目前分類:高雄小吃點心 (118)

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近美麗島捷運站南台路的老江紅茶,從1953年開業至今也近一甲子了,是很多高雄人共同的回憶,日前在2013年的三月也在大連街也開了分店,至於三多路那間,據官方的粉絲團表示,那跟他們沒有關係哦。今天剛好經過,就過來喝一杯他們招牌的紅茶牛奶跟一些小點心囉。

老江紅茶牛奶二代店老江紅茶牛奶二代店
店內充滿了日本木屋的風格,販售的商品跟南台路老店是大同小異。

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撰稿日期:2010年9月1日

更新記錄:2014年3月31日 - 更新分店資訊、增加照片

31冰淇淋
31冰淇淋誕生於美國1945年,目前台灣的冰淇淋則是由日本進口。而在每月的月底(30或31)日是「31冰淇淋日」,每球冰淇淋有31%OFF!,大概約七折。兩球小球的折扣下來大概75元,而標準版的大約也100元。

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這間在我口袋名單滿久的,第二次來終於有營業了,有下雨或是風太大,基本上是不營業的,因為火力會不夠。 紅豆餅有甜有鹹,還可以加放黑糖麻糬,一間小小的店面,承載著滿滿的幸福。

基本款紅豆,是用萬丹的大紅豆與鮮乳融合而成,吃起來還頗有高級感;奶油則是用鮮奶取代水,做成紮實又費工的鮮乳卡士達。而水果系列的香蕉跟草莓,經加熱後,水果的香味會更釋放出來,相信我,在咬下口的剎那就會知道了。

晴日‧日式‧手作紅豆餅 

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繼斗六的QQ蛋後,再來攻略的是同樣在斗六的名店「長興圓仔冰專賣店」,除了圓仔湯外,還有類似高雄三民市場的老周冷飲店的燒麻糬,圓仔很厲害,有五種顏色,有常見的紅白色外,還有黃色的地瓜口味、綠色的抹茶、紫色的芋頭。

麻糬跟圓仔的材料應該都一樣,感覺是超軟超軟的,跟常吃到的應有的Q彈口感不同,好不好吃端看個人口感喜好。但我們有另外「紅豆圓仔湯」就失敗了,挖一球紅豆泥放進湯中,降低了整體的溫度,而且紅豆泥還沒攪散,整團在底部,熱湯裡面還吃到涼涼的紅豆泥,有點奇妙哦!

長興圓仔冰專賣店

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最近經過文橫三路,都會特別注意到這間頗有設計感的店家,以菱形格子做造形,搭配暖色系及粉色系為主的配色,讓人不得不多看一眼。後起之秀的「那間」冰淇淋選擇在冬天出發,穩紮穩打的做好每份冰淇淋,每天推出兩款不同口味,售完為止。

水果系冰淇淋強調新鮮水果製成,天然的水果香氣是淡淡且優雅的,但無可避免的多少會帶點果類的苦味;堅果或茶類的也頗有創新。另外特色之一是餅皮是每日現做的,使用紅心雞蛋與日本進口的低筋麵粉,香脆的餅皮很好吃哦。

那間冰淇淋

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甜點看似浪漫,但實為一精密的藝術,水、糖、鹽、麵粉的比例,如果失之毫厘,往往會差之千里。今天跟少女來一探秘境,中午時分前往,選了店內唯一的沙發坐下,點餐完後坐著觀察客人,90%是女性同胞,9%的男性同胞都是陪女生來的,剩下1%,我知道有些男性友人也是會單獨前往。

接著!真的不誇張,女生或女人們一批批的來到店內,站在蛋糕櫃前,有微笑的、有尖叫的、有鼓掌的、有轉圈圈的,眾女神們以千姿百態來對甜點的致上最高敬意。而甜點被冰封在櫃內,如兵馬俑以戰鬥姿態排排站好,有塔類、派類、泡芙類、餅乾類,林林總總也有三、四十種吧?我說這裡是甜點的王國也不為過了!

S'more Sugar-左營甜點下午茶
巧克力塔 + 法式檸檬塔 + 酒漬櫻桃布蕾塔 + 法式香草千層 + 熱伯爵茶(HEDIARD)。好吃的法式點心,配上法國百年老牌名茶,好享受哦!

