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「喜愛甜點，熱愛甜點，沒有甜點就吃不下飯，就睡不著覺，甚至就會活不下去的甜點癡、甜點狂，各位吃心絕對的朋友們，大家好！（國）搭給賀！（台）胎軋厚！（客）！大家好的啦(原住民)，我是吃心」(這梗改編自棒球主播徐展元)。
今天來鳳山出差，順路過來這間頗知名的小螞蟻手作烘焙坊，主打的是塔類商品，另外還有一些奶酪跟派類的商品，說實話，吃了那麼多間甜點，這塔皮吃到還滿驚訝的，『原來新鮮的塔皮是這樣子的口感呀！』吃到後口中喃喃自語的說，軟硬度與濕潤度適中，有些食物要陳年發酵會好吃，有些要吃新鮮的才對味，我想甜點就是這一類的代表吧。
▲今天我們吃的都是基本款，有藍莓乳酪塔(60元) / 檸檬塔(45元) / 可可堅果塔(45元)，每天中午12點跟15點出爐。

從吳園坐上台灣好行的公車後，咻一下來到了安平，安平這裡的景點很多，有安平古堡、安平老街、夕遊出張所、德記洋行、安平樹屋等，可以玩上一整個下午。到安北路的安平古堡站下車後，這裡有賣白豆花、黑豆花、杏仁豆腐，其中有一間賣的是焦皮布丁，店名就叫「方蘭川」。
「焦皮布丁？」好特別哦，買來吃看看，吃義美布丁的時候就覺得是極品了，這方蘭川的焦皮布丁更是好吃加倍了，尤其是冰冰的吃更好吃。原料很單純，就是用新鮮雞蛋跟鮮奶做成，還有底層的焦糖是店家用砂糖熬的，最特別的是上層故意烤成類似蛋糕的樣子，吃起來更香囉！  
▲「劍師哥，請你吃焦皮布丁！」(設計對白)

有時候手癢就會想要玩一下貓啦、狗啦、熊啦(喂~~熊沒有辦法隨便摸啦)，『小熊維尼很可愛嘛。』(玩手指)，總之，不在乎天長地久，只在乎曾經擁有的人，適合來這裡玩一下，養寵物是一輩子的事，千萬不要衝動去購買。
總之，想感受一下那毛茸茸觸感的時候，就可以來這幾間店，高雄幾間有店貓店狗的，楠梓有小次郎冰店的「叮噹」、河堤旁的日光貓、喜八珈琲店的柴犬。貓門這裡除了有可愛的喵喵4隻，老闆跟老闆娘也有得過各大拉花比賽的冠軍，今年6月會代表台灣到瑞典比賽。

中午在信守街吃完飯後，我們到同條街的AMIS喝咖啡，店內提供義式、單品、鬆餅、三明治等等，但今天的目標是單品，二點開點，一點五十五分我們就來了，來喝咖啡還是要跟愛喝咖啡的人來比較好，聽聽咖啡經，真的很有趣。店內比較特別的是用「摩卡壺」或「愛樂壓」沖煮，不同於目前常見的手沖或賽風，我們今天就直接點了「哥斯大黎加」Bella vista莊園水洗的兩杯。對了，看黑板上的單品咖啡，最左邊寫的是咖啡豆的來源，有花蓮週六咖啡館、台北木木咖啡館……之類的，老闆們挑選台灣各地知名咖啡廳的豆子，讓高雄人在地就能喝到異鄉的咖啡，這樣子的做法還真少見。
▲點完咖啡後，我就到店的後面拍照，再踏回吧台這裡，就聞到濃濃的巧克力味，我以為在做什麼巧克力料理，原來是我們點的咖啡豆所散發出來的香氣，兩種喝下來，個人喜歡摩卡壺的味道跟口感。從跟老闆簡單的對談中，吃心大概了解不同方式萃取出來的味道以柔順度來說，是手沖 > 愛樂壓 > 摩卡 > 賽風，這是我大概的理解。

