吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

台北來的古早味冰淇淋哦！一間古早味的冰淇淋，類似旗津的斗六冰城，或是俗稱的「叭噗冰淇淋」，八種口味用的是水果或是豆類來做，今天吃的幾款水果類的都清爽不膩口，三球35元，打卡還加送一球，除了冰淇淋外，另外冰淇淋蛋糕，我覺得這個才是店家要主打的吧，另外還有盒裝的150元，可以買回家慢慢吃，古早味的冰淇淋，我看到一些阿婆都騎著腳踏車來買，看的都快哭了。

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那天在美森咖啡吃下午茶的時候，在Facebook看到蘇小妞在自然醒咖啡打卡，原來是在聽世界烘豆比賽冠軍的演講，我說我改天也要去喝咖啡，她說星期六去吃早午餐再點咖啡比較划算，所以約了星期六就衝過去了。
 自然醒的早餐是280元，有開胃前飲、開胃前餐、沙拉、主餐、80元的飲品，之前常喝輕度烘焙的咖啡，呈現的是各種的果香，那天喝的兩款中度烘焙的咖啡，讓我發現了新大陸，有堅果、奶油、青草之類的香氣，變化更為豐富！ 

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重新愛上了夜市的牛排。已經很久沒到夜市吃牛排了，因為總覺得他們的醬汁都太鹹、今天來到瑞豐夜市的萬國牛排，重新回溫一下兒時的感動。萬國牛排好像在瑞豐賣了有25年的歷史了吧，前陣子在楠梓有開了店面，便宜又好吃，從沒有捷運賣到有捷運，以前都是坐公車來逛夜市的說。
今天點了個雞腿排(130元)跟厚切牛排(130元)，雞腿排的皮是脆的，還有雞腿肉該有的嫩度，厚切牛排滿大塊的，切一切可以切把正方體的骰子肉，一口咬下金Juicy。麵條雖然沒有永瑄牛排那麼Q彈，但也算是好吃的囉，醬汁不會太鹹也不會太甜，剛剛好不搶味。
把厚切牛排切成正方體，沾點蛋液更為滑嫩好吃，這是吃心的小秘訣。

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今天晚上五、六點的時候，吃心帶外縣市的朋友大同路按摩放鬆一下！因為吃心平時就沒什麼壓力，就約定一小時再來找他，然後徒步走到旁邊的有間55年的豬血湯，其實經過很多次，都不會想特地過來吃，轉頭看看也沒有什麼吃的，就走了進來，店內品項不多，是傳統的小吃店，但櫃台、餐桌看起來都還滿乾淨的，一屁股坐了下來，老闆正在處理紅蔥頭，很熱情的問我要吃什麼，來這裡當然要點豬血湯呀，然後再加碗肉燥飯打發一餐。
吃完後隨便拍個照，閒談一下，老闆操著標準的國語跟我閒談豬血湯小傳，這還滿令人震驚的，老店舊址是鼓山那邊，這種小吃是以前勞工的最愛，簡單又美味，而且鼓山那一區好像是水泥廠還是什麼的，所以粉塵較多，空氣不太好，所以傳統都是吃豬血可以清肺之類的，這算是鄉野傳奇，信不信由您，所以豬血湯 = 平價的養生品。
大腸豬血湯35元(小)。除了有大腸豬血外，還有隔間肉之類的，好豐盛，再加上大量的韭菜提味，滿好喝的！

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「台灣好行旅遊服務」是主攻旅遊景點的接駁服務，之前去墾丁的時候就有搭過墾丁快線，班次還滿密集的，不需要等太久，車體也都滿新，坐起來滿舒服的。今天來參加台灣好行的評比考核，同行的有觀光系的老師、教授等專家學者，吃心是以遊客的心情去參加，提供一些意見。
台灣好行阿里山線的玩樂方式，可以從高鐵或是嘉義火車站上車，規劃阿里山森林遊樂區一日遊(春季賞櫻、秋冬賞楓)：受鎮宮、姐妹潭、三代木、光武檜、高山博物館等。如果規劃二日遊的話，第一天是阿里山森林樂園，第二天就是規劃看日出、再到奮起湖吃便當、逛老街。

