吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

自從有次在書局買了本「魚，從頭吃起」，就產生了對上海美食的憧憬，這天又騎著高雄市公共腳踏車在街上閒晃，經過七賢路，嚇然發現這間「上海徐記醬鴨」，停好腳踏車，往店內好奇的探了頭，一陣陣上海的「氣勢」傳了出來，看了過去，好像有一群上海老杯杯在店內用餐聊天，還笑瞇瞇的望了過來。
於是我攝手攝腳走進店內，找了個偏僻的地方坐了下來，點了碗130元的醬鴨腿麵，匆匆吃完徹退。隔天又跑來吃麻婆豆腐飯(附小菜跟湯)95元跟小菜。我隨意說了一下：「麻婆豆腐不是四川料理嗎？」老闆娘聲音提高八度，操著上海口音：「誰跟您說麻婆豆腐是上海料理啦，我們這樣子說吧，上海料理是個人文薈萃的地方、居民來自五湖四海，料理就是融合各地方的特色…」balabala講了一大堆。終於見識到嗆辣的上海姑娘了，真有趣~~
醬鴨腿麵130。冰糖醬鴨使用的是醬油、冰糖還有祖傳的中藥秘方，長時間熬煮而成，吃起來是皮Q肉嫩，甜甜滴~~。

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工作到半夜兩點，同是肝苦人的攝影大師在FB發文，「要一起宵夜的舉手！」問到了地點，離我家還不遠，所以就馬上衝了過去，這是一家賣24小時的鮮魚湯，還滿奇妙的，而且也是連鎖店耶！
店內湯品有17種，主要是鱸魚跟虱目魚，另外有飯類、粥類、麵線類，還有一些小菜類。還滿平價的，鱸魚湯一碗60元，魚肉少說也有六大塊，還有蛤仔入湯中，薑跟大片蔥苗也太大氣了。一間屬於北台灣的宵夜好去處，而南台灣的朋友，另外加碼推薦，位於青年路與忠孝路附近的「柏弘老店過魚湯」，吃過的都說讚哦！

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店家在前鎮的正勤路上，靠近Costco跟夢時代，主攻義大利麵及披薩，義大利麵及披薩價格139元起，燉飯179元起，義大利麵不外是清炒、紅醬、青醬、白醬，其中個人最愛紅、白醬，吃到的食材蕃茄跟羅勒的香氣，白醬用的也是滿真材實料的，所以要趁熱吃才不會糊糊的，清炒也是很厲害，咦？好像都說完了~
目前週年慶(3/6~3/19)有活動，凡店內用餐
點１個主餐就贈1杯80元飲料或是1個當日甜點
點主餐大於三個也可選擇第二種優惠方式，加贈一主餐(價低者)，等同4人同行1人免費。
五人店內點主餐可選5個甜點或80元飲料，或扣掉價低主餐另送一杯80元飲料或甜點。

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行銷真是一門很複雜的學問！

但每間餐廳還是得做哦，我講的是比較廣義的行銷；不知道什麼時候、什麼地點看到一本書，大概是說行銷要佔營利的30%。而個人認為廣義的行銷方式不只是買廣告，降價買客戶的心，提高薪水買店員的心，都是一種方式。
我吃過不錯的店家，但有些莫名奇妙的收了，不知道後面原因為何，我都歸究於不懂得做行銷。對於沒有行銷概念的店家，叫我去幫忙介紹，我都有待評估，因為那浪費是我的青春呀(雖然青春不再)！
對於沒有行銷觀念的店家，有時候抱持著，「我的東西就是好吃，客人自然會來的觀念。」殊不知，那是沒有競爭狀況下的錯覺，沒有危機意識的話，可是很危險的。
目前行銷方式百百款，買夾報、買宣傳車、買報紙廣告、電視廣告，但個人觀察目前比較有效果而且便宜的，就屬部落格行銷跟掘起的Facebook行銷。
餐廳行銷攻略有那4招？

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放牛班長不讀書，專賣安格斯冷藏牛肉平價原味牛排，曾在台北當作肉商的老闆，一年前在高雄鳳山落腳。憑藉著過去的經驗，提供客人平價優質的肉品，還有海鮮產品，搭配著逗趣的設計，創造一個輕鬆的用餐環境。(文末有附菜單)
今天跟著高雄美食同好會的腳步，來到不常造訪的鳳山，今天點了個超值的龍蝦套餐，包含了「9盎司的紐約客(可另選8盎司的菲力)+兩個超大美國生蠔+Q彈的中卷+七彩龍蝦 (999元)」，晚到的朋友則是點了海陸雙拚，包含了「招牌牛排/雞排/豬排三選一 + 椿魚 (250元)」，以上都還有附酥皮濃湯，而且飲料及七彩冰淇淋吃到飽哦！

