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  • 8月 12 週一 201300:44
  • 小港星福祿楊桃汁 - 好喝還有果肉哦!

小港星福祿楊桃汁
星期六的早上,難得這麼早起,整理好我的裝備,特地坐捷運最南端的小港,初訪人生地不熟的環境,完全搞不懂東西南北,用Google Map查了一下方向無誤,拿出陳菊市長發給我的卡片,東張西望一下旁邊沒有可疑的人,開始操作儀器,連線到總部取得準許,於是配給了我一部交通工具,但期限只有一個小時,我步履蹣跚的跳上車後,轉了兩個個彎就輕鬆的到達目的地!
店家在小港二苓市場對面,總店就在過了隧道內的旗津,有三十年的歷史楊桃汁,用的是自家有機栽培、醃製、釀造的楊桃,不用香精、果糖、濃縮汁,吃起來好天然呀,如果點的是掛粒楊桃,還有果肉可以吃,這雖是醃製的果肉,但咬下後卻會有果凍的口感,很奇妙也很好吃。
楊桃:學名carambola,俗名star fruit (因為切面就是五角星星),店家名稱就叫「星福祿」,其中福祿的發音 = Fruit (水果)」,代表吃水果會很有「福祿」,同學們懂了嗎?
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  • 個人分類:台北輕食咖啡
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  • 8月 11 週日 201311:27
  • 董仔缽缽雞 - 來自天府之國的好味道

董仔缽缽雞
來自四川的小吃「缽缽雞」,將食材都切成薄片,用竹籤兒串了起來,浸泡在充滿了辣與麻的缽中,有雞肉、雞胗、雞冠、雞心、雞腸等食材,另外還有各種蔬菜相伴,色彩繽紛、豐富又營養,再來瓶啤酒,三、五好友併成一桌,像學生一松聊著過去、現在與未來,好開心呀!
藤椒跟花椒一樣,吃下去是會麻的調味品,但卻更帶點清香的氣味,還有十多種中藥材,氣味複雜,再加上芝麻的醇香,而食材都是略為冰鎮過,在炎熱的夏天來上幾串,脾胃都開了三次!吃起來很過癮哦~
清澈的雞湯中浸泡著各種食材,再加上紅的、綠的辣椒點綴,食慾整個就被引。爆。了。
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 8月 11 週日 201308:51
  • 沐創作料理-午餐篇

沐創作料理-午餐篇
沐創作料理是粉絲推薦的,屬於預約制無菜單料理,一定要預約才吃的到哦,我們連續吃了兩天的午餐,要試試廚師的手藝,果然是沒有讓我們失望,午餐的定價是500元。晚餐則是1000元起跳,有1500、2000,往上累加,如果你錢夠的話,要吃月亮的礦石也吃的到(這句我自己加的)。
重點是,還可以自帶紅、白酒,免開瓶費,對於喜歡餐搭酒的朋友,實在太超值了!兩天去吃的感覺,菜色都充滿驚喜、擺盤漂亮的如藝術品,醬汁都很優秀,食材新鮮當然是不用說的,廚師很精確的掌握了食材的本質,讓食材、醬汁、調味料在餐盤裡面,合作無間!
這是第一天去吃的料理,因為傻傻的,沒有做什麼筆記,就擺上來不解釋。
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  • 個人分類:高雄午餐
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  • 8月 09 週五 201316:00
  • 仁武 - 大高雄鵝肉

仁武大高雄鵝肉
那天去楠梓辦完事,至於是什麼事,在適當的時候,才會宣布,故做懸疑之後,就來介紹這間鵝肉店囉,經過的時候,還以為是知名的橋邊鵝肉,但其實不是,可是既然都來了,也不好意思閃人,有專屬的停車場,營業時間是下午四點到晚上十二點。
一坐定位後,小夥子就問說我們要吃茶鵝還是鹽水鵝,我也不好意思說只要吃個白飯。「那就來份茶鵝吧!」再點了一些小茶、湯品後,享受下午時光,雖然有點熱,伴著太陽漸漸的下山,路上的大貨車、機車似乎也都趕著下班,客人也慢慢的進來了,吃鵝肉就是要有這種氣氛啦,所謂感覺對了,什麼都對了。

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  • 個人分類:高雄午晚餐
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  • 8月 09 週五 201309:56
  • 高雄牛肉麵地圖 x 22家

牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食,其根源難以追溯,但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食,清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵,原本是回族所創。而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說法來自臺灣高雄市岡山區空軍眷村的大陸四川籍老兵,以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。現今牛肉麵已是華人的普遍食物,各地方的牛肉麵都有其特色。現在有不少速食麵都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵,尤其是在臺灣非常普遍。(資料來源Wiki)

