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 從08年底就知道乾杯要來台中開分店，其實己經等待很久了，終於情人節的前一天，來到台中的乾杯，這間知名的連鎖燒肉店，以台中做為台北之外的第一間分店，台中人有福啦~~
內容索引
一、台中「乾杯」介紹
二、烤牛肉秘技
三、烤五花肉秘技
四、烤牛舌秘技
五、吃喝玩樂「乾杯」攻略

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位於精誠路與向上北路交街口的小西貢，窗明几淨，提供美味的越南料理喲~~
 

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【KaoHsiung Delicious #1】魚鑫漁夫料理(Yu-Xin Fisherman cuisine)
Today we visited the Yu-Xin fisherman cuisine located in Yan-chang district.
A distinguishing feature is private home cuisine from ocean to land by captain Saburo who fishing many years.
Especially because this position he can take many unusual ingredient, this is rarely tasting with the great cooking skill by the captain.
今天介紹的是位於鹽埕區的魚鑫漁夫料理。這裡的特色是由行船多年的「三郎船長」，從海上帶到陸地的私房菜。更特別的是因為船長的身份，可以拿到各種難得一見的食材，再搭上船長研發交流的好手藝，這是一般店家所吃不到的哦！
Picking and dealing with catch are all by the captain Saburo, fresh is the most important thing.
With well-experienced, he pick the best goods, and the price of every dish are between NT.100~150. Today we four people order five dishes seafood plus one soup it just cost NT.800, it's very worth!
魚貨的挑選與處理，都是用「三郎船長」一手包辦，「新鮮」是最基本的，而多年行船的經驗，讓他所挑選的漁貨都是上品，而且每盤的價格都大約在100~150元，今天一行四人點了五菜一湯也才800元，真是划算呀~~

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台北很多繼光香香雞，但好像沒有旗艦店的樣子，今天來到台中，發現了這間！『繼光香香雞旗艦店』。
一份香香雞五十元，但其實以個人口味來說，並不喜歡繼光香香雞，表皮炸過頭，脆到有點硬，可是撇開外皮不講，肉嫩汁多，實為上品吶，但整體來說，還不如我家樓下巷口的香雞排啦。

門口取景
門口外的走廊
二樓座位
沙發區
上菜囉！
吃香香雞配上台中珍珠奶茶，哈，真是享受。

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星期五晚上，忙完了宏達電的尾牙活動，星期六則輕鬆一下，剪個頭髮，然後跟一個呆子去喝喜酒，晚上再去 VT ARTSALON 小酌一番。
VT ARTSALON 其中的 ARTSALON 就是藝術沙龍嘛，那 VT 就是 Very Temple(非常廟)其中廟的諧音就是妙，所以就是『非常妙』囉。
走進這家店，第一眼就看到兩副很特殊的畫，就覺得這家店還滿有特色的；果不其然，後來與服務生哈啦後，才知道這家店是由八名藝術家合資開的店，裡面就很像間小型藝廊，展示了很多「當代藝術」的作品，在這裡，可以喝酒放鬆，聽 DJ 很忙碌的放音樂，還可以參觀一些藝術品，真是一舉數得呀！

吧台及DJ 台都用不鏽鋼做的，很有現代感。
呆子點了 「Player」，有草莓的味道，她說：「根本就是草莓汁嘛。」
我則點了「 Very Temple」，是用一種特殊的德國酒調的
這種酒由二十多種草藥製成的酒，號稱德國「威士比」。
還點了一些吃的，喝「德國威士比」送了個打火機，要點蠟燭很方便

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今天跟 HaaS 永昇到 7-11 ，幫他同事買香煙的時候，突然看到這個巧克力鍋，真是高興，冷冷的冬天來鍋巧克力鍋，儲存能量渡過寒冬(有那麼誇張嗎？)，這個巧克力鍋是買德芙巧克力任兩條，再加 89 元即可獲得，非常划算，加一加也只要 145 塊就可以開鍋了，只是……兩個大男人吃著愛心形狀的巧克力鍋，感覺還滿怪的。
外觀
使用說明
拆開來，一個鍋子、四隻叉子，還有一個小蠟燭，再加上兩條巧克力
側照
把巧克力用成一小塊一小塊
加上鮮奶油
煮大約半個小時就會融化了
由於沒有買水果只好用餅乾囉，也是超好吃的，但如果是酸酸的水果更是美味。
例如：草莓、奇異果、鳳梨……
可愛的動物小餅乾，下鍋了…

