吃心絕對 - 親子美食旅遊部落格 備用站

隨著台日關系日趨緊張，據說日本海軍己經跟魯夫海賊團展開合作計劃，協議要共享釣魚台的石油寶藏，有了草帽小子這強勁的對手，台灣也不甘示弱，如火如荼的開始了徵文比賽。
然而，就在日方摸不著台灣這步棋的時候，我們又己經悄悄的發行郵票，宣布主權，真是大勝利呀，Peace，反正我服役的傘兵對海戰也是沒有用，不要徵召我呀~~
手羽明太子100元 / 1份兩支。大手燒的招牌烤物，脆脆帶有焦香的雞皮、軟嫩的雞翅，口感特殊的魚卵，大口咬下，食材在口中演奏起交響樂了~~

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今天是三訪帕瑪諾，一訪是來聽壞超人的小型60分鐘演唱會，那時候忙著拍照、錄影，沒有仔細品嚐，二訪是來喝單品咖啡，好喝歸好喝，但還是沒有讓我有寫食記的動力。
星期二早上七點才睡，中午十二點醒來，帶著睡意夢遊到帕瑪諾，點了餐點後，半夢半醒之間拍著照，拍完後，心裡想著不就「派」嘛，會有什麼驚人之舉，但吃下口後為之驚人，整個都醒來了~~
傳統洛林派120元+蔬果沙拉40元。派皮很好吃，香香脆脆的，內餡有培根丁跟洋蔥，塔配起來不會太乾，然後派皮上面又有布丁，再加上顆粒狀的胡椒提味，同時也增加口感，怎麼那麼好吃呀。

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最近在左營閒晃，本來想吃網友推薦的「一飛沖天」麻辣鴨血，但忘記地址在那裡了，左晃右晃，本來看到一間最近很流行「巴蜀」的麻辣鴨血。
(翻桌)上次就吃了以「巴蜀」名號的路邊攤麻辣鴨血，踩到了雷，就不敢亂吃路邊攤的麻辣鴨血，所以在找到一飛衝天前，就先來吃老字號的「江豪記臭豆腐」的麻辣鴨血囉！
江豪記臭豆腐左營富國店。 最近愛上了這種主題小小的拍照風格，本來只要吃麻辣鴨血，但發現這裡有兩種是民生店所沒有的口味，馬上就各來一組囉，分別是臭豆腐酥餃跟臭豆腐春捲。

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一夥人在星期日的晚上到Ann集合，因為星期一小安即將參加艾碧斯舉辦的調酒比賽，艾碧斯有兩種顏色，一款是經典的綠色，一款是有肉桂味的紅色款，比賽則是用抽籤的方式決定用那一款來進行調酒。
這次Ann的「調酒三俠」少了一俠， 姑且稱之為「調酒二仙」啦！星期一就要去大立精品的BarCode參加比賽，這間高級酒吧可是穿拖鞋不能進去的一間店，高雄紅酒版版主江江就有深刻的體驗。
【衛生署警告：飲酒過量有礙健康、未成年請物飲酒】
小安比賽酒款「Cloudy Rose雲霧玫瑰」。利用甘蔗煙燻杯子後，加上阿里山的高級紅茶跟艾碧斯，入口後傳來是艾碧斯的草本味道，但會突然的蹦出紅茶的甘味，是款帶有驚喜，但又可以慢慢品嚐的一款調酒。

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先前民視有來拍過了，但據阿惠說是下午兩點通知，五點就來拍了，有點小趕，我們也沒有辦法過去看熱鬧，過了幾天後，食尚玩家的蕃茄兄弟跟美女阿諾也來採訪。
星期二拍攝組先來拍一下作菜的畫面，星期三主持人中午再來拍一些畫面大概花了一個半小時，星期三這攤就有跟到了，看到現場拍攝還真好玩吶~~
食尚玩家採訪阿惠側拍。這一集主要是介紹銅板美食吧，蕃茄兄弟跟阿諾就在路邊開演了~~

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朵特咖啡館前後來過了幾次，店內有精品的莊園咖啡、另外還有一些「特別的咖啡」，每次來都來點一種，先後有點了「蝴蝶魚」、「魔力」，都很特別哦。
店內也提供了無線網路、插座、大量的書藉、漫畫、雜誌、以及攝影的書、大片的落地窗，就算要來這裡發呆、放空、看路人也很適合哦，對了，二樓還會有不定期的展覽哦！
維也納卡布奇諾110元(H)。上層是柔順不帶甜味涼涼的奶油，還拉了一朵很漂亮的花，下層則是甜苦的熱卡布奇諾，我想這是款很適合星期一喝的慵懶咖啡吧！

