對於楠梓真的不太熟悉，要不是好朋友住楠梓我們騎著歐都賣找午餐吃，這輩子就錯過這麼古早味的蛋糕囉。被吸引實在是這招牌設計的太口愛了，和以前看過的古早味蛋糕店大大不同。
看了招牌，五星級烘焙師傅（心想老闆應該是很有經驗的老師傅）口味上應該有一定的水準～期待，看著店內有二個小伙計，正在烘烤蛋糕和切蛋糕，忙東忙西的，今天就來認真的試吃一下囉。(喂~~~)
▲一般古早味蛋糕就只有基本口味，可是這裡有三種口味，變化更多哦！
▲我們就先試吃看看好了，這試吃盒挺衛生的路邊的店面最容易招了灰塵，老闆很細心的用了有蓋的試吃盒，標示也很清楚，都有用心設計。口味有三種，先從原味的試吃起，愈原始的食材愈難表現～
▲黃金蛋糕，單純的麵粉香.雞蛋香，綿綿鬆鬆的口味，簡單就是美味，忍不住試吃了二塊。
▲再來試吃～香濃起司蛋糕，夾層有厚厚的起司片，老闆真大方啊（我最喜翻起司囉～轉圈圈）上層還加入乳酪丁一起烘焙，酥酥軟軟的，多了一種口感。
▲看起來黑魯魯的巧克力口味，真是驚為天人，不是用巧克力力粉拌在一起的，可以看到還有巧克力一塊塊的在蛋糕裡。入口我就睜大了眼，是非常有感覺的巧克力，是苦甜巧克力的口味，老闆說是這是比利時進口的巧克力，口味上相當濃郁。
▲環境相當乾淨的店，問了一下店員才知道是今年新開店的，忙著烤蛋糕的小伙子就是老闆（真是有眼不識泰山！！）看老闆年紀輕輕的，一問之下原來已經有１０年以上的烘焙經驗，在北中南多家飯店和烘焙坊都有待過，可見基礎功夫打的夠深，技巧上也相當的經驗。
▲烘烤一次需要一個半小時的蛋糕，還要細心照顧轉動方向，讓每面平均受溫，才會每一面口感都一樣，
▲老闆真的有練過怎麼都不怕燙啊，看的我都替他擔心了。
▲哇～金黃的色的蛋糕要出爐了嗎？好可愛的樣子，看起來好好吃喔。喔～老闆說還沒，只是要翻個身，再烤一下，才會出爐喔，美味是值得等待的。而且老闆說烤箱底層還有加水，雖然會烤的比較久，但烤出來的口感會更好！
▲看著老闆要開始做新的蛋糕，好奇的問一下可以拍一下咩？完全不藏私的大公開製作過程，這樣吃起來好安心。這是要準備訂單的起司口味蛋糕，麵粉.蛋白.蛋黃.砂糖~就這麼純粹的食材，比例要拿捏的好，力道要拌的好，烤出來的蛋糕才會好吃，就算偷走老闆的食諎，回家也烤不出來，還是交給專業的大師就好，我們就負責吃吧。
▲口水都要流下來了啦，夾層舖上滿滿的起司，再上一層蛋糕，上層再放上起司塊，OMG~
▲剛出爐的起司蛋糕～香味撲鼻而來
▲整塊的比利時巧克力蛋糕，好想~~~~躺上去睡覺哦！
▲這裡是秤重賣的，看要買多大就切多大，大部份都是１００左右在買，三個口味一次滿足，各滿一份回家，當下午茶.當早餐都很適合，冷藏也好吃，回烤也可以喔。
▲買回家後我是冷藏直接拿出來吃，風味也都沒有變，二.三天口味上也都還ｏｋ喔。
▲▼ｐｓ.加盒子裝是要加10元的，送人可以選擇加購，自己吃就不用了啦，可以省下１０元。
▲價格表
▲不小心看到，除了蛋糕原來還有每天限量的鳳梨酥和綠豆糕～
▲鳳梨酥用了二款不同的鳳梨品種，不帶酸味的大眾化的口味，外皮很厚實，古意的老闆還用了金光閃閃的外盒單顆裝，這樣才２５元，是不錯的伴手禮選擇。
▲另人驚豔的是綠豆糕，其實這我不太有興趣，印象中的綠豆糕吃完都會很渴，人家都熱情拿出來試吃了，不好意思拒絕的試吃看看！哇～這綠豆味好明顯不是用綠豆粉的，是真材實料的綠豆下去研磨出來滴，有自然的綠豆香氣，真是太意外的好吃了，這是老爸的最愛，立馬買個二盒回家孝敬孝敬。
▲最後附上名片供大家參考囉！喜歡古早味的可以來試試喔，揪團一起買也很不錯，聽說好多加工區的員工都揪團訂購，回購率滿分～
【笛爾手作現烤蛋糕】
- 地址：高雄市楠梓區旗楠路20號(2016年搬到這裡)
- 電話：07-351-1315 (建議先電話預約，以免現場產品賣完哦！)
- 時間：12:00~-20:00
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