更是畫龍點睛,實在好吃耶!

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▲實在太好吃了,女兒一下子就啃光了!

 剩一家老農楊桃汁

 

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