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「嗶~~~~~」這天收到高雄美食的同好洋子小姐的傳真,說她家陽明街附近有間不錯的甜品點,看我們有沒有興趣過去吃,陽明街這一區是我鮮少踏入的地區,因為沒有捷運。但其實這一帶因為有明星學校加持,消費力滿高的,美食店家很多,空的店面很少,也算是一級戰區。

澎湖三代傳承的老店,2013年11月剛開幕,店內的甜品很多都是自製的,二樓就有生產的機械設備生產芋圓跟地瓜圓,雖然店名是「澎湖老冰」,但其實他們家的甜湯賣的更好,而今天吃了幾款都不錯吃,其中「紅豆燉奶」更是讓我們「讚!讚!讚!讚!讚!」五個人讚聲連連。

高雄三明區陽明路冰品甜品-澎湖老冰高雄三明區陽明路冰品甜品-澎湖老冰
高雄三明區陽明路冰品甜品-澎湖老冰
▲澎湖在地經營20年的「澎湖老冰」,從第一代的高奶奶遠赴日本學習做甜湯,過程謹按古法,細熬慢燉,而且堅持冷熱飲不添加防腐劑與人工色素,絕對天然。

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師傅曾在新竹與高雄知名的培烘坊、蛋糕店任職,有多年的經驗。因為喜歡甜點、喜歡雜貨的氛圍,喜歡南法的隨興,喜歡日本的軟言軟語,喜歡甜點無國界,所以創立了「南風洋菓子」。因為看了美食激進份子徐天麟老師的FB動態,兩次來高雄都造訪的店家,所以找了個假日晚上就跑來一探究竟。

店內提供生日蛋糕、甜點、手工餅乾……,騎樓下擺了個小桌子跟兩個椅子,沒有提供飲料,剛好當天去的路上有買飲料,所以就坐了下來,享受一頓點心大餐了!沒坐到座位的就只好站著吃了,也別有一番情調。

高雄三民區甜點 - 南風洋菓子
高雄三民區甜點 - 南風洋菓子高雄三民區甜點 - 南風洋菓子
▲店家就在同盟路上,一條很美麗的街道,起始於高雄醫學院,沿著愛河畔興建,結束於建國路,是不少單車愛好者喜歡騎的一條路,可以看愛河河景,另一邊的車道也都種植不少行道樹,腳踏車道也規劃的很完善。

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三星園在民族路上開的「民和茶屋」最近開幕了,地址在「高雄市新興區民族二路50號 (07-2261616)」,以純正的宇治風味抹茶為號召,讓許多愛好日本旅遊的朋友前來一趟後,也愛不釋手、贊不絕口。

根據官網記載,

  • 《三星園上林三入本店》據今已有五百年歷史,昔日為將軍家御用的茶師。
  • 現今由第十六代傳人上林三入先生經營,他曾獲1996年京都品茶冠軍殊榮,然後又於1998年再獲全日本品茶師大獎,在宇治有崇高的地位。
  • 另外,來到京都宇治一定要體驗一下日式抹茶,位於宇治的三星園上林三入本店是一家古老且傳統的茶店

三星園民族路-抹茶霜淇淋三星園民族路-抹茶霜淇淋
元祖宇治金時100元:用竹筒裝盛,賣相十足!筒內有兩球香草冰淇淋、白玉(湯圓)、金時(蜜紅豆)、細緻的刨冰,灑上抹茶粉,口感豐富不甜膩,上桌還會聞到一點點竹子的香氣。
宇治特濃抹茶霜淇淋80元:口感綿細、茶香濃郁,吃完霜淇淋後,底部還裝滿了白玉。

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第一次吃到莫凡彼冰淇淋是在 A Luz 簡單品酒,精選四種酒款,搭配莫凡彼的冰淇淋,第一次吃到莫凡彼還真驚為天人呀!有種被「煞」的到Fu,之後三不五時也都會去喝個酒搭冰淇淋,帶著微醺搖曳的感覺回家。

莫凡彼是瑞士的品牌,強調的是100%純天然,而且感覺瑞士送過來的冰淇淋,吃起來就是特別的純淨。目前莫凡彼在高雄只有兩個點吃的到,分別是夢時代購物中心的八樓,以及高鐵左營站內。

莫凡彼冰淇淋-鮮果芭蕾
鮮果芭蕾加上兩球大顆的莫凡彼,分別是經典的「蘭姆葡萄」,以及雪酪系列的「覆盆子」。

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因為某個熱血的原因,所以我第一次來到傳說中的「阿棉麻糬」,簡單的買了紫米貝殼跟紅豆Q麻糬,接著,從小巷往外走到新樂街上,來到由三郎麵包店的老闆跟我們介紹的王家甜湯之家,吃著好吃的豆花配麻糬。

我說:「老闆你知道鹽埕目前很熱門的金桔豆花嗎?」「我們也有哦。」「什麼?!可是菜單上沒有看到耶~」「不好意思,還來不及更換菜單呀。」

鹽埕王家甜湯之家
金桔豆花30元。份量很多,比需要排隊的35元還要多,嚴選頂級黃豆,口感超綿,豆花加入甜湯跟有先用糖蜜過的金桔醬。再放入新鮮金桔一顆,不夠酸的話,說是看吃心絕對介紹來的話,金桔可以加到爽!但菜單上沒有,就直接跟老闆點「金桔豆花」就好了!

