高雄鹽埕傳統美食三連發

高雄的鹽埕區早期為鹽田澤國,因為靠近高雄港, 利用高雄港泥沙覆蓋本區而成海埔新生地,在1960年代是高雄市人口最多的行政區,所以有很多傳統老店跟美食。
今天介紹的是1965年創始的大胖碳烤三明治(36歲)、還有1950年創立的郭家肉粽(51歲)、最後是民國23年創立的阿婆冰(77歲),哇!一家比一家老,會不會太誇張呀~~

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高雄鹽埕樺達奶茶

鹽埕區是高雄早期比較熱鬧的地方,這裡有很多「老店」,今天介紹的這一家是遠近馳名的「樺達奶茶」。
之所以叫「樺達奶茶」,據店家表示是取「發達」的諧音。這裡的奶茶甜度不是用加糖的多寡來調,而是先用紅茶與庶糖熬煮而成原味的紅茶,再依據客人不同的甜度的需求,加入無糖的普洱茶調製而成,非常的健康自然,口味不輸香港的絲襪奶茶。
店家的古老攤車,應該也有二、三十年的歷史了吧!
營業時間是早上九點半至晚上九點。
店家擺飾的大茶壺,雕刻看起來很複雜,雙龍吐茶!
位於新樂街上的樺達奶茶招牌。
這是他們的茶單。
當天是大概下午兩、三點去的,陸陸續續的有來了一些客人,我點的是「益壽奶茶+珍珠」,來的客人有點「烏梅綠」、「樺達奶茶」、「綠奶茶」,點的都還滿平均的,可見每樣都是他們的精選!
喝茶了!珍珠非常的Q,份量很足,牛奶是用鮮奶調配,店家表示鮮奶不能選太濃的,以免壓過茶味,那是他們經心調配而來的。

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夏慕尼-白蘭地鴨胸

終於找了一天,來去位於五福圓環上的夏慕尼,今天點的是招牌的「白蘭地鴨胸」,目測鴨胸大概有E罩杯以上。
鴨的特出之處,在於胸肉色深而味美,因為天天可以飛行數百英里,僅需稍事休息,因此肌纖維布滿肌紅素,能產生的香味的物質較多。

先上來的是麵包,帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合。
鐵板燒是一場視覺、味覺、嗅覺的交響「宴」,可以現場看大廚的演出。
三種調味醬、分別是洋蔥切末,蒜味奶油、玫瑰鹽。
開胃菜-鮮蝦水果盅

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高雄福勝亭

很久沒有吃豬排飯了,今天介紹的這家是「福勝亭」,現在加入網路會員有一些好康可以拿,一是原價150元的「開運豬排定食」只要特價100元就能吃到,二是生日當月,兩人同行第二份省75元。
再著,因為最近略感疲勞、腸胃不順,豬肉富有豐富的維他命B1跟鋅,可以增加體力,另外還有可以無限續量的高麗菜絲,高麗菜纖維質多,對腸胃很好。


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高雄維那奇早午餐

現在高雄很多西式的早午餐店,但這家維那奇就是有一些特色跟別家的不一樣,才會吸引我常常來光顧囉。

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今兒個起了一個大早
我們來去吃這間有名的傳統式早餐~興隆居~
這是一間三十幾年的老店了~門口沒什摸停車位..(大家都黑白停..)

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高雄芋頭大王
 
夏日雷雨過後的夜晚     趁著涼涼的感覺
來去芋頭大王嘗鮮~
店內的座位並不多..平常日的晚上看起來生意還不錯

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高雄-美夢成真

最近吃漢堡吃上癮了,再來介紹這一家「美夢成真」,漢堡與熱狗堡的專賣店。

門口的黑板,Logo的設計有美國文化代表「可口可樂」的風格。
一進餐廳,看到很多的海報,老闆應該是可口可樂迷!
美式的古董車牌
上菜囉,今天點的是「茄汁起士牛肉堡」,先從入門的來吃就好了。15CM大漢堡,可能要改天再挑戰了!
來拍一張,漢堡全景圖。
再補一張,不同的角度。
再來個漢堡側照,跟我上一家去吃的漢堡-「吐司先生」不同的是,廚師會把生菜、麵包、漢堡肉先合體,麵包感覺比吐司先生的脆,漢堡的部份,「美夢成真」勝出。
薯條,看了就食慾大增。薯條部份,個人覺得吐司先生勝出。
 
