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前幾天來楠梓走跳,到了傳說中的小冰郎冰店,吃了久違的窯烤屋,之前在巢咖啡有吃過瑪格麗特披薩,印象很好,酥脆的餅皮是外面吃不到的口味,後來老闆透露背後的原因,就是來自特製的燒烤窯,呈現圓弧狀的窯烤爐,平均的發熱,還能瞬間加熱,用高溫封鎖住食材的香氣,加上低溫發酵的麵皮,經過手工揉製後,真的是敲好吃滴!
▲店內一般口味的披薩也都有,今天來吃的是來吃兩款新口味,分別是「墨魚章魚燒披薩」與「相思白玉奶酥披薩」
▲沿著海專路往北走,經過德民路、德祥路後就到囉!
▲小冰郎霜淇淋之前是開在凱旋夜市旁,年中才搬到楠梓這裡來囉~
▲旁邊就是義果的窯烤披薩
▲看似小小的店面,一進來,「哇哩咧,超級大的!!」
▲這裡很適合學生聚餐
▲櫃台打造成速食店的樣子。
▲麵粉是用AKO有機天然培養的酵母哦!用的是養了很久的老麵,吃起來口感跟香氣更有層次感。
▲店內的許願牆。
▲商請老闆讓我們拍一下窯烤爐
▲現點現做的麵皮,都要低溫發酵個一天才能做,限量的哦!
▲剛好在做我們點的相思白玉酥披薩
▲相思白玉奶酥披薩250元(12吋)
▲牛奶醬舖底,加上湯圓、蜜紅豆、漬葡萄乾,再灑上奶酥,誰說披薩只能吃鹹的,這款甜品也很好吃哦!
▲墨魚章魚燒披薩380元(12吋)
▲好特別的口感呀,吃起來就像在吃章燒燒一樣,有大量的柴魚片、海苔片、淋上微辣的芥末跟甜甜的蜂蜜,黑色的麵衣是西班牙進口的墨魚汁加美國進口的鮮乳揉製而成,聽說是不加一滴水,超純哦。
▲夢幻黑雷神70元。平價的雪花冰有十多種口味都只要70元哦!
【小次郎冰店】
- 地址:高雄市楠梓區海專路429之1號
- 電話:07 366 2388
- 時間:11:00~23:00
- 粉絲團:https://www.facebook.com/egkojiro
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