進攻老向的店囉
『誰的料理,能讓王品集團董事長戴勝益「哇!」「哇!」「哇!」連聲驚嘆?台中「老向的店」。』
話說「老向的店」,是眾多餐館中,會讓我一而再、再而三去吃的餐館,他菜單多到會讓你一個月也吃不完,經商周報導後,原來有「漏網之麵」沒吃到的呀,於是,找一天要到台中送貨兼拜訪客戶跟朋友的日子,就找帥毅一同前往囉~~
中午時分,進攻「老向的店」囉~~
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可可樹巧克力

日月潭現在最熱門的除了紅茶之外,現在還有好吃的巧克力哦!
行:有很方便的公車可以直達台中(高鐵)<-->日月潭來回,回程時也可以找路邊有回程台中的計程車,也不用找,他們會自己來找你,只要你在公車站那裡探頭探腦的就好了,他會算跟公車一樣的價格,一個人兩百元。
當天回去時,就是坐計程車回台中的,還跟計程車司機聊天,很好玩,他說他是載台北的三個媽媽桑,跟三個日本客人來日月潭玩的,吃、住函碧樓,然後十二月底函碧樓旁邊還要開間更高級的行館,住一天是三萬起跳。還有十二月的時候,纜車也準備通車了,現在還在密集的測試階段,日月潭纜車是跟貓纜是同一家公司的,所以要多測試一下。
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大胃王潮Tee
穿大胃王潮Tee出席美食團!好吃、好喝、好玩吶~~
觀看其他案例

大胃王-速食款

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順億生魚片店面招牌
利用星期二晚上沒有課的時間,李董約我去台中忠明南路上的「順億生魚片、創作料理、壽司」,這家是高雄在地的漁船所補獲、經營的店面,所以可以用很便宜的價格,吃到新鮮的生魚片哦~
順億鮪魚專賣店在高雄己有三家分店,最近才來台中開幕,愛吃生魚片的朋友,趕緊來「嚐鮮」哦!
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森鐵道
今天參加了「就愛呷」美食團的第十五次聚會,地點是位於三義的森鐵道,還滿多人的,約二十五人吧。

一、森鐵道周邊景色
 
同行可愛的女兒
人中跟其女友搞笑的背影照~~
還沒成熟的桔子樹,綠綠的一顆一顆的,很有趣
看顧桔子園的大理石獅子
「75」是什麼意思我也不曉得~~
鄉間小屋的「灶」
「森鐵道」就是位於龍騰斷橋附近而己~有許多景點哦!
二、森鐵道園內隨拍
希臘風的招待所
擺了個頗有童趣的彈珠台
烤肉區
三、奔馳的小狗
 
迷你版的馬爾濟斯
女主人利誘下才安靜下來讓我拍
很愛亂跑
相機自動對焦的卡啦卡啦聲,牠會嚇到。
四、烤肉趣
 
主秀~烤乳豬
準備帶出場囉
旋轉吧!烤乳豬
轉吧轉吧~~
當天架了三個小爐、兩個大爐
這是主爐
這是我們負責的小小烤肉爐。咦,又是拍到人中的背影,整個就是背影專輯。
 
香腸與熱狗的組合~~
豆干與帶骨牛小排,排排站
烤乳豬完成,意想不到的好吃!
五、夜幕低垂玩煙火
夜漸深了。忘了帶外套~山上還是有點涼。
順便慶生囉~~~
「森鐵道」還有無線網路,可以跟沒空來參加的朋友現場SNG。Live連線。
吃飽了!玩個Wii運動一下吧。
玩的不亦樂乎~~
「仙女棒」,是晚上的必備玩具。
煙火秀一
煙火秀二
煙火秀三
        

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豐原小點心
位於豐原的豐西路上,有間奇妙的店,叫做「臭匠」臭豆腐。為什麼說他奇妙呢?因為到目前為止,他只賣三種玩意兒,一是「臭豆腐」、二是「冰拿鐵」、三是「香咖啡」,如果覺得這是在搞笑的店,而裏足不前的話,那可真是損失大了,臭豆腐跟咖啡可都是大有來頭的喲!
老闆之前是開咖啡廳的,所以煮的咖啡很專業哦,還有點義式的FreeStyle,豆腐也是台中某知名臭豆腐店相同的製造商哦。

位於豐原豐西路上的「臭匠」臭豆腐,真的只賣臭豆腐跟咖啡,太晚來還吃不到哦!
詳細的寫了臭豆腐的好處。
桌子是八字型的,很有趣,感覺是IKEA買來的。
 
當天跟李董點了兩份臭豆腐,一杯拿鐵、一杯「香咖啡」
小店的魅力在於完全手製。
圖說:老闆正在熱牛奶中!
熱完牛奶後,倒入手動的奶泡器
老闆卡滋卡滋的打起奶泡囉~~~
炎熱的午後,來杯冰拿鐵,再過癮不過了!
 
