宇都宮煎餃‧在網路的世界裡，被網友稱之為「幽靈煎餃」，因為神秘的攤車，總是在半夜十二點固定出現高雄長庚旁，由老闆為客人端上一盤盤，現點現煎的日式風味煎餃。
話說，老闆在日本工作的時候，因緣際會下，在日本宇都宮拜師學藝後回來開店，但因為早上還有工作，所以只能在半夜出來擺攤，大概過了一年後，生意比較穩定，就轉為正職，正式在西子灣開店囉！
(2013年4月1日更新：不是騙人的哦，店家己搬到「高雄市鹽埕區北斗街7號」，而且新增了不少口味哦~)
宇都宮煎餃-原味50元/8顆,九層塔60元/8顆。煎的酥香的薄皮，有蛋捲的香氣跟口感，九層塔香甜的內餡與略焦的餃子皮，適量的沾上含有七味粉的醬油，一口吃下好滿足呀！
店家就在港灣邊，靠近渡船頭，在昏黃的路燈下，吹著海風吃煎餃，好詩情畫意呀~~
偶爾會有公車經過~~
正面有兩個桌子，裡面還有大概可以容納二、三十個人的座位~~
好有感覺的攤車呀~~~
紅色的燈籠加上手寫的日本文字~~
宇都宮煎餃菜單。簡簡單單的，今天一行三人就吃過一輪囉~~~
沾醬自助區~~
根據說明所調出來的沾醬，辣油有點辣哦，可以酌量加入就好了，以免搶走煎餃的風味~~
宇都宮小菜35元。煎餃上桌前，拿來配酒還不賴，溏心蛋很好吃哦！
宇都宮梅香特調50元。淡雅的梅子香氣，愈喝愈順口~~
味噌湯20元。恩~~~好喝！
老闆忙碌的接收菜單中~~~
一號店員工作中~~
把鏡頭轉到另一邊，煎水餃的過程~~
煎到一半，應該是要讓水餃透透氣，讓水份散出來~~
這是上次外帶拍的照片，外帶的時候老闆會給您小盯寧，路程短的話，就不要蓋蓋子了，如果不趕的話，也是先讓蒸氣散掉，以免蒸氣凝結後變水滴滲入煎餃，破壞風味~~~
好吃的煎餃，配上台灣啤酒~~喔咿細~~~~~
九層塔跟原味都各有擁護者，不囉嗦，直接都來一份囉~~
上次外帶的煎餃~~
「笑一個，正面來一張~~」
「來~~~翻身，背面來一張！」(謎之音：這拍照大叔怪怪的！)
【漏網鏡頭】
老闆若有所思的樣子
七年級生的老闆搞笑中，旁邊美女笑得花枝燦爛 ~~
【宇都宮餃子完食心得】
- 在地人非假日去吃，不用等太久，假日就讓遊客去排隊就好囉~~
- 約個三五好友，騎個單車，汗水淋漓後再來吃個煎餃，看海景吹海風，再配個啤酒，暢快呀~~~
- (豚肉多汁餃)一份50元；8顆
(九層塔風味餃)一份60元；8顆
(蒜香餃)一份60元；8顆(每日限10份)
(激辛餃)一份60元；8顆(每日限10份)
(雞司餃)一份70元；8顆(每日限10份)
(綜合小菜)一份40元
(梅香特調)一杯50元
【宇都宮餃子】
- 地址：高雄市鹽埕區北斗街7號 (靠近鼓山二路、建國路與七賢路口)
- 電話：0982-339-931
- 營業時間：17:00~23:00(星期一店休)
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