吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

營業時間是晚上五點半到凌晨兩點，鄰近中央公園捷運站與漢神百貨，過了正常晚上的用餐時間，又想舒舒服服的吃點什麼的熱熱的，這裡還滿推薦的。這裡的菜單從平價30元的滷肉飯、乾麵到高檔的烤鰻魚、烤明蝦都有，餐點還有冷盤、烤物、沙拉等台日式料理，定位還滿特殊的一間店哦。
今天我們在漢神旁金礦開會到晚上九點，本來要去金城鴨肉飯吃點晚餐，但發現已收攤，就轉戰到也不遠的家崑切仔麵囉！
滷肉飯30元(小)。油花不多的滷肉，很有媽媽的味道。

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每次經過中正路看到這間孤零的店，心裡總是會好奇的想到底是什麼店？「卡拉包泰式餐廳」是否為有卡拉OK跟包廂的泰式餐廳，直到前幾天有朋友帶入門，才知道真的是「純」的泰式餐廳啦，一切都是翻譯惹的禍。
後來上網一查才知道是高雄很老很老牌的泰式餐廳，老闆娘聽說是緬甸人，辣度都可以調整，本來只點個幾樣菜而已，後來愈吃愈涮嘴，愈吃愈開胃，又多點了幾道菜來吃。老闆娘的服務親切，料理也都滿美味的，只是忘記拍菜單，內文就沒有寫了，以後有機會再補了。 QQ

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文學店地處左營與楠梓的中間，下左營捷運站過來走過來約需12至15分鐘。今天出門只帶著簡單的Canon 50mm定焦鏡，拍起來有點辛苦，剛好店內的空間又不大，算是目前caffe bene最小間的，caffe bene第五間達成！
這張照片要退到100公尺以外才能拍出個大概全景。

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「下雪了，怎麼能沒有炸雞跟啤酒？」。正在煩惱晚上要吃什麼的時候，翻開手機後，看到去壓馬路的朋友貼了一張21風味館的廣告，非常誘人呀！！！但理智跟歷史告訴我們，類似麥x勞、肯x雞等連鎖餐廳的廣告跟實品會有落差，非常大的落差。反正肚子已餓，但還是當作被騙了去吃看看吧。
因為韓劇的洗腦，其中在韓國以收視率25%做收，從2013年年底開始播出「來自星星的你」的助長，劇中全智賢所飾演的女主角千頌伊，她一幕幕吃韓式炸雞畫面更是推波助瀾，聽說台北的韓式炸雞專賣店都是客人爆滿。在高雄能吃到韓式炸雞不多，已有幾間列入我口袋名單了，高雄有四間連鎖的21世紀，既然推出了，二話不說就先吃為快吧！
專賣店的韓式炸雞有多種口味，來自21的韓式炸雞只推比較基本款的，就是炸雞再淋上吃起來甜甜辣辣的醬汁，就似像微辣的糖醋雞，如果這就是韓式炸雞那就冏很大了~~

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這也是滿久之前去吃的了，算是滿精緻的韓國料理，根據菜單上的資料，選用的食材也都有列出來，感覺還不錯。
黑色醬汁的辣炒年糕、小菜招待還滿多樣的。

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終於吃到炒飯排行榜第七名。事情是這樣子的，yam蕃薯藤在2013年的年底，做了一個比賽，票選全台最好吃蛋炒飯前十名，成績出爐，高雄的喬品是第十名，而高醫附近的阿成炒飯專賣店是第七名。我個人覺得，他們厲害的點在於有近五、六十種口味的炒飯，一開始我還以為是用食材來排最組合，才能湊出那麼多款炒飯，例如、「蛋炒飯」、「培根炒飯」、「培根蛋炒飯」、「培根鳳梨蛋炒飯」之類的，以此類推……。結果不是！！是真真實實的搞了一堆食材來炒飯，真是厲害了~~(文未附上讓人驚訝不已的菜單乙份)
 跟喬品比起來，他們家的飯較喬品的濕潤，但據我老饕朋友表示，帶回家吃，放冷了也很好吃，算是很厲害的炒飯。再者，喬品家的產品線走的是精英政策，大概有十五款，以邏輯來講款式少的話，品質會比較穩定，阿成賣炒飯有近六十種炒飯，要做到全部的炒飯在每次吃的時候，口味不會跑掉，可能會比較難，但我是第一次吃，還無法判斷，純屬臆測。