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朋友說有間新開的茶餐廳，來自香港的老闆，待過台灣各大茶餐廳，後來翻了店家的Facebook有糖朝、SOGO崇軒、大大茶樓，而且都是主廚哦！是主廚哦！所以，今天我們一行四人點了滿滿一桌的道地港式料理，每一道都好吃，而且厲害的是都不油膩，我問說有什麼秘訣，主廚說：「就經驗」，吃心掃雷完成，請安心服用。
而且店家的服務也很熱情，吃心在約定的時候先到，老闆看我一個人，就用廣東國語打了個招呼，請我先在門口放的椅子坐坐。店內的服務人員也都滿有水準的，介紹的也都滿詳細，雖然是新開的店，但感覺有先操軍一陣子，有水準的服務跟菜色，完全不像新開店家一般的生澀呀~~
豉油王(皇)牛肉炒麵120元：炒起來麵身是乾的，微甜微鹹的豉油(醬油)，炒的很入味，但麵身也是乾的，吃起來很爽口，麵體類似雞絲麵，炒的剛好的麵是呈現Q彈、不爛不糊的，厲害！

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下午兩點參加了宮賞藝術大飯店的記者會，去拍拍照，吃一些小點心後，下午四點多就請同行的吉米兄把我丟到這裡來了。一樓是開放型的中島式吧台，第一次看到這樣子設計，還滿新鮮的，吧台手可以跟客人像家庭一樣然自的聊天，然後一組沙發跟桌子，在沙發的左右各架了個燈跟攝影機，營造出拍片的風格。
二樓是幾張同款式的桌椅陳列，三樓有會議室。雖然一邊做簡報很報，但還是撥拍個照，跟店家閒聊，咖啡豆是老闆說找了全台200間店家才找到的，基本款的咖啡還滿合我的口味的，利用極輕焙帶出產地的風味。
青醬培根萵苣與牛蕃茄BLT丹麥三明治輕食組合 (附熱美式咖啡)。 咖啡是自然且新鮮的酸味，柔和且輕快，還滿不錯的。輕食就如圖所見囉，小麵包塊是帶有蒜味的還滿好吃。而主角三明治濃厚的青醬來代替美乃滋很讚，鹹香的培根、生菜、水果的組合，後來一查才知道BLT的意思是指「培根生菜蕃茄三明治」，再配上莎士比亞的丹麥麵包，麵包是鬆軟的，正面烤的一點點微焦，側緣是一點點酥脆，層次分明，帶點奶香，會愈嚼愈甜，吃起來也不油膩。

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上一篇文章介紹了「ICE+ 愛司加冰屋」還頗受好評的，今天再來加碼一間吃心很早就想要來吃的冰店「鹿仔草冰店」，之前一直提不起勁，但因為時尚玩家的浩子阿翔組合有來介紹，預計在下星期一，也就是8月4日的晚上10點會播出，所以就趕快先來完成踩點的動作了！
十多款的水冰自由搭配餡料，店內很多稀奇古怪的收藏，老闆本來還要拿給我拍照，吃心因為趕時間就沒有一一的把玩與拍照。水冰主要是以水果為原料，感覺像是冰沙，但冰沙是用冰磚再打成泥，口感會較粗，水冰是果汁還在結成冰塊之前類似霜狀的產物。
甘蔗牧草水冰30元。決定冰品後，再選配料，今天選了紅豆、芋頭跟湯圓，加每樣配料是加5元，所以這樣子一碗是45元。吃心一到店家就說要點甘蔗牧草冰，點餐的大姐口頭問我要不要試吃再決定，心想：「來這裡就是要吃這個特殊的口味呀。」所以當然是回答不需要了，結帳的時候另一位工作人員也再問一次需不需要試吃，「不用，謝謝！」我當然這樣子回答囉。雖然近四點的時候，客人滿多的，但其實店員還滿有禮貌也滿有耐心，值的讚賞！