捷運後驛站一號出口，往屈臣氏旁的察哈爾街走過去一分鐘就會到的Pa Mano，這裡的派還是原本阿茹的派，咖啡也是由阿元烘焙監督，基本上沒有做什麼變化，某天中午跟兄弟來這裡用電腦整理資料，拍了一下店內的照片，聽說有推出早午餐，隔天幾天就過來囉。
▲正好看到新來的妹妹來做拉花。

日式拉麵注重湯頭、麵體跟配料三位一體的協調，以豚骨風味的湯頭來說，就必需用豬大骨來熬，不可以加味精或骨粉之類的化學成份。
豚將走的是博多風格拉麵，當初是為了應付漁民的忙碌節奏，使用極細的麵條來減少製作等待的時間，而且可以無限續加拉麵，稱之為「替玉」，目前店家的冠軍是加了24份拉麵(驚！小編吃一份就飽到喉嚨)。
店員一開始問你要幾份拉麵，外行的會一次點兩份(推眼鏡)，這樣子就會太多，吃到冷掉就不好吃了。所以建議先吃一份，吃完再後再請店員煮一份，把熱騰騰的麵再加入湯中會比較美味。
▲店內小小的，準備了大概16個座位吧，用餐時間人多，客滿時會發號碼牌待叫號用餐。

在穀倉咖啡吃飽飽後，就上到二樓看展覽了，二樓有「食間旅行」原創圖像動畫聯展，三樓是鳳梨酥觀光工廠，五樓是馬玉山的故事館。『「食間旅行」這名字取的不錯呀！比之前駁二辦了一個「吃心絕對藝術家的美味派對」的展名字有創意多了。，帶因為一樓的咖啡館開到10點，所以這以為這裡也開到10點，所以就好整以瑕的慢慢吃我的午餐，吃到四點多上來才發現5點就打烊了，大家不要跟我一樣好傻好天真哦！
▲可愛的口苗口苗~~~

 在文藻斜對面，民族路上有棟新的大樓，常常經過，看起來是馬玉山的總部，目前好像在搞文創，但一直沒有衝動想進去。今天再次經過，因為大樓前面有設紅綠燈，被擋了下來，我記得以前沒有紅綠燈的呀，所以覺得有點不爽，想說既然被擋下來了，就跑進去看看吧！(這什麼邏輯？？？)
環境還不錯，店內是賣輕食、咖啡，剛好肚子餓就點了個披薩跟沙拉，再問可愛的服務生有什麼特別的飲料，是外面喝不到的，於是妹妹跟跟推薦「古早味紅茶」，雖然有點半信半疑的還是點了，結果就跟外面的「古早味紅茶」差不多嘛。所以又回頭點了「七天限定精釀手工啤酒」，『至少啤酒有用到穀物，比較有穀創咖啡的感覺。』心裡這樣子想著。
▲黑糖蜜蘋披薩(79元)  / 七天限定精釀手工啤酒(100元)。文末有附菜單，還有從Google Map捉下來的畫面，從2009年到2011年的畫面，這真的滿好玩的。

你怎麼在這裡?!高雄超低調美食，聽說真正好吃的店 老闆都超低調，再怎麼低調的店 哈諾二人組都會替大家找到，這次很有誠意的替大家開路，挖出高雄超低調美食。
☑ 無名燒餅
☑ 蘇家古早麵
☑ 勇氣廚房
☑ 炭培粉圓冰
☑ 初日咖啡
☑ 莎普羅 糕餅小舖
☑ 雙妃奶茶
☑ 喬品賣炒飯
☑ 倆伯羊肉

這天因為來高雄市參加品酒會，怕太晚回家不方便，所以就線上訂房系統訂了青年旅館，青年旅館比較便宜，還有基本的盥洗用具，但毛巾、牙刷、牙膏記得要自己帶呀，一樓設計成工業風的感覺，門口設計成敲門的概念還滿有趣，這間離捷運後驛站又近，滿方便的，早餐也不錯吃，整體來說很滿意哦。