由於是純手工的,所以會有一些比較大的奶泡。
老闆用湯匙把它刺破,這樣子口感會更綿密,真的是巷子內的。
「完成了,這是我家李董點的冰拿鐵」
用是的林鳳營鮮奶,成本下的很重哦。
再來,老闆現場磨豆,用小型的磨豆機現磨,一邊磨還要一邊搖晃,感覺會磨的比較均勻。我就是愛這種Fu啦!跟7-11那種機器做出來的就是不同。
再來用摩卡壺現煮,據老闆說這是十年前的古董,義大利製的,很好用,到現在接縫處還不會溢出蒸氣,而且停產了,廠牌名字我忘了,虧老闆還跟我強調兩、三次,真是不好意思呀!
我很喜歡摩卡壺的結構,先從側面拍一張吧。
真的是現煮的哦
再拍一張近照
倒進裝滿冰塊的杯子
加入牛奶,大功告成囉~~
喝咖啡的時候,臭豆腐也準備的差不多囉
 
上菜了~據老闆說,他們的臭豆腐跟台中某知名的臭豆腐是師出同門哦
臭豆腐與咖啡,真是一絕呀~~
臭豆腐的特色是嫩、而且裡面還多汁,咬了之後會噴汁哦! 整個是深得我心的臭豆腐呀。

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誠品酒窖-配酒用小點心
誠品酒窖是從勤美誠品開幕後就一直很想去的店,但因為一直找不到酒伴,導至遲遲未成行,這次藉由小豆與Jovi南下台中之際,終於可以大快暢飲了。
  首先,先到酒窖內找了兩瓶藏酒,一瓶白酒、一瓶紅酒,紅酒是2005年義大利滴,葡萄品種是『#$$%^&#$』(因為太繞舌了,所以沒記下來,只知道是義大利的特有品種,白酒則是酒侍介紹的。
配酒用的小點心。

 
先喝白酒先
白酒再拍一張
 
後來店經理招待我們四瓶奧地利的啤酒。
四瓶啤酒都有自己的性格,也都搭配自己的杯子喲,不同的啤酒用不同的杯子裝才是王道,第一瓶泡沫多且細緻,所以要用杯身比較長的杯子。
後來,沒有仔細拍,只大概拍了一下而己。這杯是『聖誕老公公』,個人強力推薦,酒精濃度高達14%,喝起來甜甜的。搭配巧克力吃,有特別的口感哦。
 
連啤酒都要倒的很專業哦~~
男優JOVI率先試喝。
 
旁邊的巧克力被小豆大嬸與Ivan大嬸給搶光了!「嗨,這可是配酒喝的耶。」

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斯比亞薄茶
傳說中的斯比亞女主人,有去學過日本的花道跟茶道,看店內常常更換插花擺飾,美不勝收呀~
今天要來體驗的則是茶道的部份囉,目前有新增了一組套餐。『日式薄茶+雞肉(鮪魚)披薩!』

先上來的是薄茶。
刷薄茶的刷刷~~有專有名詞,但我忘記了!
 
今天為我們示範的是,豐原店的「店草」志明先生。
經過了一番日式茶道的講解後,開始施工,刷刷刷~~~
 
上茶了~~要分三口喝掉哦!(忘記拍碗公內的成果,請大家自行想像囉)
喝完薄茶後,再喝玄米茶跟小點心。
據說小點心是全手工製作,沒有加一滴油哦!
我的主菜上場囉,披薩+沙拉+蛋沙拉
最後,來練習一下把光捉進鏡頭內吧!

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blog.jpg
之從小賴在媽媽魚工作後,整天就是貼吃魚的美食照片,終按耐不住了!找了一天用MSN叫他幫我訂一箱2000元的「美味鮮魚組合」(2000元免運費),多種當季鮮魚,營養又好吃。
魚媽媽勝出原因:
一、方便:因為我們家小倆口都愛吃魚,想吃的時候,早上就拿到冷藏室退冰約8小時,晚上下班後,也不用處理,或煎、或煮、或烤,輕輕鬆鬆上桌。
二、安全:因為魚上岸後處理過了,再進行急凍以及真空包裝,媽媽魚堅持不使用化學藥品來增加魚肉的賣相,而且都會做定期的檢查。
官方還有詳細的介紹,請用 Google 搜尋『媽媽魚』即可。
內文有四篇料理「後」的結果,因為實在是太簡單了,就懶的寫流程了!

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永豐鮮奶吐司
  「關於鮮奶吐司」~很早就想寫了,只是一直拖到今天。剛好有朋友介紹這家店。叫做「永豐鮮奶土司」,星期一我們家李董放假,就順便來了趟「食尚玩家-中興大學篇」(改天介紹),喝了「非常好喝」的果汁、超級大盤的炒飯,然後順便買土司回家吃囉。
「鮮奶吐司」,我稱之為一種「進可攻,退可守」的好物,怎麼說呢?
 
對於喜歡在家動手做吃的人來說,大家可能有去過類似家樂福或是大買家,買過很便宜的白吐司,對於白吐司,優點是便宜,但對於我們小兩口而言,可能要吃個兩、三天。
但往往結局是,第一天高高興興的做了早餐,煎蛋、火腿、起士、奶油、熱狗什麼都來了,但往後兩、三天就懶的動手了,但是白吐司直接吃又不好吃,結果就放到發霉,有一次我還故意把土司放快兩個月,看會有什麼變化!
所以鮮奶吐司的好處是,「進可攻」可以加很多料,「退可守」懶的加料的話,也可以直接吃,所以現在都寧願多花一點錢買鮮奶吐司了!

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整理了「吃心絕對部落格」的服務項目,大概如以下幾種分類,如果有其他需要合作的,請來信 trouts@meisi.com.tw
 

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台中越南小吃
「越南小吃第三彈」!之所以叫第三彈,當然前面也有兩彈囉。
第一彈:「台中越南小吃」
第二彈:「200812台中小西貢」

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