吃飽喝足,出門又是另一個高雄的炎陽天!
店家電話:07-2821369
店家地址:高雄市新田路70號
 
檢視較大的地圖

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高雄美食-吐司先生

今天小高要介紹的是好吃的漢堡
不要被店名給騙了,不只有賣吐司,其實是一間美式風格的餐廳!

一樓的騎樓區,就類似八十五度C或金礦。

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高雄ParkingPasta義大利麵
 今天大概接近下午一點的時候,本來要去位於中正郵局後面的『綠蓋茶』工作的,但是因為還在整理中,還沒開始營業,所以就先到隔壁剛開幕約兩個月的『PARKING PASTA-停車場義大利麵食館』享用午餐了。

位於球庭路上的Paking Pasta-停車場義大利麵食館。
簡約風格的店家門口,跟綠蓋茶還滿相似的。
門口的黑板
店內一隅
老闆收集十年的愛車,這是他的車庫!
側拍
老闆拿兩台給我玩,這是「藍寶堅尼」
這是「保時捷」,等待上餐前,可以拿來玩,但小心不要玩壞了,老闆會心庝。
等待上餐前的亂拍!
這是今天我點的-青醬鴨胸野菇義大利麵
老闆之前在台北西餐廳工作多年,最近回來服務高雄的鄉親。

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高雄-THE PLUS樂加廚坊-早午餐-Logo
今天介紹的是錦田路上的樂加廚房THE PLUS,這裡有豐盛又健康的早午餐,是很多高雄人的最愛,很多人來這裡開會、聊天。

 
一樓室內用餐區,冷氣很冷哦,要記得帶羽絨外套。
這是我的早午餐「美式有機蛋」另點一杯英式鮮奶茶。
有沙拉、法式麵包、太陽蛋、德式香腸跟加拿大火腿。
這是泥可點的-「美式有機蛋捲」
裡面有野菇起士蛋、沙拉、法式麵包(有點甜)+水果茶(有顆粒的哦!)
用餐中,我穿的T恤網站 上有賣。
很別緻的馬克杯
他們的名片
 
這裡提供無線上網,但插電需另付20元,要記得跟他們拿立牌。
要不然服務生會來問東問西的。
一樓室內用餐區一隅。
二樓還有一些座位,還有個大的圖書館桌,大概可以容納十人,我很喜歡那個桌子。

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00忍者餐廳門口
今天偕小豆與Jovi賢伉儷來到台北的忍者餐廳,是間日本忍者風格的主題餐廳,店內除了有俏麗女忍者,還有會變魔術的男忍者,所以除了有吃、有喝,還有得玩喲!
餐廳門口的裝飾

當天去飄著毛毛細雨
入口處。「有忍者跑過來了!」
等待時刻,小豆與Jovi似乎在談著大生意。
女忍者來了
菜單以捲軸的方式呈現
 
軟殼蟹壽司
和風海鮮沙拉
桌面擺設的小燈
這是「吸物」,也就是中文的湯品
酥揚豆腐
鱈魚料理。下面的石頭是擺飾~
 
鱈魚料理
 
牛肉圤葉燒-上面的醬料很特別
過了不久,有小遊戲,女忍者拿著抽獎筒來。
刀光劍影中,抽出刀鞘,裡面有獎品。
當天跟女忍者硬拗,讓我們抽了五、六次,呵呵~~
 
這是獎品「虎皮壽司」,外皮的蛋糕的皮,所以吃起來有甜有鹹。
男忍者來了。
是個魔術師,當天變了三種神奇的魔術~
這是把撲克牌放進去雪克杯,搖一搖之後,抽的撲克牌就會被切碎跑出來的魔術。

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