吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

吃心來到這間新開的大阪futago燒肉，futago是雙胞胎的意思，老闆是一對雙胞胎這樣，台北有三間店、新竹一間，再來就是高雄囉，日本血統的燒肉店，店內此起彼落的日本話、很有元氣的打招呼方式，讓店內非常的熱鬧呀。
今天跟朋友簡單吃一下，感覺是有點韓式的燒肉，口味比較重，今天吃一些牛內臟也都很特別，帶油脂吃起來有嚼勁的牛小腸、脆口牛動脈跟軟嫩牛心。
▲壺漬特調牛肋肉480元。

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上星期的台南美食之旅，先到南紡夢時代吃集品蝦仁飯吃午餐，接著來去Hello Kitty餐廳吃下午茶，接下來再來到知名的深藍咖啡館吃第二輪的下午茶「千層派」，聽說這裡平時都爆滿，是很多人來台南指定必吃的店家，個人覺得是還好啦，吃過就好，已經變成觀光勝地了。
大概四點半到，店內已經客滿，店內座位只提供到五點，但五點前到的話，也是可以慢慢的坐到打佯。本來已經打包四款千層派了，本來要走了，但後來店員說有位置了，我們就開開心心的坐下，同樣吃千層派，當然店內吃比較過癮呀，原味的千層派還會附上一點芒果醬這樣。

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來到台南的南紡夢時代地下一樓美食街，我們發現台南知名老店「集品蝦仁飯」也在這裡設櫃，看了菜單除了招牌的蝦仁飯外，還發現「小卷棺材板」跟「明蝦棺材板」，超大尺寸的棺材好威猛哦，食材新鮮、醬汁香濃可口，將台南傳統小吃棺材板提升到另一個境界了，另外我們還點了「洋蔥燒肉飯」跟老店的「古早蝦仁飯」。
棺材棺材，升官發財，是台南傳統的小吃，就厚片土司炸到金黃酥脆，中間挖空灌入帶點甜甜的白醬，裡面還會有蘿蔔、玉米等蔬菜料，最後再把吐司的蓋子蓋上，就是美味可口的棺材板囉。
▲小卷棺材板169元。有附味噌湯、甜點跟飲料哦~

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2015年高雄綠豆椪烘焙大賽，由經發局主辦，今年是第四屆了，導入了更一致化的VI (視覺識別)設計，有專用的綠豆椪章，還有代言的吉祥娃娃「斗篷哥」。這次評審共五位，採用國際標準的評分方式，比賽過程選手不能跟評審交談，不能穿有公司標誌的制服，或是作品上也不能有公司的Logo，所以是很有公平性的。而現場製作更是考驗師傅們的功力，從外觀、風味跟結構三方面來打分數，現場可以看到老師傅不疾不徐從容的態度，也可以看到年輕新秀充滿幹勁神態，相較之下非常有趣。
經初賽評選後，產生傳統組跟創意組各16家業者，到三信家商的專業場地現場製作，選出各六組獲勝，即將在8月29日（六）11:00~20:00於新光三越一樓東側門頒獎，還會現場揭曉第一名，也就是金質獎得主，呀其實我也不知道誰第一名，當天才會知道，現場還有成果發表，還提供民眾試吃，還有YOYO家族蜜蜂姊姊歡樂帶動唱，以及抽獎活動，很多好康呀！當天我也要擠去吃一下，因為評審的時候都只吃一小口，不太過癮。
身為台灣月餅代表人的綠豆椪本人也表示，「很高興“高雄市政府經濟發展局”(簡稱經發局)舉辦這個比賽，讓許多年輕人能吃到傳統綠豆椪美好的滋味，也讓長一輩的人看到創意組綠豆椪的無限想像力。」隨著一屆一屆比賽的舉辦，除了讓高雄綠豆椪打出名聲外，每年比賽的標準也可以漸漸的成為綠豆椪的規範。就有如〝ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA〞(正統拿坡里比薩協會)的規範清楚明瞭，其中我覺得「食材」跟「製程」的規定很重要，可以漸漸納入比賽參考，以傳統組來說，例如比賽中我看有到兩、三位選手等待醒麵等了半小時，整個製作過程花了兩個多小時，但有的店家一個小時就做好了，是否有什麼差別，這就很值得去思考了。

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今天來到美術館的Le Rice米昂法義創作料理，一行人吃了三道餐點，是菜單上沒有的菜色，餐廳每陣子都會有新花樣，要隨時看店家的粉絲團就知道了。
今天來吃到的有適合夏天的天使冷麵，雙色義大利麵跟骰子牛肉燉飯，目前有活動，星期二至五中午用餐能免費升級套餐，另外有個年中慶是點排餐送套餐，太好康了。