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　　今天應 Jovi(大馬的朋友) 之邀，在 Haas 南京店訂了晚餐，來用餐的人物五湖四海，還真有趣，有新加坡“賣電纜”長得像蕭薔的美女、中天美女主播及其男的朋友，來台灣做生意的香港人Alex、蘋果日報副刊組長，今晚餐點則是由原味主廚 Gerg 掌廚，吃到飽翻天，尤其是自製提拉米蘇，更是被大家讚不絕口，連中天主播都說讚，真是非常感謝。
　　接著到蘋果日報副刊組長介紹的餐廳，位於忠孝東路附近的“混血兒泰義餐廳”，店裡的服務生有像周杰倫、阿B、郭品超，呀是怎樣呀，聽老闆說還被誤認為是”星期五餐廳”咧！
　　今晚喝的是"公雞牌"薄酒萊，這款薄酒萊據說也是 Gerg 的最愛。然後餐廳老闆(長的很像在玩 Band的)跟其名模女友淑臻也出席，近看沒化妝的皮膚還真不賴呀，水水的，而我只能害差的微笑。
　　喝了幾瓶後(當天喝了有十瓶吧)，老闆隨後也請廚房煮了一些鵝肝、牡丹蝦…來配酒，美味難以形容，所以就跳過跳過……，這個月還真是我的美食月，吃了很多美食，還看到了很多俊男美女，真是高興。

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今天跑來玫瑰園喝老人茶、吃午餐，感受一下浪漫的氣氛，這裡的沙發很舒服，也很安靜。(但隨後進來一坨人，就整個氣氛破壞掉了。)
沙發與圓桌

我的午餐－蒔蘿海鮮飯
以鮮蝦、旗魚、淡菜搭配法國白酒、蒔蘿草、鮮奶油調製而成。
近照。真的有貝類的海鮮哦，我的最愛。
附餐的飲料。
蘇格蘭威士忌茶 Scotch Whisky Tea
茶(一)
茶(二)

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　　星期五的晚上，又是每星期放鬆的時候了，這星期鬼混的地方是永春捷運附近，吃完了活醉蝦之後，一行人本來要來知名的『香檳II』小酌一番，但到了門口之後發現盡是一些小鬼、混混的感覺，小豆率先發難，於事乎我們索興打消念頭。
　　這時候正在猶豫煩惱下一個定點的時候，旁邊一間充滿濃郁歐式風味的老闆出來招呼我們，問我們要不要進去坐坐，『也好，就進去吧』。就在很隨緣的情況之下，展開了一場美酒的品酩之旅了。
　　接下來，大致介紹一下今天我們進食的餐廳吧。『90酒食歐風朝』很家庭式的法國料理餐廳，據老闆表示餐廳有以下特色：
油：只使用橄欖油。
鹽：使用玫瑰鹽。
店本身是葡萄酒的總經銷商，專門批給各餐廳及通路，所以酒的價格比一般夜店及餐廳便宜一半以上。
不歡迎醉客，適量微醺即可，是最好的狀態。

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今天想來走個復古的路線，就一起來去塩埕漫步和三鳳中街找食材。
塩埕區為高雄開發最早且最具歷史文化的商業中心。
在民國五十年代每當華燈初上，街道車水馬龍，遊人如織，為本市最繁榮的一區堪稱高雄市的代表。
塩埕商圈集結了歷史文化和新世代藝術，高雄捷運的發展也開啟了老塩埕的新風貌，可以從５０年代就開始營業的老店家探索高雄的歷史，從進駐的新興藝文咖啡廳可以看見新的創意。

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有了高雄捷運後逛街超方便的，雖然高雄人習慣騎歐都麥趴趴走。
但不管坐捷運或騎歐都麥，卡打車都可以很好逛的好去處，捷運後驛站過來走路約10分鐘，騎單車約5分鐘。
後火車站出來左手邊就可以開始逛囉（用１００％的戰鬥力血拼去）
2003年後驛安寧街首度加入10條特色商店街造街活動，位處於後火車站的後驛安寧街，鄰近鐵軌旁，東起重慶街西至漢口街，綿延達1,000公尺的商店街，進駐約400家以上的成衣

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