
【卡滋嗑炸雞-岡山店】地址: 820高雄市岡山區岡山路244號 / 營業時間:15:00~23:00 / 電話: 0900 603 565
之前在棧貳庫吃過的卡滋嗑,最近岡山也開分店了,到5月13日前有85折的優惠,5月13日當天有99份的去骨雞腿排只要1塊錢。
這間的特色是脆脆的麵衣,咬下去會卡滋卡滋的,現點現炸會保留住美味的雞汁,現場還有客人因為不能剪開而跟服務人員鬧牌氣,我都傻眼了。
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【希 ラーメン 拉麵】 / 地址: 813高雄市左營區蓮潭路121號 / 開放時間: 17:30–21:30 / 電話: 07 581 6521 / 粉絲團
店內有十幾款拉麵,價格從原味的豚骨拉麵159元起到三倍濃的神社希拉麵279元不等,配料跟麵條都可以客製化,今天吃了比較特別的青醬跟蒜味拉麵。
因為沒有來過,工作人員(店長)會詳細的介紹,很有日本連鎖拉麵店的感覺,個人感覺吃原味的有點淡,有機會再來挑戰三倍濃的吧。
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MUKI SHABU SHABU 木吉涮涮鍋 / 地址:嘉義市西區文化路169號 / 電話:05-2287887 / 營業時間:11:00 – 22:00 / 10%服務費 / 低消200元 / 粉絲團
木吉他是一間以天然湯頭,新鮮食材為素求的餐廳,湯頭清淡帶有蔬果的甜味,以涮涮鍋的料理方式,讓顧客吃到食材的原味,讓味蕾嚐到最原始的感動。
木吉他就座位於熱鬧的嘉義市區,桔子商旅的一樓店面,近文化路觀光夜市,店面以大片落地窗與大量的木造裝潢做設計,空間明亮舒適,還頗有小文青風呢!
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經過打聽後,我們知道了埔里有兩個夜市,一個是星期五、六營業的觀光夜市,一個就是這個第三市場夜市,是每天營業的,有海產攤、烤玉米、蒸餃之類的,感覺都好好吃哦!
繞了一圈後,發現很多間都是類似海產攤的型式經營,但這裡特別的是,還有不少山產,例如竹雞、兔肉之類的,今天還喝了好久沒喝的青蛙湯,以前去高雄的忠孝夜市有時候也會來上一碗。
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澎湖帶回來的「紅鐵甲」,中文正式名稱『普拉斯林棘鱗魚』,屬於金鱗魚科,因為小女愛吃魚眼睛,所以到貨後馬上料理來吃,為什麼查網路資料都說肉質鬆散,但今天吃起來比石斑還Q呀,筷子還挾不開,還得動用刀叉來切呢!
當然不用簡單的清蒸就放過牠,查了幾本食譜後,決定還是用義式的方式料理,做成「利佛諾風番茄燉海鮮(Cacciucco alla livornese),充滿海鮮、蕃茄跟洋蔥甜味的醬汁,最後再用法國麵包沾來吃,超讚的!
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【旭日料理】地址:高雄市苓雅區興中一路139號 / 電話:07-338-1600(用餐建議電話預約,以免向隅) / 營業時間: 11:00 – 14:30 、 17:30 – 21:00 (週一週二公休) / 粉絲團
日本可以說是多元美食文化的寶庫,不僅有傳統日本料理,而更多外來料理,經過日本人巧手的精緻化後,搭配當令食材,呈現在桌上美食常帶給人幸福與季節感。
旭日料理的老闆就是來自日本,與台灣老闆娘在高雄落腳,選定這間老屋打造別具特色的用餐氛圍,菜單上可以吃到傳統的握壽司、軍艦壽司、捲壽司、烏龍麵、蕎麥麵,還有外來的洋食天婦羅、咖哩、豬排等等都充滿了日本家常料理的滋味。
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