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吃心第二十七間高雄住宿的文章，今天來到很有文創風的康瀚行旅-熱海別館，地點就在七賢路跟中華路的三角窗，外觀保留了原有的鵝卵石牆面，白天跟黑夜有不同的美。館內是以海港為主題的設計風格，個人覺得這裡應該是主打自由行的旅客，不接團客的樣子，感覺比較好。
因為目前試營運，所以還沒有提供早餐，但附近就很多小吃餐廳了，例如：早餐的興隆居、美迪亞、丹丹漢堡，還有晚餐的櫻花食堂、七賢鴨肉專賣店、六合夜市、野獸美式餐廳，都可以參考看看。晚上還可以騎單車到愛河或是鹽埕逛逛，可以吃個開到凌晨一點半的阿胖豬油拌麵，或是喝杯24小時營業的樺豐奶茶。

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忠孝路靠近中正路上，最近開了一間風格很特別的店，旁邊就是鐵井家，門口大大的冰沙啤酒的冰沙造型，很吸晴，主打炭火串燒跟日本關東煮，官方粉絲團是號稱「嚴選天然食材，不添加化學香料。」第一次喝啤酒冰沙是在御佃丸，那是麒麟啤酒品牌的噱頭，就是啤酒上面會有一坨有啤酒口味的冰沙，造型可愛，又清涼解渴。
開幕期間打卡有送啤酒一杯，啤酒冰沙又買一送一的雙重優惠，這天就跟朋友來一試口味，四個人前往就真的送了四杯生啤酒，同行的女生不喝，我們男生就一人乾掉兩杯，真嗨森，最後再加碼點了買一杯一的啤酒冰沙(150)，就更加倍的嗨森了。四個人來吃東點西點花了一千六百多元吧，整體來說東西好吃，出菜很快，工作人員也很熱忱的收拾桌面。

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在河堤附近的塔庫先生，開業近十年了，老闆曾在福華飯店當過板前師傅，也曾在高雄知名的日式料理店擔任主廚，跟隨過的老闆都是日本人，從嚴厲的日本師傅學習到一身紮實基本功，以及對料理一絲不苟的態度。(資料摘錄自官方粉絲團)
上星期一跟朋友中午來吃飯，共吃了四道餐點，都是店內的新產品，有「明太子豬排捲定食」、「海鮮咖啡飯定食」、「照燒雞腿定食」、「富士山烏龍沾麵定食」，四道風格迥異的日式和風定食，但主廚卻能掌握到各菜色的精髓集大成，實在難能可貴呀！

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俗說話：「池塘邊的的榕樹上，知了在聲聲的叫著夏天，操場邊的秋干上。只有蝴蝶兒停在上面~~~」(喂~這明明就是歌詞)。因為一想到復刻後，腦袋中就想起這首歌是怎樣？但其實店內沒有很復刻，走的是工業風，今天吃到的餐點不錯，有冷氣、網路跟插座，裡面以貓頭鷹為主題，如果能再來隻真的貓頭鷹就很酷了！

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六合夜市從中山路的入口，一直以來就是左是美、右臣氏兩大藥妝店的戰場，最近來了一間應該是日系品牌的「日藥本舖博物館」，一直以為是做中國客的，但後來一逛才發現，我的媽呀，是真的博物館呀，二樓設計的古色古香，重現日本昭和時代的風景，後來一查，台北的西門町也有，好像滿厲害的，今天就踏進去逛了一下，拍了一些照片。

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這天大概十點多來到生態園區附近，本來要去初日吃早午餐，但因為客滿，所以就沒去成，因為十二點跟朋友約吃午餐，想找個地方坐坐，本來要去全家便利商店，但室內坐滿了人，就用了手機App軟體台灣遊查詢，發現附近有間O2 Brunch歐圖早午餐廚房，我記得這間是連鎖的，品質應該還OK，所以就跟朋友來這裡吃點早午餐了。
O2 Brunch歐圖早午餐廚房早午餐滿平價的，80元還附飲料，有室內座跟冷氣可以吹，座位數多，也滿寬敞的，只是冷氣不夠強，餐點就普普通通，但這樣子價位也沒什麼好嫌的了，下次在生態園區站如果找不到吃的，我還是會再來吃吃看別的囉！
▲店內是以兔子為主題的早午餐連鎖店。

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以前對鳳山不熟，後來愈了解鳳山，才知道鳳山美食實力深不可測的可怕，感覺好像從高雄的每個區都能跑到鳳山，後來仔細一查，鳳山剛好就在中間，所以毗鄰的區有「烏松」、「大寮」、「小港」、「前鎮」、「苓雅」跟「三民」，但還是比不過岡山的鄰居有8個之多。
▲感覺好像到處都有龍山寺，鳳山的龍山寺是興建於1719年的康熙年代，主奉觀音大士。

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