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高雄市議會捷運站，位於中華路與中正路交叉口，曾經是市議會的舊址，目前市議會搬到鳳山去了，風華不再，但留下的建設，還能感覺到一絲絲曾風光過的氣息。這裡的旅店也滿多的，算是高雄的中心，西進鹽埕，北上左營，南下三多、夢時代，東進大東、鳳山。附近的景點有六合觀光夜市、愛河…。
在這一集整理出從早吃到晚的高雄市議會的美食地圖Top10吧！我整理景點的順序是以時間為主，從中西式早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜、酒吧、住宿…這樣子整理下來的，方便大家索引搜找店家哦。 資訊除了電話、地址、營業時間外、捷運站步行距離，還有網誌或精選網友的文章為主。

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自從看了食尚玩家推薦的佳適旅舍後，就很想來入住一下，旅舍就位於六合路上，靠近市議會捷運站，走到六合夜市也頗近，附近這一帶也是競爭很大呀，例如目前很熱門的樹屋旅店就在隔壁而己。

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這間拉麵也是老字號的，位於中正路與中華路口，左右兩邊大型的店家「布蘭奇」跟「西貢咖啡」都收了，這個交叉口好像就只剩下他們家了，可能以前這裡是高雄市議會的舊址，現在搬家到鳳山了，所以應該多少都有一些影嚮吧~
走進店內感覺很溫馨，一種老式裝潢的風格，用竹子、木頭、壓克力的材料做混搭。今天跟朋友前去用餐，點了兩款拉麵，心得是湯頭都別有風格，鹹的還滿有深度的。吃心對拉麵淺薄的觀念就是，師傅用自己的想法跟食材，端出「味自慢」的拉麵，充份表現店內風格，這樣子才是拉麵的精髓吧，我想。

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這一集食尚玩家 -美食大突擊！高雄人 絕口不提的口袋名單，目錄如下~~~
苓雅。老莊豆漿店 (已攻略)
前金。小暫渡米糕‧香腸 (已攻略)
苓雅。麗尊酒店
新興。香味海產粥 (已攻略)
前金。前金肉燥飯 (已攻略)
鼓山。忠烈祠LOVE觀景台
前鎮。楊記肉包 
鼓山。阿榮海鮮鵝肉‧熱炒

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今天再來歐歐歐，由於上一集貓小編會怕狗。所以沒有拍很多張照片，這一集張小編親自出馬馴服歐歐，附上十幾張萌狗照片，希望大家喜歡。另外點了份110元的輕食餐「夏。沙拉」，覺得還不錯耶，酥脆不油的丹麥麵包，夾入生菜、火腿、蕃茄、打散的水煮蛋沙拉、麥片牛奶還附上兩個小餅乾！
歡迎光臨

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一年半前，吃心在八五大樓租了個辦公室，喬品賣炒飯就是我常吃的午餐，我一直覺得不就賣炒飯、泡麵、還有一些簡單的湯品，難登大雅之堂，所以一直沒有介紹。但近期好像漸漸有不少媒體報導，現在用餐時間可是一位難求，但可以電話預約，這就還滿厲害的了！
店家的標語是「新鮮，第一堅持」，早上八點就開始接受接單囉，今天大概十二點半去，店家就說要等到一點十五，「沒關係，我等！」反正我就在附近拍拍照，喝個飲料，時間很快就過去了。今天點了個牛肉蛋炒飯(80元)+蔬菜(10元)，火候了得，鑊氣十足，飯子兒粒粒分明，寫完收工！(蓋章)
文末附上菜單跟電話，想嚐鮮就打電話去吧，不用排隊久候哦！

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今天一大早六點就出門，本來要去找些西式的早午餐店坐坐，打發時間，中山路往南走走走，本來要到四維路，但突然之間，美食之神敲了我一下頭說「吃燒肉飯！！」心裡狐疑的想說「燒肉飯不是中午才有嗎？」但還是拿起手機，開啟台灣遊App，查到了在美麗島捷運站附近的「博義師燒肉飯」，哇六點半就開始營業耶，所以就跑了過來。
進到店內，我是第一個客人，就在店內大肆的拍照，然後客人陸陸續續的到來，似乎都老顧客，跟老闆像老朋友一樣的寒暄，真有人情味的地方呀！我說我第一次來吃，然後老闆娘問我：「你是外縣市的人嗎？要不然怎麼會沒有吃過？」我心裡想「好大的口氣呀！」然後老闆娘還很熱情的拿出「雄好呷」那本書給我看，說書中有介紹她們，然後又問我說怎麼會知道這些店，「呀就~~~朋友介紹的呀！」

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