Juicy Burger朱熹漢堡 / 地址： 700台南市中西區開山路14號 / 電話： 06 223 7168 / 營業時間：10:30–20:30 / 粉絲團
來台南一日遊，當然不忘品嚐美食，朱熹取自英文Juicy諧音，以美國南方鄉村漢堡風味為主，新鮮現做且扎實的拍打，加上炭火細烤封鎖肉汁，搭配美生菜、羽毛麵包，一口咬下，美味迸發舌尖。
台南中西區的美食眾多，有傳統小吃、新興美食、中外料理等等，且古蹟眾多，人文歷史豐富，朱熹漢堡就在這樣子的環境下孕育而生。
▲先來看一段影片吧
▲朱熹漢堡位於開山路上，附近就是老圓環，還有國立臺灣文學館，就近還有孔廟、赤崁樓、林百貨等等，吃飽飽後可以逛一下哦！
▲這Logo畫的就是朱熹本人，留著鬍子很可愛。
▲今天來的時候適逢演習，不時有飛機在近空飛過來、飛過去。
▲騎樓也有提供一些戶外座位區，如果天氣不熱倒是可以坐外面，有不同的用餐風情。
▲外面這裡有個洗手台，飯前飯後洗手手才是好寶寶。
▲今天有納可斯雞柳條的特價活動。
▲店內座位不多，有吧台座位x4、雙人座x4，大概可以坐12個人吧，店內有個畫作，是幅蒙娜麗莎拿漢堡的樣子，真是逗趣，聽說是老闆自己畫的。
▲菜單以漢堡為主，其他有點心、酒精飲料、無氣泡飲料跟氣泡飲料。
▲納可斯雞柳條(58元/2條)。完美的炸溫跟麵衣，讓雞胸肉的完全不會有乾柴感，吃起來還特別的Juicy，獨門的進口香料，入口後會有西部牛仔對決的史詩感。
▲吃漢堡就是要搭配氣泡飲料呀，這少見的飲料叫激浪Mountain Dew，帶點獨特的香味，氣很飽足，超好喝的！
▲有加冰塊的話，會提供這個好像是外觀是紅銅色的杯子來的，看到杯子冒出冷汗，特別消暑。
▲來這裡，一定要先點個招牌的朱熹漢堡(6oz單點258元/套餐318元 | 5oz單點228元/套餐288元)來嚐嚐。
▲朱熹漢堡每顆都要手工摔打100下，再用烤台慢工細烤，搭配起司、蕃茄、美生菜、酸黃瓜跟洋蔥等漢堡好朋友。咬下去是真的會爆漿的Juicy感，享受著肉汁的濕潤感，還帶著進口香料的異國風情，麵包也是一時之選，使用的日本麵粉做成的羽毛麵包，單純的麵包風味，撕開後會有羽毛的拉絲效果，特別的柔軟有彈性，能完全撐住漢堡的豐富滋味。
▲松露和牛漢堡排(468元/6.5oz)
▲使用6.5盎司的澳洲和牛，搭配綠蘆筍跟鮮甜干貝。
▲切開的時候，肉汁如瀑布狂流，再搭配不膩口的松露美乃滋，更填風味，整碟都被我們沾光光啦！
▲像吃牛排一樣的享用漢堡排，可以優雅的享用漢堡本身的原汁原味，只有夠好吃的漢堡才敢這樣子直接跟味蕾對決。
▲花生醬紐牛堡(單點198元/套餐258元)，花生醬與牛肉的組合，甜潤舌尖，滋味層層堆疊，香氣直逼腦門，鹹香帶勁，餘韻不絕~~
▲如果兩個人來點兩種不同的漢堡，也可以請老闆切開來分食，這樣子一次就能吃到兩種口味囉！
小店帶著文青感，天然手作、食材用心，為美食之都的台南更增添了一頁傳奇。
Juicy Burger朱熹漢堡
- 地址： 700台南市中西區開山路14號
- 電話： 06 223 7168
- 營業時間：10:30–20:30
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