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  • 6月 01 週一 201514:37
  • 西子灣美食 - 黑狗食堂 x 隱藏版料理榴槤炒飯(結束)

捷運西子灣站-黑狗食堂原本來愛河旁的黑狗食堂(點擊看愛河旁的網誌),前些日子搬到西子灣(哈瑪星)來,空間更大,好像是倉庫改建來的。店內賣的提星馬料理跟飲料,復古的氣氛和平實的價格,也是滿多年輕人喜歡來的地方。
▲榴槤炒飯(120元),把榴連炒到飯裡面,上面再放一小塊榴槤,旁邊放了蕃茄切片,還有去皮切成條小黃瓜,增加清新度,炒飯吃起來黏黏糊糊的,還有榴槤的氣味,還算好吃!
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 5月 28 週四 201508:00
  • 高雄美食 - 山越久與陳記水餃 x 武廟市場美食二連發

武廟美食-山越久陳記武廟市場鄰近捷運五塊厝站,而所謂的武廟就是關帝廟,關帝就是關羽、字雲長,《三國演義》書中與劉備、張飛桃園三結義的故事廣為流傳,因排行老二,所以民間又稱關二哥,其忠義的形象更受推祟,在香港古惑仔的電影中也常出現祭拜的場面。
今天來到武廟市場吃美食,這裡是黃昏市場,以前會來這裡買菜、買魚回家料理,今天來吃熟食,這兩間都是食尚玩家介紹的,出現在2015年1月的「南台灣廟前小吃」,山越久壽司是秒殺級的壽司店,陳記水餃大王是超Juicy的水煮煎餃。
▲現今的武廟市場經改建後,造型更有現代感,走道寬敞,還有專屬停車場(需收費10元),但大家似乎還是習慣亂停。
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 5月 22 週五 201500:05
  • 旗津美食 - 阿霞脆皮蚵仔煎 x 有美食還有隱藏版海景

旗津美食 - 阿霞脆皮蚵仔煎前兩次來都沒有開,因為星期四店休!星期四店休!星期四店休!想來的朋友不要忘了,以免白跑一趟。蚵仔煎本來就很好吃,但再加上這酥酥脆脆的口感,更顯特別,醬汁的口味是甜的,旁邊有辣醬再自己加囉,那樣子的脆皮口感讓我想起「宇都宮煎餃」。除了煎皮系列的煎品外,還有多種熱炒、小菜,但因為有點小飽了,所以就沒有再吃了。
▲脆皮蚵仔煎60元
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 5月 16 週六 201506:40
  • 高雄美食 - 露天港佬 x 誤餐後的意外的美味

露天港佬晚上八點半,過了正常的晚餐時間,本來要去美麗島捷運站的「港味高師傅」用餐的,但無奈上網一查八點就結束營業了,朋友靈光一閃說附近有一間「穩記」,我說吃過三次了,那是連鎖的,他心裡大概在嘀咕我真難搞,然後又說有一間忘記叫什麼名字來的。
店家就在自強路上,我也有印象,但外觀藍色的店面又很雜,感覺是在賣魚湯的,讓我很沒有興趣,但後來因為懶的再想了,上網Google了一下地址就衝去了。打開菜單,哇,菜色好多哦,點一些基本款的來吃好了,卻意外的美味呀,跟「路邊牛」、「亨運」有的比哦!
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 5月 03 週日 201509:35
  • 楠梓美食 - 建誼現滷滷味 x 一吃就上癮的好滋味

楠梓建誼滷味今天經過楠梓,想找深夜壽司漂流者-鮨,但他最近好像都跑去台南,吃不到有種被放鴿子的Fu,雖然我沒跟他約啦,哈!看來是要放棄高雄的市場了嗎?
算了,繞進來熱鬧的德賢路,這裡很多吃的,光滷味就好多攤了,不知道要吃那一攤,看店家門口掛了有食尚玩家採訪就跑進來吃了。原來這是台北的滷味,高雄這裡應該算是加盟店吧,選好要吃的食物後,放進現黑櫓櫓的滷桶中加熱,兩男一女的工作人員很親切,吃起來心情就好,口味是甜甜的,感覺沒有太過負擔的味道,好吃!
▲本來只點一些滷味來充充飢,但覺得還不錯吃,所以就加點了個蒸煮麵(20元),人老了都比較愛吃一些清淡的。
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 4月 29 週三 201512:46
  • 高雄美食 - 艾可柏菲精緻自助料理 x 精緻餐點巔覆想像

高雄buffet 艾可柏菲自助料理 Cercle Buffet & Restaurant今天跟美食同好約吃自助餐,來到麗尊酒店的艾可柏菲,餐廳走的是精緻路線,有引人瑕想的法式甜點,現做的可麗餅、meiji明治冰淇淋,手作精緻的日式料理、生魚片,台灣生啤酒喝到飽,現點現做的沙朗牛排、現點現炒的熱炒、現煮的越南河粉、魚片湯,吃過那麼多間Buffet,我覺得艾可柏菲的餐點呈現的質感滿好,整個用餐環境也很舒服!

