吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

當管理趕不上行銷的能量，一切都是白搭了。炸去啃從開幕在文橫路的時候就吃過幾次，後來行銷做的不錯，客人愈來愈多，個人覺得倒也沒有好吃到需要排隊半小時、一小時的程度，後來又陸續開了分店，也去興中路吃過，店家主打不放九層塔，以蒜頭跟洋蔥來增味，當時點了一大盤，那些配菜都忘了放，然後整盤炸的乾乾的，吃的還頗生氣，就都沒有再造訪過了。
這次是因為朋友力邀，所以來到瑞豐附近的文忠路上的分店，用餐環境不錯，比興中路寬敝多了，到店內的當下只有一兩桌客人，第一輪點了150元的炸物+18天的生台啤，但炸物總是會讓人一口接著一口想吃，後來又加碼點了150元的炸物，真是瘋狂了。看了菜單，現在配料可以有九層塔、洋蔥、蒜頭可以選擇了，這樣子還不賴。其中柳葉魚跟豆干印象滿深刻的，豆干咬下去會爆漿的，而柳葉魚是外酥內嫩很好吃，另外咖哩雞肉好吃，三角骨這次怎麼做的太乾了，失敗。

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自從第一次吃到有點冏的21世紀韓式炸雞後，就陸續在找有賣韓式炸雞的店家，首先來到左營的「哈摩尼」，他們家的韓式炸雞有三種口味，從晚間九點開始提供，是做宵夜場的，裕誠店的風格有夜店的Fu，價格從280元至320元不等，每份約12塊大小相等的雞翅或切塊雞腿肉。
蔥雞一份是280元，吃起來是像是辦桌的古早味的鹽酥雞，再加上大量重口味的蔥絲，蔥的香氣撲鼻還不賴。另外紅醬跟黑醬則是原味加上兩種不同口味的醬汁，文中會另行介紹囉。而比較特別的是這餐點的販售時間，只做周一到周六的晚上九點到凌晨一點，要注意一下哦！
來自韓國的CASS啤酒，酒精濃度是4.5%，喝起來就清清爽爽的的囉，附上三碟小菜，都可以無限續加哦~

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星期日的午後，吃心來到電影館看了部好電影「五星級的美好人生」，描述一份需要很龜毛的工作，但卻可以環遊世界去住五星級的飯店，這簡直就是處女座的天職嘛。這是第三部在高雄電影館看的作品，第一部是「瘋馬俱樂部」，讓我不用遠赴巴黎就能看到大尺度的裸舞秀，第二部也是部義大利片，而且票價算滿便宜的，只要120元。
這部「五星級的美好人生」是朋友之前差點就要衝到台北去看的，幸好因緣際會下，逛到官網發現到這部好片，真的是看到賺到。高雄電影館都會辦一些主題影展，嚴選各國優質好片，選片的單位也很厲害，都能找到很有水準的影片。點擊「售票影展」隨時關注有什麼好電影，還有少數的「索票影票」去逛逛吧。

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高雄又有一個新景點囉，吃心星期日的時候就撥了一點時間去逛逛，從三多捷運站出來，延著新光路走過去就看的到了。高雄展覽館有靠海，走過去背面可以拍到展覽館與八五大樓、中鋼大樓的合影，往另一邊看過去，可以看高雄港的夜景，真是夜拍的好景點呀。目前還未完全開放，我就先拍一些角度給大家先睹為快囉！(共13張高雄展覽館的照片)
今天把鮮艷度跟飽和度都開到滿，呈現不一樣的風格哦，但展覽館這一面的貝茲曲線拉的有點不太順暢哦！

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到八月底前，星期五、六、日，搭捷運的時候有時候會看到滿滿的史努比哦，小朋友跟大人看了都滿開心的，「史努比耶！」的聲音此起彼落。可愛的史努比是隻英國獵免犬，也就是米格魯啦，總是愛坐在他的狗屋頂上幻想，陶醉在自己的世界裡面。
之所以有這個專車，是因為駁二特區在2014年6月28日至8月31日有65週年的巡迴特展，史努比在1950年就出生了，我都可以叫他阿公了吧，文章中隨手拍了六、七張照片分享給大家看一下囉。
美國人精神的代表 - 史努力，總是給我滿滿的勇氣。

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算一算根本就是成本來做了吧。以巧克力起家的 ez chocolat目前中正路上也有輕食，上千萬的清水模建築，是來自台南的建築師毛森江所設計，前陣子某餐廳結束營業，他們來接手這裡，真是賺到了。一訪的時候有來吃過沙拉、鬆餅、厄瓜多爾的巧克力。今天來吃的是三款輕食中的「朝日Sunrise] 。
店內空間一樓有兩個小桌子，採光很好是拍照的第一選擇，二樓大概有十張四人桌，茶水、餐具架上自取，輕鬆自在的環境，用餐用再自己收去餐台，所以不另收服務費哦。
朝日150元/飲料折抵30元。來自寶春師傅的脆皮土司，搭配水牛乳做成的莫札雷拉乳酪，新鮮度跟保水度很夠的生菜，牛蕃茄、蘿勒，還有85%的調溫巧克力，這真是打著LED手電筒也找不到的美味組合呀！