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豬肉王子帶路吃美食第二話,來到大社來囉,話說,因為豬肉王子要到處去送貨,所以大社也是他的管轄範圍之一,以前來大社都是到觀音山去爬山的,現在才知道原來大社還滿熱鬧的耶!

看「多那之」、「屈臣氏」,「哇,還有7-11耶!」「我說你會不會太誇張了呀!」豬肉王子說道。老闆說,因為這附近其實還滿多學校的,「第一科大」、「樹德科大」、「高應大」等等,所以這樣子的平價美食,正合學生的預算跟口味!

大社 - 美味鬆餅堤瓦那
水果慕思60元。黑糖鮮奶茶35元。鬆餅的口感很奇妙,用外酥內軟來形容太普通了,外酥是酥的像蛋捲那樣子的酥脆,這就厲害了,那是老闆獨門秘方!

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「阿路小花」。從店名看還以為是很三八阿花的一間店,其實他是在賣豆花的,而且是結合了寒天的豆花哦,吃起來更軟Q,而且據說熱量更低咧。

在吃的當下只是覺得很好吃,然而在寫這篇文章的當下,再去逛了「阿路小花粉絲團」可以看出老闆的用心的堅持,還有很多豆花相關知識哦!

左營阿路小花-芝麻豆花
寒天芝麻豆花35元。QQ且滑嫩的寒天豆花,搭上店家自己研磨的芝麻醬,整體吃起來是有點甜又不會太甜~~~

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中秋連假後的星期一,迫不及待的又跑去看黃色小鴨了,走進光榮碼頭,嘴角還是忍不住的上揚了,因為碩大的小鴨,還真是有陌名的喜感,實在是「金古錐」啦,拍了幾張黃色小鴨進擊照後,當然要進攻路邊攤美食啦。

其實進駐店家還滿多的,大概有七、八十攤吧,走著走著,看到了一台餐車,叫做「紙上城市」,賣的是芝心玉子燒、單品莊園黑咖啡,而小小的餐車上,竟然還另闢空間,提供一些書籍,如果再來幾張中國七大武器之首的折凳,那就更完美啦!

看黃色小鴨吃路邊攤小吃
做點不一樣的構圖。看那嘴唇,有想要啾一下嗎?

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12位EMBA的碩士生合開的店,就在高應大及樹德家商附近,利用目前發展純熟的冷凍、解凍技術。讓你可以一年四季都吃到新鮮芒果。店內提供無線網路、插座,環境寬敞舒適,有交流道下休息站的Fu,停車也很方便。

店內提供鮮果汁、冰沙、聖代、特色冰品、簡餐、鍋燒麵,其中大推今天點的水果軍團冰100元,跟芒果冰團160元,除了芒果外,另外用到芒果青也是一個賣點哦!

101芒果冰團

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以下內容摘錄自粉絲專業:「碧瑩的茶綠,清冽的香氣,悠久的歷史,我們與抹茶邂逅在京都宇治。七年級生的我們,與抹茶相戀相愛的這一年,從產地,原料,製作,開發;御前上茶,希望帶給大家,跟我們一樣的心靈觸動。在台灣,好喝的抹茶飲料並不常見,同時價格偏高,令人卻步而忽略抹茶的美。御前上茶,以平實的價格,最高的品質,職人的精神從宇治產地,選用多款抹茶粉精心調配,搭配瑞穗純淨的鮮奶,佐以西子灣的熱情海風,將抹茶之極致,奉獻給您;同時精心研發各式相關抹茶冰品甜點,以供選用。在三月的仲春,鼓山渡輪前,與您相見。」

西子灣渡船頭御前上茶
抹茶聖代95元。層層疊疊的好豐富,本來吃飽後就想睡覺的我們,看到這杯讓人眼睛都亮了起來,裡面有抹茶冰、紅豆、抹茶凍、豆腐、甜麥、玉子(湯圓),每個單品都做的很有水準,湯圓的嚼勁跟糯米香氣很到位、豆腐細緻跟奶酪一樣,豆香味十足、甜麥吃起來卡滋卡滋、而抹茶吃起來可是甜而不膩,帶點苦尾,很成熟的風味。