▲走進飯店後,向左轉上二樓就是艾可柏菲自助餐囉!
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 4月 28 週二 201502:21
  • 高雄美食 - 老新台菜 x 高原騎士品酒會

高原騎士聽朋友鍾哥說阿瑟要在老新台菜辦高原騎士品酒會,高原騎士我沒喝過,但聽說是在老新台菜舉辦,管他是高原騎士、高雄騎士還是平原騎士,馬上就報名了,上次辦在某個地方,是用20個人的大圓桌,菜轉到我們這邊都快被吃光了,老新台菜的餐點,有些是個人盤,有些是共享的,一桌十人剛剛好能吃的很開心。
▲今天要品飲的是高原騎士12年、18年跟最右邊那瓶黑色的復刻版。(未成年請勿飲酒 / 喝酒不開車 / 開車不喝酒)
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 4月 16 週四 201521:29
  • 高雄美食 - 樂三娘札幌拉麵 x 招牌不開燈客人也爆多的老牌拉麵

高雄美食-樂三娘拉麵日本拉麵巡禮這次來到北海道的札幌,北海道拉麵三強鼎立,旭川的醬油拉麵、札幌的味噌拉麵與函館的鹽味拉麵,但在台灣好像很少有北海道的拉麵店,所以來樂三娘就加減來吃個開心的吧!
根據雜誌Lucky Peach的介紹,1955年的時候,傳說在「味之三平」拉麵店有位客人,要求主廚把麵條直接倒在豬肉味噌湯裡,新的經典因而誕生。札幌拉麵自此演變成味道濃郁、油脂厚重的湯麵,上面點綴著豬肉末、生薑、大蒜(傳統上需以油鍋加上味噌湯底、高湯、蔬菜煮成一鍋,然後再舀到碗裡)。到了1960年代,札幌味噌拉麵成為全國第一個風行的地區拉,札幌也成為拉麵聖地,到處都有集合十幾家拉店的「拉麵巷」。
▲醬油拉麵160元。「呀不是說札幌是味噌拉麵聞名日本,呀怎麼點了醬油拉麵?」很簡單呀,就是吃心搞烏龍,這也不是一天兩天的事了。
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 4月 11 週六 201510:56
  • 高雄美食 - 築地小舖 x 鬧烘烘的生魚丼飯專賣店

築地小舖竹地小舖兩、三年前開幕的時候就來了,那時候,只覺得就是市場一盒100元有12片的生魚片,再擺到飯上面這樣,所以沒有特別有心得,最近看到照片擺盤有比較美麗了,推的像山一樣高的生魚片,拍照起來整個也很有成就感,所以又跑來吃了,晚間時段還要小排隊一下,今天就點了炙燒生魚片丼跟甜蝦什錦丼。看到粉絲團上的負評大多是服候態度不好、呃…這沒有收服務費的店家,而且又便宜的餐廳,就不要太要求了,有些是抱怨餐點品質不穩定,這…就看運氣了。
▲炙燒生魚片丼270元,有鮭魚、旗魚、海鱺、鮪魚,林林總總大概有十四、五片吧,還有黑豆、海帶、蟹管、龍蝦沙拉、蝦卵之類的,滿滿一大盆。

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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 4月 04 週六 201521:43
  • 文化中心美食 - 焱燒碳烤牛排 x 原味牛排與和風炸物的跨界組合

文化中心美食 - 焱燒碳烤牛排嘗試原肉的美味就回不去了,使用的是美國牛最高等級的特選Prime,經過單純的碳火炙烤,引出牛肉的原汁原味,牛肉是使用牛肩(Chuck)部,有些部份會帶筋難嚼,與它相處的要訣就是要嚼久一點,會越嚼越能吃出肉的香醇美味。
店內除了原味的碳烤牛排外,因為另一位廚師是在日本讀書工作多年,所以店內也提供日式的家庭料理,菜色變化豐富,以炸物為主,今天吃到菜單上沒有,寫在黑板上的八丁味噌豬排,特殊的味噌風味,與豬排搭配也超好吃的哦!
▲這盤是16盎司U.S. Prime (450元) / 36盎司最划算是800元。建議三、五好友相揪來吃牛排。
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