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高雄有間傳奇的翠綠三明治，賣了11年的時間，十幾款的三明治口味，都別具特色，不像一般早餐店的三明治，吃來吃去都是美乃滋的味道。最近桑椹季節到了，巧手老闆娘每年這個季節，都會採收桑椹來做成果醬，也熱賣了好幾年了，桑椹季節限定，另外一款三明治「菜瓜花園三明治」，裡面使用菜瓜，目前也有瓶裝單賣，也是純手工製作的，有意願的朋友再到粉絲團留言哦。
強大的桑椹果醬。特選紅、黑果粒，黑色的甜、紅色的酸，而紅色的不只可以增色，也可以增加果醬口味的層次，天然的酸味也可以增加食慾哦~

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酸白菜酒粕鍋的香氣是立體呈現，跟立體停車場或英式下午茶餐具一樣的立體。端起碗來離鼻子約15公分，一開始是傳來陣陣的熱氣，但漸漸的撥雲見霧，陸續有淡淡的果香、酒香、白菜發酵的酸甜香氣，吃起來質地爽脆，這是完全的自然發酵，不加任何醋精或人工添加物才會有的味道。
再來挑戰火鍋新吃法，除了前陣子看韓劇學到的，火鍋下料的順序是「肉」、「菜」、「肉」外，在這裡再跟大家分享個觀念，因為湯頭都已經用多種蔬菜熬煮過了，所以如果有點蔬菜、菇類的話，可以掌握下鍋的時間，不要煮太久就可以撈起來，享受蔬菜的爽脆口感，尤其放在酸白菜酒粕鍋煮更是奇妙，個人感覺是，用煮的蔬菜但吃起來像是炒菜一般的幻覺。
▲圖為黑毛豬五花肉搭配酸白菜

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在美術館頗有名氣的豐盛廚房，最近也在三多商圈的文橫路上開了分店，一、二樓的店面座位滿多的，為競爭不太激烈的南高雄，加入了一點活力。豐盛廚房提供的餐點有「牛肉漢堡」、「三明治」、「義大利麵」、「沙拉」、「湯品」、「飲料」、「鬆餅」、「甜點」、「班尼迪克蛋」、「西式蛋捲」。
首先，先來回顧一下別間店的班尼迪克蛋囉，鹽埕睦工場、mini nook角落。結論：薯條還不錯，有用比較特別的炸粉，美觀度跟前兩家的照片比起來輸了，幸好火腿有加分到，肉滿大塊的，吃的很過癮。而生菜我就沒吃完了，用兩種高麗菜，讓我有點傻眼。

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因為本身就有在買金門高烈酒做凍飲的習慣，所以這次金門酒廠品酒會找吃心去玩，當然二話不說的答應了，地點就在很有質感的國賓Market Cafe。所謂凍飲就是利用高酒精濃度的飲料，放在冰箱冷凍室不結凍的特性，倒出後會有冰砂碎冰的口感，而且喝的時候沒有酒精的刺激，且同時會減低嗆味，入喉順口，夏天來上一杯更是過癮。
這次品酒會主推三款不同濃度的金門高粱，分別是46度的寶月泉、53度的金醇珍釀以及66度的開運酒，並搭配三款不同的台味小吃。現場並請來高餐的陳千浩老師，老師同時也是世界四大酒類競賽國際裁判與裁判長，以及米其林三星餐廳的侍酒師，日前三月初，更以一款「埔桃酒」在法國巴黎世界酒類競賽中，從三千五百多款葡萄酒中，一舉拿下金牌。

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花月嵐是八個月前去吃的，那時候我對於拉麵的民智未開，只覺得就是鹹鹹鹹，現在回想起來，那就是所謂的層次呀。以前吃法式甜點、馬卡龍之類的，感想就是甜甜甜，吃麻辣鍋就是辣辣辣，記得以前上色彩學的時候，老師就有說過在北極我們只看到一片的雪白，但就愛斯基摩人看來就有好幾百種白色，都有專用的單字來形容。所以說，哥吃的不是食物，而是文化、歷史還有地理呀！

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近美麗島捷運站南台路的老江紅茶，從1953年開業至今也近一甲子了，是很多高雄人共同的回憶，日前在2013年的三月也在大連街也開了分店，至於三多路那間，據官方的粉絲團表示，那跟他們沒有關係哦。今天剛好經過，就過來喝一杯他們招牌的紅茶牛奶跟一些小點心囉。
店內充滿了日本木屋的風格，販售的商品跟南台路老店是大同小異。

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