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▲2015年7月4日補充外帶海產粥。

米糕的吃法有兩種形式，一種是把米放在大蒸籠裡蒸熟，點餐時再挖到碗裡面，其中美麗島附近的小暫渡跟岡山的林家米糕城是我的最愛，尤其是林家米糕城是用竹編蒸籠來蒸飯，不只是這樣子看起來更有古早味，而且能吸收多餘的蒸氣，煮出來的糯米飯就會Q彈且粒粒分明，再帶點糯米的黏性。
另一種就是常見的筒仔米糕的形式，用小鐵罐或今天來吃的陶罐裝盛，相傳部落客的老前輩蘇東坡就有介紹過，那時候叫做「盤游飯」，最早是用竹筒當盛具，現在甚至有墮落到用免洗紙杯或塑膠杯來裝。焦桐的書中有提到筒仔米糕的作法是從中部出發。

今夏吃心吃過最好吃的芋圓就在這裡了，因為~~~~~~今夏就只吃過這一間，哈，不開玩笑了，從照片你就可以看的出來，芋圓裡面還有小顆粒的芋頭，真材實料在做的，是真的芋頭，不是芋頭籤哦！
芋圓自九份發跡，台北、台中都有代表性的店家，高雄好像都沒有，以前還有連鎖的鮮芋仙，但現在已不復見，所以想隨時吃個好吃的芋圓來這裡就對了，營業時間從中午12點到晚上9點，不要太早或太晚來哦，看之後生意好的話，可能就會延長營業時間了。
▲綜合芋圓(55元)，除了主角芋圓跟地瓜圓之外，還有有鳳梨、意仁、蜜蕃薯、綠豆、珍珠跟仙草。

[2012年7月24日初稿]星期四的晚上，這天本來要來去「紅磚地窖」享用週四的中國菜之夜，因為打五折，可是被放鴿子放很大，所以剩下兩人，於是就在芙蓉姐的推薦下，兩人來到位於鹽埕大智路上的「木屋家常料理」，一起享用很晚才開動的晚餐囉。
[2015年7月1日新增] 事隔三年再來，天吶，時間過的真快，只是來補一些照片而已。
▲2015年新增店面照片

解構一碗冰品，不外乎就是三個原素，冰、糖水跟餡料。常見的冰就是清水做成的刨冰跟或是加入牛奶的雪花冰，糖水現在大多是強調黑糖，餡料就是看各家的本事囉。常見的冰品餡料有「圓」類，芋頭圓、地瓜圓，這裡還有看見芝麻圓，其他還有各種豆類、意仁等。
上個月來吃了知名店家福中居，跟大型的冰店比起來種類可能沒那麼豐富，但感覺得到滿真材實料的，點了個仙草冰跟綜合冰後，看到豆花類有玫瑰糖水，再點了一碗，店家確說沒有玫瑰糖水，「呃~~~既然這樣子為什麼菜單上還要寫？」(心裡面這樣子的OS)，算了，點了就點了，吃看看吧。
▲仙草冰35元，加一種餡料，跟我想像中的仙草冰不一樣，其實就是刨冰加上仙草凍，再自選一個餡料這樣子。

店家就在橋頭省道，大成肉包的旁邊，以冬瓜為主角的店家，聊天哈啦中才知道原來是從市區的熱河路搬過來的。第一次來當然就先來杯冬瓜茶囉，老闆還請我喝一小杯的有機牛蒡茶，覺得店家還錯，也很好喝，所以下次經過的時候就帶了一瓶分享給朋喝。

在岡山開業三年的夏泉沁味中華料理，目前結束營業轉移陣地來到橋頭了，近橋頭老街跟橋頭糖廠，經過好幾次，都被門口的帆布吸引，「鹹魚一鍋肉飯」特價80元，某天就停下來吃了。
▲鹹魚一鍋肉飯。一塊鹹魚、滷的透亮的五花肉、台式泡菜，裝在一個小型的「釜」，還滿可愛的。

這是吃心的第二十二篇高雄住宿文，這應該是一般出租套房改建的，我常常會打著算盤計算，一個月如果出租套房的話可能才收個四、五千元，但整建後變旅館，一天就一、兩千，好划算的生意呀。但想想也是一開始要投資花一筆錢，還有請櫃台人員，叭啦叭啦算一算，好像也不是很好賺，但我想生意人的頭腦應該比我精明多了，這一定是精算後的投資啦。
住了那麼多間，真的是老話一句，一分錢一分貨，尤其是現在還有各大旅遊訂房平台，價格也都很公開了，多少錢大概就能住到那種水準的飯店，但前陣子也有遇到超雷的，我還在想要不要寫出來咧。先棄惡揚善吧，繼續介紹這間我覺得C/P值還滿高的「客棧」吧。(高雄住宿總整理)
▲純白的空間設計，還滿特別的。

好久沒來巴黎波波了(初訪)，好像是在2014年換了新Logo了，中午用餐時間12點半來，問說有沒有內用的座位，「大概要等兩個小時哦。」於是我就留下連絡資料，到旁邊的金礦拿出電腦整理一些資料就等吧。巴黎波波好像沒有用餐的時間限制，我想兩個小時可能是個預估值吧，好孩子還是建議訂位，不要像吃心大叔那麼隨性，大概等了一個小時就來電說有位置了，「屁股都還沒坐熱呢！？」心裡嘀咕著，然後大口的把飲料喝完，話說金礦的高山茶還不錯喝，推薦。
看了菜單，一樣是有以麵包為主的甜鹹口味，但多了三款早午餐，點了最貴的一份，再點個甜的麵包餐，想不到還滿豐盛的呢！最後吃不完還打包麵包，從下午兩點慢慢吃到四點多，陽光也斜射了進來，這個時候拍餐點會更漂亮，拍人應該也不錯。
▲傳統歐式麵包與燉菜套餐180元+10%。長棍麵包、葡萄土司、核桃乳酪球、湯品、小杯果汁、高山生菜、水果、芒果醬、起司，肉片三選一(里肌、帕瑪火腿或燻鮭魚)，自製燉菜小盅。

夏天到了，看到攝影的朋友們紛紛在拍攝銀河，天空有銀河，我們的餐桌上也是有銀河的。使用國際的思維，在地的食材，變化出以「蓮」為主題的套餐，主題就是「蓮輕一夏、有氧套餐」，好青春呀，都想拿出拉拉隊的彩球來歡呼一下了。
總之，這套餐需提前一天預約是480元+10%。今天來到蔬活食堂，劉主廚近年奔走各國學習料理，歐洲各國、印度、加拿大等，日前被蔬活食堂徵召回國主掌料理，為高雄的蔬食界注入一股活力及國際觀。
▲集合了農夫的汗水、廚師的巧手，才能擺上這一整桌「餐桌上的銀河」。