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오빠네 (發音：ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ）= 哥哥，記得沒錯的話是女生對男生的稱呼。店內牆上滿滿神秘文字的封印、平面電視也不停的播放神秘的舞蹈跟咒語，這些封印跟咒語讓台灣人為之瘋狂，效果不錯，今天貧僧一行五人就打算來一探究竟，到底有何魔力讓人趨之若騖。
韓式炸醬麵100元。看起來黑黑稠稠的，吃來是甘甘甜甜的，醬汁是由黑豆製成，加入洋蔥、肉末一起拌炒，上桌時再跟麵條拌勻就可以吃囉……

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其實吃心很少在吃火鍋的，只有朋友介紹的才比較敢去吃，因為……你知道的。而現在店家都一定要在粉絲團自清，所以吃鍋前都要先去逛逛，「豬大骨進貨單？」「有」，「雞架骨進貨單？」「有」，哦哦，這樣子就可以比較安心的吃了~~
今天來吃的鴛鴦鍋是辣妹湯與美人湯，所謂鴛鴦鍋就是一邊是辣的，一邊是不辣的。辣妹湯：根據菜單的資料，特選麻椒、花椒、辣豆瓣以及數十種特製配料快炒一小時，隨後放其冷卻發酵十天。再來美人湯就更厲害了，除了基本的豬大骨、雞架骨、十種蔬果一起熬煮外，還加入屏東的里港豬腳凍，而且出鍋前，再置入一整株的人蔘，煮到後面人蔘的香氣會愈明顯！
「哇！這就是人蔘。」

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有新人哈孝遠的加入，這一集花漾大個終極考驗 高雄兩夜$3500！，目錄如下~~
☑美麗島捷運站
☑小暫渡米糕(前金)
☑老江紅茶牛奶(新興)
☑旗津道酒店(旗津)
☑無名臭豆腐(旗津)
☑丸浜日式手作霜淇淋(鼓山)
☐美濃吳粄條(美濃)

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因為上一篇剛好寫到「蘭州拉麵」，蘭州是甘肅省的省會，於是我就想到甘肅隔壁的「新疆」，然後就翻出半年前去吃的時候拍的照片，雖然說是隔壁，但Google Map 一查，蘭州到新疆開車也得要十幾個小時呀。
新疆菜以羊、牛為主角，雞肉為配角。店內的馕包肉、手撕椒麻雞、羊肉手抓飯、新疆大盤雞，都是新疆在地菜色。說實在的，新疆私房菜雖然很有特色，但不像「刀削麵」那種現削的快感、或是「皮帶麵」那樣子讓人震撼，所以一直沒有勁想介紹。

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這間是前幾天食尚玩家高屏美食先修班介紹的。這集介紹的拉麵店已經有名很久了，拉麵巧妙的運用了麵筋的蛋白質的延展性和彈性，快速的煮熟，吃起來就是有好勁道，完全靠雙手揉捏甩拉、條分縷析。
蘭州拉麵的特色是吃起來會有很強的韌度，有客人點餐時，再拿起已分好的小麵糰，然後由師傅開始將麵糰一拉為二、二拉為四，一直拉、一直拉，直到方便食用的寬度後，再下水煮熟。
▲蘭州現拉麵店 / 地址：高雄市新興區青年一路176巷12號 / 聯絡電話：07-223-2789 / 營業時間：11:00～14:00；17:00～21:00

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連續下了好幾天的雨，坐捷運可以直接到達的地方，就是三多站的大遠百，還有左營的新光三越，今天就跑來左營新光三越新開的 caffe bene 囉，這間caffe bene 擁有絕佳的置高點，就在新光三越的七樓，外面還有個花園，應該是以前某間咖啡廳易手前留下的吧。
點了個麻糬鬆餅(Waffle)，上面的麻薯裡面放了堅果片、某種粉狀物，裡面包了紅豆餡，想說是新產品就點來試看看。caffe bene 的好處是放了不少書，可以打發時間，還有一些插座可以充電，輕輕鬆鬆的打發了一個下午。

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