來台北火車站附近出差,所以都在火車站住宿還有就近用餐,台北火車站的微風廣場,目前也是超多店家進駐的,本來想吃一風堂,但我大概排了五分鐘就打消念頭不想排了,就來到這間「製麵所」。日本人對於餐廳的服務方式都頗為創新,也就是企劃能力很強,這樣子的點餐方式,算是快速又方便,半個小時之內就可以完食。

湯布院本川製麵所
海帶芽蕎麥麵130元。第一次吃,點個簡單的麵一探實力,付款後,大概5分鐘麵就煮好了,還滿有效率的,適合火車站的型態。湯頭喝起來是清淡的醬油口味,但湯不會很燙,有點小失望,但是第一次這種型態的製作所,興奮感可能蓋過料理,算是合格,下次再次別間的試看看囉,高雄左營新光三越的丸龜製麵所目前也在裝潢中,還滿期待的哦!

湯布院本川製麵所
對於第一次接觸這種製麵所的客人,有詳細點餐流程四步驟。

湯布院本川製麵所
有分A、B餐,點這樣子其實還滿划算~~

湯布院本川製麵所
天婦羅用的沾醬,還有蘿蔔泥去油膩,自己動手用~

湯布院本川製麵所
除了有天婦羅外,還有三角飯糰~

湯布院本川製麵所
炸物台加上黃色的燈光,看起來都好好吃哦~

湯布院本川製麵所
如果不點套餐的話,有八種麵可以選擇~

製麵所
炸物實在太誘人了,隨手夾了茄子、豆腐、雞塊,基本上炸物放在架上都已冷掉了,油瀝的非常乾淨,麵衣也都還滿脆的,但對我們常吃熱騰騰炸物的台灣人還不太習慣。

湯布院本川製麵所
茄子35元

湯布院本川製麵所
豆腐25元 

湯布院本川製麵所

湯布院本川製麵所
三角飯糰基本上就跟便利商店一樣,用塑膠袋將飯與海苔分層,要吃的時候中間一撕、左右一拉,就能將飯跟海苔合體了~

湯布院本川製麵所
海苔共四種口味,今天品吃的是鮭魚,鮭魚份量滿多的,滿鹹的~

湯布院本川製麵所
一口氣點了太多,吃不完再請店家幫忙打包帶回家囉。

湯布院本川製麵所
SINCE 1955好像滿厲害的~

湯布院本川製麵所
剛好看到大嬸跟阿伯在吃麵,畫面還滿有趣的~

【湯布院(微風本館)】

  • 105 台北市松山區復興南路一段39號B1(捷運忠孝復興站5號出口)
  • TEL: (02)6600-8888 #8804
  • 營業時間:周四~周六 11:00AM~10:00PM
  • 周日~周三 11:00AM~09:30PM

【湯布院(微風台北車站1樓)】

  • 100 台北市中正區北平西路3號(台北火車站1F)(近西三門)
  • TEL: (02)6632-8999 #1302 
  • 營業時間:周一~周日 10:00AM~10:00PM
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