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會知道這間店,是位美食達人在FB上發佈的訊息,而達人的FB動態訊息往往都很神秘,要抽絲撥繭才能讀出其中的奧秘,我知道跟著她一定有好吃的!但當天去因為行程很趕,且店家其實空間不大,是老房子改建的,五個人進到店內,就把店塞滿了,似乎也嚇了老闆一跳,所以匆匆一敝買了幾個吐司就閃人了。

當我還在發呆要買什麼產品的時候,經營平價美食讚的終皮耶小編,眼神銳利的掃了一下麵包檯,就找出亮點,「一間店能有近二十幾款吐司,一定是他們的招牌商品」,快速的選了兩款,我也跟著買一款就閃人了。

艾密莉私房麵包
▲店家是主打天然酵母、老麵發酵。吃起來麵包超蓬鬆的,蓬鬆的程度可以直比岡山名店「安娜瑪麗亞」的招牌吐司「如果雲知道」,而且不黏牙。今天買的三款內餡也搭配得宜,吃下口後,時間彷彿被凍結一般,跟終皮耶小編四目相交後,點頭如搗蒜的直呼好吃!

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噹噹噹,哈根達斯冰淇淋紅市隆重登場囉!位於熱河路上的一級戰區,默默的開了一間飲料店,對食材跟衛生都很要求的一間店家,經由「高雄好好吃」的大大跟我推薦,我們一糰人就約了個剛開店的時間前往囉。

六種不同變化的冰淇淋可以嗑,除了華麗的「哈根達斯冰淇淋」,我們今天另外吃了「咖啡奇拉朵」還有「珍珠霜淇淋」,也都大為讚賞,「真不錯,今天吃到好東西了,啾咪!」

巧提歐式飲冰茶集-哈根達斯紅茶
哈根達斯冰淇淋90元。一小盒就要80~90元的哈根達斯,加上有獨特佛手柑香氣的伯爵紅茶,這樣子的價格算是合理了。有兩種口味的冰淇淋,今天選的是巧克力巧酥,帶有淡淡的巧克力甜味跟奶味,很有異國情調哦!

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「這也算是都市傳說了吧!」我想。9/2(一)19:00開放九月訂位,9/1~9/6休息不營業,九月開始,最多只接一組三人的訂位。真的要準時19:00去訂位,因為大概一分鐘就會被妙殺完了吧,最快的方式就是把你要訂位的訊息存起來,然後複製、貼上。Good Lucky!

身為美食愛好者,一開始興緻勃勃的也搶著去訂位,但一向沒耐心的我,一次沒訂到就不會想再去訂了,但某天下午大概兩點的時候,看到店家發佈訊息,有客人車子在台中拋錨,不能前往,同樣住岡山的我,馬上訂位,找了高雄好朋友剛好吃完點心,就立馬衝過來了。

甜點雖然看似浪漫,實則是種非常科學化的產品,每個食材的搭配,稍有不慎,可謂失之毫里,差之千里。店家每個月提供三至四種甜點,難得一來,當然三種都給他點了,擺盤與環境雖然沒有做到盡善盡美,但每份甜點,確實能紮紮實實的收到老闆的用心。

岡山安娜瑪莉亞
▲七月份的甜點分別是「瑪莎拉巧克力派-160元」、「如果雲知道-180元」、「酪梨semifreddo-140元」,從老闆菜單上可以看到每道甜點的成份、製作方式、歷史典故等資訊,再加上店內多款英國茶,還頗值得玩味的一間店。

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「這間是最有梗的冰淇淋店吧!」我想。超有個性的一間店,店名「袋袋木」融合了日本、澳洲的印象,而店內的文宣設計,以澳洲袋鼠為主角,黃黑配色為主色調,即顯眼又帶點警告的味道,跟員工的制服合成一氣。Go~~來去澳洲探險吧!

 在店內,十幾款義式冰淇淋都可以試吃,當然我也不客氣的試了一輪。水果類的雪酪有夠酸,我喜歡,另外還有優格、巧克力、榛果等口味,還會附上一隻滴管,依選擇不同口味的冰淇淋,裡面裝填果醬,或是貝詩禮奶酒,就說很有梗吧!

袋袋木冰淇淋菓子製造所
▲霜淇淋、冰淇淋一杯80元,現在活動:打卡第二杯半價。

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