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吃心跟朋友來到鳳山的文山特區，這一帶新興美食店家滿多的，各大連鎖品牌也都會來搶位置。今年2014年2月開幕的「ICE+ 愛司加冰屋」，強調的是不使用人工香料、色素和果糖，這就實在大大加分，產品有刨冰跟雪花司諾，雪花司諾就是我們常見的雪花冰，是一種加入牛奶的冰磚，比較特別的是雪花冰的基底會加入「馬斯卡邦Mascarpone」，這款雪白柔細的起司，加入雪花冰裡面大大大的加分，讓奶味更有深度，增添了濃郁的奶香，但吃起來是特別的清爽，而且口感也變的更為滑順了。
 

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1966年成立，在高雄成立也有40幾年了，國小的時候常常會來吃，店內的環境好像沒有什麼大變動，對面開了間麥當勞，但如果來科工館玩的話，還是免不了會想要來這裡用餐，因為附近好像都沒有好吃的，餐桌舊舊的，但椅子還滿好坐的，不像麥當勞的椅子就是設計不讓人久坐的，出餐速度不快，裡面的員工都是大嬸，點餐單是用手寫的，三不五時還會在廚房吵架鬧脾氣，但就是會想要來吃。
常吃的是就是他們炸雞囉，另外總匯三明治也是賣了好多年了，薯條是用大塊的炸地瓜，飲料則是有多款新鮮果汁，價格還算公道，不會特別想來吃，但也不會特別排斥的老店，有三間店面，而且都還滿大間的，地點也都不錯，就奇妙的生活在我們周遭。
法國全餐159元，附50元飲料 / 來這兒當然要點他們家的果汁，木瓜牛乳一杯是60元，補差額10元，所以這樣子一餐是169元。

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7月27日星期六開幕的7日7日炸雞。聽說是正統的韓式炸雞，其實還滿期待的，之前在高雄就吃過大大小小的韓式炸雞店x8了，今天是第九間了，是屬於韓式炸雞專賣店，跟其他韓式料理兼著賣韓式炸雞是不同的風格。
數數菜單有31道料理，價格其實不便宜，每道菜幾乎都要500元起跳，看到兩人來用餐的基本上都只點一道菜，左邊有兩個韓國人點再見全壘打炸雞(590元)，所以我也跟著點，右邊兩個人點的是雪花炸雞鐵板(590元)，這裡適合4至8個人來用餐，中間有三個八人座位，這樣子一次才能吃到多種菜色。
再見全壘打炸雞590元。大概10至12塊無骨炸雞、年糕、類似台灣的米香，肉質有嫩，韓式炸雞的特色皮會處理的硬硬的，不像台灣的那麼脆，醬汁對我來說有點辣，但因為還有甜度，所以多少可以中和一下，辣辣的再配個啤酒，還滿過癮的哦！

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大腸包小腸是台灣自1990年代興起的美味小吃，說穿了就是糯米腸切開後，舖上一些嫩薑，再夾入台式香腸，淋上醬油膏或辣醬，糯米腸是豬腸入夾塞入糯米，台式的做法是還會加入花生增加香氣，用碳火慢烤的大腸香腸，夾在一起吃好吃極了，也能當作正餐打發一頓。
逢甲夜市最知名的大腸包小腸是走花式路線，還會加入酸黃瓜、酸菜、花生粉之類的。但興中夜市這無名小攤走的是傳統路線，簡單就美味，香腸肥瘦肉均衡，餡料紮實口感極佳，嫩薑的辛辣感讓胃都熱了起來，食慾大開，大腸的糯米軟綿可口，還有花生的香氣來提味，真是美味到家。
大腸包小腸(50元)，就是朋友戲稱的「烤法式蒜香飯鑲嫩薑香腸」。感謝名模香蕉妹協助拍攝~

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