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早餐三連發系列之一，就是來到這間很特別的早餐店，老闆娘最早是在鹽埕區賣早點，後來跟先生一起到中都創業，老闆堅持用純手工蛋餅，加上以滷肉湯取代醬油膏，實在讓人驚豔呀！
周一到週日，每天大概上午九點左右停爐，假日則會多延後一個小時，所以要吃的朋友們要早點來呀~~~
蛋餅+酸菜+滷肉45元。滷肉汁替代醬油膏，蛋餅也是單純的用麵粉和水加蛋做的，屬於厚切型的蛋餅，香Q的蛋餅配上開胃的酸菜，而且滷肉超香的啦！三個願望一次滿足~~

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早餐三連發~~~最後一站來到的是阿木炭烤培果，戰鬥力很弱的一行人，最後是把貝果打包回家當午餐了。
綜合貝果55元。較高的炭火的溫度，封住貝果的水份，入口會有微微的炭香，紮實的貝果口感，夾入起司，蛋、火腿、生菜、酸黃瓜等配料，一口咬下，豐富的滋味在口中流浪，好滿足呀！

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假日比平日更早起來，與美食團友共四人連衝了三家早餐店，先吃了「中都周家早點」的特製蛋餅，接著跑到西子灣吃碼頭阿姨蛋餅跟阿木貝果，真是飽飽飽呀~~~
  
蛋餅15元。不同西式早餐店的蛋餅，這裡是用麵糊大鍋煎，麵體香、軟、綿密，還有煎的金黃香Q的雞蛋附著在上面，再灑上一些蔥花提味，浸沐在碼頭邊早晨的陽光下吃早餐，有種小旅遊的感覺~~

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星期日的下午，手機來了一通沒有見過的號碼，原來是阿惠打來的，說晚一點有沒有空，要找我們去店裡一趟，處理完一些事情後，在阿惠打烊後到了店面。
因為前幾天有地區的電視台採訪，今天又有食尚玩家的企劃到訪，阿惠的中文不太好，希望我們代為溝通，預計下星期會來訪問，不知道會是那個Team 到訪耶，真令人期待，如果是莎莎或浩角翔起就太棒了。
晚間時刻，在店內跟阿惠聊著，阿惠到台灣已經十年了，在越南老家三代都是做餐飲業，算是餐飲世家，最早來台灣工作三年，認識了現在的老公自由戀愛結婚的，還熱情的邀請我們過年的時候去越南一趟。
紅燒豬腳。南越的特色料理，豬腳用蕃茄、螃蟹去燉的，豬腳紅通通的，燉的超軟嫩的，還有一些螃蟹的風味，但據阿惠說，在家鄉是用河蟹會比較甜也比較香，在台灣改用海蟹，風味就沒有那麼強烈囉。而上面那團捲捲的，是用雍菜(空心菜)的莖，撕成一條一條，再放在水裡面過一陣子就會從直髮變成捲髮了~~

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話說，「胖胖食尚風」與「阿成餛飩麵」的老闆，某天貼出一則有獎徵答，在下很榮辛的答對了(轉圈圈、灑花)，獎品是由小胖贊助的紅酒一瓶，還有阿成哥提供的神秘料理。
小胖的興趣是咖啡、甜點、紅酒、威士忌等…夢想有一天可以自己開一家店，而成哥是位料理的狂熱份子，有學過日式料理、中式辦桌、並精通起司、紅酒、中式白酒~~

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這兩款泡麵，在上市不久就都吃過了，超商的部份，只有全家買的到，在颱風天常常賣到缺貨，自從公賣局改名稱為台灣菸酒後，近期的動作不斷，前陣子也推出頗受好評的水果酒系列。
這兩款泡麵之所以令人驚艷，一來是很少有泡麵是用雞肉為主菜，二來是麵裡面還很犯規的用了常見的米酒跟不常見的花雕酒，這是其他廠商辦不到的呀。而且讓本來滯銷的花雕酒，有了新的發揮的地方了。
紅標米酒麻酒雞麵45元。 除了四大塊雞肉、麻油、紅標米標，哇咧，還有薑片跟枸杞，以及一些脫水蔬菜。麻油跟薑的香味濃郁，而細麵吃起來超Q的啦！

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