在較大的地圖上查看高雄牛肉麵地圖
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  • 個人分類:獨家報導
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  • 8月 08 週四 201320:16
  • 樂神碳火燒肉 - 超High!音樂系燒肉屋

樂神炭火燒肉
「當玩音樂的老闆,碰上燒肉後,會有什麼樣的火花呢?讓我們繼續看下去。」 首創可以一邊燒肉,還有DJ Live Show ,就只有在這裡,音樂不會跳針的「懂此懂此」到底,而是有專業的DJ 依現場氣氛來播放音樂,也可以點歌跳舞,但不要跳的過 High,把夾子上的肉甩了出去呀!跳舞倒是可以甩肚子上的肉啦~
吃到飽的菜單內,有各種肉類、蔬菜、海鮮、風味盅、熟食、甜點、小菜等,單吃肉太無聊,其中三種獨家小菜,拿來跟肉做混搭,一定要試一下哦,或是用生菜包肉,也都很棒,另外還有各種烤肉絕招,桌邊服務也都很好,店員很親切,歌很好聽,就醬!
這裡的DJ屬於 Radio DJ,要比較跟客人互動,所以會有隻麥克風來廣播~
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  • 個人分類:高雄晚餐
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  • 8月 08 週四 201303:32
  • 蘭爵食藝會館 - 午晚餐篇


【金古錐美眉的現做提拉米酥】在小煎鍋裡面放入咖啡豆、咖啡酒、白蘭地,濃縮咖啡,把香氣煮出來後,放入手指餅乾吸取其精華後擺盤,挖上一大匙起司糊,再均勻散上可可粉,最後再以小紅莓跟薄荷葉點綴。就這樣,現做的幸福點心就上桌囉……
【多種飲料任君挑選】十一款特調飲料+五款花果茶+兩款台灣茶+兩款現打果汁,另有白酒跟氣泡酒喝到爽,尤其是特調都超有特色,在別的地方一杯少說也要150以上,喝個兩三杯就值回票價,更何況還有滿坑滿谷的自助餐美食,當天有就喝了三杯特調+白酒跟氣泡酒。大家練好膀胱來挑戰吧!!!
▲海報設計理念。因為兩張照片的美眉很可愛,就醬,結束。沒啦,大叔愛開玩笑,因為照片的背景頗雜,所以只用單一字體來設計,讓畫面更統一,顏色則捉照片中比較多的顏色,例如:紫色、黑色、綠色,讓文字也能融入照片中,頁首用提拉米蘇的成品,調成黑白色調,增填穩重與質感,以上,謝謝大家!
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  • 個人分類:高雄午晚餐
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  • 8月 06 週二 201320:49
  • 黃色小鴨高雄站懶人包 - 跟著鴨鴨環遊世界

黃色小鴨環遊世界高雄站-自製首頁
學名:橡皮鴨 (rubber duck)
俗名:黃色小鴨、黃色巨鴨
創作者:弗洛倫泰因‧霍夫曼(FLORENTIJN HOFMAN)
體積:體積為26×20×32米
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  • 個人分類:獨家報導
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  • 8月 04 週日 201323:01
  • 【高雄晚餐】從冬天吃到夏天的阿誠麻油雞

010高雄六合路阿誠麻油雞-位於六合路上
話說,位於六合路上的阿誠麻油雞是一間讓我從冬天吃到夏天的活力補給站,每次晚上七、八點的時候,去中正路的郵局寄完貨後,都會順路過來補一下。

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  • 個人分類:高雄中式餐廳
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  • 8月 04 週日 201315:22
  • 【岡山美食】德昌羊肉PK新陶芳羊肉

岡山新陶芳羊肉pk德昌羊肉
今天隨意的在岡山街頭找了兩家店,來吃吃羊肉米粉湯,簡單的PK一下,先吃了「新陶芳羊肉」,隨後又到不遠處的「德昌羊肉」用餐,雖然網路上說「德昌是賣外地人」,但同一碗羊肉米粉湯,先後吃了五家,卻是用的肉最多的一間,我想用來款待外地人也是很有派頭吧。
德昌羊肉的湯頭還滿溫醇的,店家說是用十種中藥材燉煮來的,肉片份量多,而且也較不油,用餐環境舒適,如果想要擺席宴客,也算是OK的啦。而新陶芳的湯頭油了一點,還有很多渣渣,但我想這是他們家的特色吧,愛者恆愛囉。

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  • 個人分類:高雄晚餐
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